Sut i biclo winwns mewn finegr yn gyflym - ryseitiau poblogaidd
Mewn picnic, mae'n arferol ffrio cebabau, a winwns wedi'u piclo mewn finegr fydd yr opsiwn salad gorau ar gyfer cig blasus. Y prif beth yw dod o hyd i rysáit sy'n cymryd llai o amser i'w baratoi. Gadewch i ni drafod sut i biclo winwns mewn finegr yn gyflym gartref.
Mae gwragedd tŷ yn piclo winwns, yn ychwanegu at ffrio, saladau, llenwadau, ond ychydig sy'n hoffi amrwd oherwydd y chwerwder. Yr ateb gorau posibl ar gyfer hyn yw ar ôl torri i rinsio mewn dŵr oer 3 gwaith, gan gymysgu'n drylwyr.
Winwns wedi'u piclo mewn finegr yn gyflym
Cyn i chi ddechrau coginio, penderfynwch ar y math o nionyn rydych chi am ei farinadu. Mae yna felys a sbeislyd, ond mae coch yn cael ei ystyried yn opsiwn gorau, gan nad oes ganddo aftertaste ac arogl annymunol.
- nionyn 4 pcs
- finegr 1 llwy fwrdd. l.
- dwr 250 ml
- siwgr 1 llwy de
- halen 1 llwy de
Calorïau: 19 kcal
Proteinau: 0.9 g
Braster: 0.1 g
Carbohydradau: 2.8 g
Dechreuwn gyda'r marinâd. Cymysgwch 250 ml o ddŵr gyda halen, siwgr a finegr. Nid oes angen i chi ferwi unrhyw beth.
Plicio winwns, rinsio â dŵr, rhwygo â modrwyau neu hanner modrwyau.
Pecynnu'r marinâd sy'n deillio o hyn mewn jariau. Cymerwch y winwnsyn a'i roi ar waelod y jar, ac yna arllwyswch y marinâd. Caewch y caead yn drylwyr a'i roi yn yr oergell am hanner awr. Yn yr amser byr hwn, bydd yr appetizer yn cael ei farinogi.
Ychwanegwch bupur du a sudd lemwn i'r marinâd i gael cyffyrddiad sbeislyd.
Rysáit salad winwns orau
Mae yna lawer o ryseitiau salad lle mae winwns wedi'u piclo yw'r prif gynhwysyn. Gadewch i ni ystyried dau o'r opsiynau gorau. Dewis gwych ar gyfer cinio blasus a maethlon.
Rysáit rhif 1
Mae'r salad yn addas ar gyfer y rhai sydd ar ddeiet, gan ei fod yn isel mewn calorïau ac yn eithaf boddhaol.
Cynhwysion:
- Cig.
- Nionyn wedi'i biclo.
- Wyau.
- Mayonnaise.
Sut i goginio:
- Coginiwch y cig yn gyntaf, ni ddylai fod yn rhy dew.
- Wyau wedi'u berwi'n galed.
- Ar ôl i'r cig gael ei goginio, dechreuwch ei dorri'n stribedi tenau a'i roi ar waelod y bowlen.
- Rhowch y winwnsyn ar ben y cig, gan ei wasgu ychydig.
- Cymerwch mayonnaise a'i daenu'n dda dros y salad.
- Torrwch yr wyau ac ysgeintiwch y salad ar ei ben.
Rysáit rhif 2
Mae'r salad hefyd yn ddeietegol ac yn foddhaol, felly mae'n addas i'r rhai sy'n monitro pwysau.
Cynhwysion:
- Nionyn wedi'i biclo.
- Brest cyw iâr.
- Caws mwg.
- Wyau.
- Mayonnaise.
Paratoi:
- Berwch fron cyw iâr ac wyau. Caws grawn ac wyau. Torrwch y fron yn stribedi.
- Haenwch bopeth a gorchuddiwch bob haen â mayonnaise.
- Mae egwyddor yr haen fel a ganlyn: wyau caws-cig.
Felly mae'r salad yn barod, ond mae'n well ei adael am 2-3 awr yn yr oergell ar gyfer hyd yn oed trwytho.
Y rysáit barbeciw mwyaf blasus
Beth yw picnic heb farbeciw a nionod wedi'u piclo? Felly, mae angen dod o hyd i'r rysáit fwyaf blasus a fydd yn synnu pob ffrind. Y rysáit orau fydd yr un glasurol, gyda'r lleiafswm o gynhwysion:
Cynhwysion:
- Dau fath o winwns (coch a gwyn).
- Dŵr.
- Finegr.
- Sbeis.
- Gwyrddion.
Nid oes unrhyw beth arbennig yn y rysáit, ond dyma'r mwyaf blasus oll.
Paratoi:
- Paratowch gynhwysydd gyda chaead tynn, lle gosod winwns, wedi'i dorri'n hanner cylchoedd a pherlysiau (dil, persli).
- Cymerwch wydraid o ddŵr cynnes ac ychwanegwch lwy fwrdd o siwgr (heb sleid), halen, 3-4 llwy fwrdd o finegr ynddo. Trowch nes bod y sbeisys wedi toddi yn llwyr.
- Arllwyswch y marinâd i gynhwysydd. Ysgwydwch yn ysgafn a'i roi yn yr oergell. Nid oes angen i chi ferwi dŵr.
Sut i biclo winwns werdd mewn jar ac mewn bag
Yr haf yw'r amser ar gyfer ffrwythau a llysiau blasus. Ar yr adeg hon, mae paratoadau'n cael eu gwneud ar gyfer y gaeaf. Yn ogystal â ffrwythau a llysiau, maen nhw hefyd yn stocio perlysiau ar gyfer y gaeaf, er enghraifft, winwns werdd picl.
Cynhwysion:
- Halen.
- Winwns werdd.
Paratoi:
- Yn y pecyn. Cymerwch fag plastig. Rhowch winwnsyn a halen ynddo, rheweiddiwch am 20 munud. Tynnwch o'r oergell, clymwch y bag yn dynn a'i anfon yn ôl i'r oergell am amser hir.
- Yn y banc. Cymerwch gilogram o winwns werdd, torri, halen, gan ddefnyddio 200 gram o halen a threfnu mewn jariau. Caewch y caead a'i roi yn yr oergell tan y gaeaf. Bydd y darn gwaith yn barod mewn pythefnos.
Mae'n well rhoi'r paratoad mewn cynwysyddion arbennig ar gyfer llysiau, felly byddant yn cadw'n ffres yn hirach.
Yn ogystal â halenu, gallwch chi sychu'r winwnsyn yn y popty neu yn yr haul. Yn y popty, mae angen i chi sychu llysiau gwyrdd gyda drws agored ar dymheredd o 40-50 gradd. Peidiwch â thynnu sylw a monitro'r coginio yn gyson, fel arall bydd y winwns yn llosgi. Os yw'n well gennych sychu'n naturiol, cymerwch ddalen pobi, gorchuddiwch y winwns wedi'u sleisio â rhwyllen a'u gadael yn yr haul am ddau ddiwrnod.
Sut i biclo winwns coch yn iawn
Nid oes unrhyw beth arbennig am goginio winwns coch, ond mae'n well dilyn y rysáit er mwyn peidio â gwneud camgymeriadau.
Cynhwysion:
- Nionyn coch.
- Sbeis.
- Finegr gwin.
Paratoi:
Mae'r rysáit ychydig yn wahanol i'r lleill, gan fod yn rhaid i'r marinâd gael ei ferwi (i'r rhai nad ydyn nhw'n hoff o flas winwns wedi'u berwi, bydd dŵr cynnes yn ei wneud).
- Cymysgwch ddŵr â sbeisys a'i roi ar dân.
- Pan fydd yn berwi, ychwanegwch y finegr ac aros tua 10 munud (gallwch ychwanegu allspice neu ddeilen bae os dymunir).
- Rhowch y winwns wedi'u torri ymlaen llaw mewn jariau a'u gorchuddio â marinâd.
Awgrymiadau Defnyddiol
- Mae winwns gwyn a choch yn cael eu ffafrio ar gyfer y marinâd.
- Mae'n well ei dorri'n hanner modrwyau tenau, felly bydd y blas yn dod yn llawer mwy disglair.
- Gwneir paratoadau ar gyfer y gaeaf yn unig o winwns werdd ffres.
- Er mwyn atal y llysieuyn rhag troi'n un lwmp mawr wrth ei rewi, caiff ei dorri ymlaen llaw a'i anfon i'r oergell am 3-4 awr.
- Er mwyn osgoi taflu dagrau wrth dorri, mae angen i chi ddal y gyllell mewn dŵr oer.
- Er mwyn plicio yn haws, cadwch y llysieuyn mewn dŵr oer am ychydig.
- I gael gwared â chwerwder, rinsiwch â dŵr oer.
Dilynwch y cyfarwyddiadau syml yn y ryseitiau a byddwch yn llwyddo. Y prif beth yw bod yn sylwgar ac yn ddiwyd. Cymerwch gip ar yr awgrymiadau yn yr erthygl i wneud y blas yn well ac yn fwy disglair. Nid oes unrhyw beth anodd wrth goginio, ond cofiwch: berwi'r dŵr o dan unrhyw amgylchiadau, mae digon o ddŵr cynnes a hyd yn oed oer i baratoi'r marinâd. Rhowch gynnig ar ychwanegu rhywbeth newydd i'r marinâd, gwella'r blas a gwneud y llestri yn llawer mwy diddorol. Y prif beth yw mwy o ymarfer a chreadigrwydd.