Sut i halenu watermelons ar gyfer y gaeaf

Send

Mae tymor yr aeron streipiog yn tynnu at ei derfyn yn araf a thros amser, bydd y ffrwythau olaf yn diflannu o welyau'r ardd ac yn cownteri storfa. Ac mae llawer o bobl â dant melys eisiau cadw darn o haf a mwynhau ei flas cyhyd â phosib. Yr unig ffordd allan yw rhoi halen ar watermelons ar gyfer y gaeaf gartref.

Mae cadw watermelons ffres yn achosi problemau. Ond mae yna ffyrdd eraill o gynaeafu aeron, gan gynnwys halltu. Gadewch i ni edrych yn agosach ar y dechnoleg o halltu danteithion streipiog a rhoi sylw i bwyntiau pwysig. Diolch i'r wybodaeth a dderbyniwyd, gallwch yn hawdd wneud paratoad rhagorol ar gyfer y gaeaf.

Y rysáit glasurol ar gyfer halltu watermelons mewn jariau

Os penderfynwch halenu watermelons ar gyfer y gaeaf ac nad ydych wedi gwneud hyn o'r blaen, rwy'n eich cynghori i ddechrau gyda'r rysáit glasurol. Mae mor syml â phosibl ac mae'n debyg iawn i'r dechnoleg y mae ciwcymbrau, tomatos, pupurau a llysiau a ffrwythau eraill yn cael ei halltu.

watermelon 2 kg
dwr 1 l
finegr 50 ml
siwgr 3 llwy fwrdd. l.
halen 1.5 llwy fwrdd. l.

Calorïau: 37kcal

Proteinau: 0.5 g

Braster: 0.1 g

Carbohydradau: 9 g

Ar gyfer piclo, defnyddiwch watermelons cyfan heb ddifrod. Rinsiwch bob aeron â dŵr, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Llenwch y jariau wedi'u paratoi gyda sleisys.
Gwneud picl. I wneud hyn, ychwanegwch halen, siwgr a finegr at ddŵr berwedig, berwch am 30 eiliad yn llythrennol. Llenwch y jariau gyda heli poeth.
Rhowch y cynwysyddion wedi'u llenwi mewn sosban fawr, arllwyswch ddŵr dros yr ysgwyddau a'u sterileiddio am 20 munud. Nesaf, rholiwch y caeadau i fyny a'u gadael wyneb i waered o dan y cloriau nes eu bod nhw'n oeri.

Mae rhai cogyddion, wrth eu halltu, yn tynnu'r gramen o'r watermelons. Mae'r weithdrefn hon yn ddewisol, y prif beth yw peidio â defnyddio watermelons wedi'u prynu mewn siop i'w cynaeafu ar gyfer y gaeaf, yn enwedig os yw'r tymor newydd ddechrau. Fel arall, bydd nitradau, sy'n dirlawn ag aeron cynnar, yn mynd i mewn i'r jar gyda'r ddanteith.

Sut i halenu watermelons yn iawn mewn casgen

Nawr mae watermelons yn cael eu halltu mewn jariau a chynwysyddion bach eraill, ond yn gynharach fe wnaethant ddefnyddio casgenni pren at y diben hwn. Nid yw'n anodd halltu ffrwythau streipiog mewn powlen o'r fath, yn ogystal â chael canlyniad rhagorol. Mae'r cyfan yn ymwneud â dewis a pharatoi'r cynnyrch cywir, gwneud heli da, a sicrhau'r amodau storio gorau posibl.

Cynhwysion:

Watermelons - mae'r swm yn dibynnu ar gynhwysedd y gasgen.
Dŵr - mae'r cyfaint yn dibynnu ar gynhwysedd y gasgen.
Halen - ar gyfradd o 700 g fesul 10 litr o hylif.

Sut i goginio:

Rinsiwch y melonau â dŵr a'u sychu'n sych gyda thywel. Ymhob aeron, defnyddiwch bigyn dannedd i wneud dwsin o atalnodau cymesur, yna plygu i mewn i gasgen lân, ei llenwi â heli fel ei fod yn gorchuddio'r ffrwythau yn llwyr.
Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda darn o frethyn glân, rhowch gylch pren wedi'i sgaldio â dŵr berwedig ar ei ben a gosod gwrthrych trwm. Y prif beth yw nad yw'r cylch yn arnofio, fel arall bydd aer yn treiddio i'r cynhwysydd a bydd y darn gwaith yn dirywio.
Gadewch y gasgen wedi'i gorchuddio ar dymheredd yr ystafell am ddiwrnod, yna ei rhoi mewn lle cŵl. Mewn tair wythnos, bydd y watermelons wedi'u halltu'n dda ac yn barod i'w fwyta.

Paratoi fideo

Mae yna lawer o ffyrdd i biclo mewn casgen. Mae rhai yn cynnwys defnyddio siwgr, sbeisys eraill. Yn y rysáit hon, mae'r cynhwysion hyn yn absennol, sy'n helpu i gadw blas naturiol y watermelon.

Beth sy'n well i eplesu neu watermelons halen

Mae watermelons yn cael eu cynaeafu ar gyfer y gaeaf mewn sawl ffordd, gan gynnwys piclo a halltu. Mae'r dechnoleg gyntaf yn seiliedig ar ddefnyddio finegr, ac mae'r ail yn seiliedig ar weithrediad bacteria asid lactig sydd wedi'i gynnwys mewn aeron.

Mae pob dull yn dda, ond dywed cefnogwyr y danteithfwyd bod watermelons wedi'u socian mewn casgenni yn fwy blasus ac iachach, gan nad yw'r cynnyrch yn cael triniaeth wres. Mewn gwirionedd, dim ond yn empirig y gallwch chi benderfynu ar y ffordd orau, oherwydd mae gan bawb eu chwaeth eu hunain.

Buddion a niwed watermelons wedi'u piclo

Mae halltu yn ffordd boblogaidd o baratoi watermelons. Ar yr un pryd, mae cynnwys calorïau'r cynnyrch ychydig yn uwch na gwerth maethol aeron ffres ac mae'n 40 kcal fesul 100 gram. Felly, mae'r paratoad yn briodol ar gyfer maeth dietegol.

Mae watermelon hallt yn dirlawn ag asidau hydroclorig a llawer o ffibr dietegol. Mae'n cynnwys llawer o gopr, cobalt, clorin, sinc a sylffwr. Mae'r mwynau hyn yn hanfodol i'r corff weithredu'n iawn.

Fel unrhyw fwyd arall, mewn rhai achosion mae watermelons hallt yn niweidiol i'r corff. Nid yw'r darn gwaith yn cael ei argymell ar gyfer pobl sydd:

All-lif wrin â nam arno.
Stumog wedi cynhyrfu.
Cerrig yn y corff.
Diabetes.

Mae Watermelon yn darparu effaith ddiwretig gref. O ganlyniad, mae'r cerrig yn symud o'u lle, sy'n achosi poen difrifol. Ni chynghorir hyd yn oed pobl iach i fwyta watermelons hallt ar ôl pryd hallt, gan fod halen yn arafu draeniad hylif o'r corff ac yn achosi chwyddo.

Gwaherddir yn llwyr fwyta watermelons, y mae cynnwys nitradau yn fwy na'r norm. Os gwnaethoch brynu watermelons cyn eu halltu, a bod amheuaeth ynghylch eu purdeb, bwyta'r craidd yn unig. Mae'n cynnwys llai o sylweddau niweidiol.

Awgrymiadau Defnyddiol

Mae watermelons yn cael eu halltu mewn gwahanol ffyrdd. Mae rhai ryseitiau'n cynnwys halltu yn eu sudd eu hunain, mae eraill yn seiliedig ar ddefnyddio sbeisys. Mae yna opsiynau cyfun hefyd.

Os ydych chi'n hoff o bicls sbeislyd, fe'ch cynghorir i ychwanegu ychydig o ddail sinsir, coriander, allspice, garlleg, cyrens neu geirios i'r cynhwysydd gyda watermelons.
Mae Watermelons yn mynd yn dda gyda chynhwysion eraill. Afalau, bresych a thomatos gwyrdd yw'r rhain sy'n ategu eu blas orau.
Gellir storio cadwraeth o'r fath am amser hir os darperir yr amodau storio gorau posibl iddo. Mae'r mowld sy'n ymddangos yn cael ei dynnu'n ofalus ac ychwanegir ychydig o heli at y cynhwysydd. Mae gormes hefyd yn cael ei dywallt â dŵr berwedig.

Os ydych chi eisiau trît blasus, cadwch eich picls yn cŵl a rheolwch y broses halltu. Yn gyfnewid am hyn, bydd paratoadau cartref yn eich gwobrwyo â blas heb ei ail a llu o argraffiadau coginiol.

Aeron neu ffrwyth yw watermelon

Cwestiwn diddorol, ynte? Yn yr hen ddyddiau, cafodd garddwyr o bob cwr o'r byd drafodaeth helaeth am hyn. Nid yw'n syndod bod watermelon yn blasu llawer fel ffrwythau. Ond mae anghysondeb yma, oherwydd mae'r rhan fwyaf o'r ffrwythau'n tyfu ar goed. Mae gan Watermelon debygrwydd gyda llysiau hefyd. Mae'n ymwneud â natur twf.

Cymerodd flynyddoedd lawer i ddatrys y broblem fridio hon. Yn y ganrif ddiwethaf, cwblhawyd y weithdrefn ddosbarthu ar gyfer yr holl gnydau garddwriaethol.

O ganlyniad, dosbarthwyd y watermelon fel aeron. Felly, yn ôl y derminoleg gyffredin, aeron yw watermelon, nid ffrwyth na llysieuyn.

Yn yr erthygl, datgelais gymhlethdodau coginio watermelons hallt gartref. Mae'r ryseitiau a ystyrir yn rhyfeddol o syml, ond nid yw hyn yn atal y paratoi rhag bod yn arbennig ac unigryw. Ac er bod y tymor ar ei anterth, rwy'n eich cynghori i goginio'r appetizer rhyfeddol hwn.

Send