Sut i wneud chacha - ryseitiau cam wrth gam gyda fideo

Send

Os oes gennych ddiddordeb mewn sut i wneud chacha o rawnwin, afalau, tangerinau gartref, edrychwch ar yr erthygl. Byddaf yn rhannu cyfrinachau cynhyrchu cynnyrch alcoholig gartref, dywedaf lawer o bethau diddorol wrthych ar y pwnc.

Diod alcoholig o Georgia yw Chacha. Mae rhai pobl yn galw fodca grawnwin chacha, ond nid yw hyn felly, oherwydd mewn gwirionedd mae'n frandi. Cynhyrchir fodca trwy gywiro, a chynhyrchir chacha trwy ddistylliad.

Cynhyrchir y chacha hwn yn Abkhazia a Georgia. Fe'i gwneir gartref ac mewn ffatrïoedd. Mae cryfder y lleuad hwn ar gyfartaledd yn 50 gradd. Mae rhai crefftwyr yn cynhyrchu cynnyrch 70 gradd.

Mae bron pob un o drigolion Georgia yn gwybod ac yn gwybod sut i goginio chacha. Yn ôl pobl leol, mae yfed cymedrol y ddiod feddwol yn cael effaith gadarnhaol ar bwysedd gwaed a gwedd. Defnyddiwch mewn dosau bach, gan fod y cryfder yn cyrraedd 70 gradd mewn rhai achosion.

Rysáit Sioraidd Clasurol

Mae ansawdd heulwen Sioraidd yn dibynnu'n uniongyrchol ar yr amrywiaeth grawnwin a'r dechnoleg gynhyrchu.

Cynhwysion:

pomace grawnwin - 10 l.
siwgr - 5 kg.
burum - 0.1 kg.
dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri - 30 litr.

Paratoi:

Rhoddir yr holl gynhwysion ac eithrio burum mewn jar wydr. Ychwanegir burum yn olaf. Dylai tymheredd y dŵr fod ar 25 gradd. Bydd dŵr cynhesach yn effeithio'n andwyol ar y broses eplesu.
Rhoddir y cynhwysydd mewn ystafell gynnes, heb olau am oddeutu pythefnos. Gorchuddiwch â rhwyllen ar ei ben a throwch y stwnsh o bryd i'w gilydd.
Ar ddiwedd yr amser, daw'r pwynt distyllu. Yn gyntaf oll, mae'r mwydion a gesglir ar yr wyneb yn cael ei dynnu. I wneud hyn, pasiwch yr hylif trwy gaws caws.
Symudwch gynnwys y llong i mewn i heulwen. Trowch y nwy ymlaen a chodi'r tymheredd yn raddol.
Ar ôl y distylliad cyntaf, ceir hylif ychydig yn gymylog gydag arogl annymunol. Bydd distylliad eilaidd yn datrys y broblem.

Rysáit fideo

Nawr rydyn ni'n gwybod sut i wneud chacha gartref. Yn dilyn y cyngor, paratowch heulwen Sioraidd fendigedig a fydd yn codi calon unrhyw gwmni.

Sut i wneud chacha o rawnwin

Ym mhob pentref yn y Cawcasws, mae'r dechnoleg o wneud chacha clasurol o rawnwin yn dal i gael ei chadw.

Ar gyfer coginio, defnyddiwch gacen rawnwin. Mae 15 kg o gacen olew yn cael ei dywallt i gynhwysydd gwydr mawr, ychwanegir 5 kg o siwgr a thywallt 5 litr o ddŵr glân. Cymysgwch bopeth yn drylwyr.
Gorchuddiwch y ddysgl gyda lapio plastig a'i roi mewn lle cynnes am oddeutu wythnos. Trowch y gymysgedd yn drylwyr bob dydd.
Ar ôl i'r amser penodedig fynd heibio, cesglir y mwydion o wyneb y gymysgedd, a gafodd amser i eplesu. Yna caiff y stwnsh ei dywallt i mewn i lonydd lleuad a chynhelir distylliad cynradd.
Y canlyniad yw chacha cynradd wedi'i wneud o rawnwin, sydd ag arogl ffiws annymunol. Mae'r ddiod yn cael ei hail-ddistyllu i ddileu'r diffyg.
Ar ddiwedd y driniaeth, mae'r hylif alcoholig yn cael ei botelu a'i anfon i le cynnes i'w drwytho am 40 diwrnod.

Nawr rydych chi'n gwybod sut i wneud chacha grawnwin. Mae arogl coeth ar y ddiod gartref ac mae'n addas ar gyfer unrhyw achlysur. Mae'r gaer yn cyrraedd 70 gradd.

Sut i wneud chacha afal

Mae'n arferol gwneud Chacha o rawnwin. Fodd bynnag, ni all pawb gael cacen rawnwin. Nid yw afalau yr un peth; fe'u gwerthir ym mhobman. Mae'r rysáit ar gyfer gwneud afalau yn syml. Nid yw'r dechnoleg lawer yn wahanol i'r un grawnwin ac nid yw'n fwy cymhleth na'r dechnoleg bragu cwrw.

Ni ellir galw cynnyrch yr afal yn chacha llawn fflyd, gan ei fod yn edrych yn debycach i seidr caerog.

Mae rhai crefftwyr yn defnyddio afalau a gellyg wrth eu cynhyrchu, ac eraill yn ychwanegu tatws. Mae'n dibynnu ar chwaeth bersonol a graddfa'r dychymyg.

Paratoi:

Mae afalau glân yn cael eu malu a'u rhoi mewn casgen 1 litr neu gan.
Arllwyswch y gymysgedd afal gyda dŵr ac ychwanegwch 10 kg o siwgr. Mae popeth yn gymysg ac ar ôl am oddeutu wythnos a hanner.
Mae cwblhau'r broses eplesu yn cael ei bennu fel a ganlyn: os yw gweddillion afalau wedi suddo i'r gwaelod, yna mae popeth yn iawn.
Yna distyllu. Yn lle pibell fetel, defnyddiwch fag plastig. Yn achos y bibell, mae afal chacha yn cael blas gwahanol. Mae'n anodd dweud pam mae hyn yn digwydd, ond mae ymarfer yn dangos hyn yn glir.
O gant litr o ddiwylliant cychwynnol, ceir 12 litr o gynnyrch o ansawdd uchel, y mae ei gryfder yn cyrraedd 50 gradd.

Paratoi fideo

Os nad oes grawnwin ar gael, defnyddiwch afalau. Rwyf newydd ddisgrifio sut i wneud chacha afal. Pob lwc wrth wneud gwin!

Sut i wneud chacha tangerine

Os ydych chi'n gwneud chacha o tangerinau, rydych chi'n cael diod egsotig a thrît alcoholig rhagorol.

Cynhwysion:

darnau tangerine - 10 kg.
dŵr wedi'i ferwi - 5 litr.
siwgr - 3.5 kg.

Paratoi:

Anfonir y cydrannau rhestredig i lestr gwydr mawr a'u cymysgu'n dda.
Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a'i roi mewn lle cynnes i'w eplesu.
Ar ôl wythnos, tynnir y mwydion a chaiff y màs sy'n deillio ohono ei drosglwyddo i heulwen y lleuad.
Wedi'i ddistyllu yn ôl y cynllun safonol. I wneud y ddiod o ansawdd uwch, maen nhw'n distyllu eilaidd. Y canlyniad yw hylif clir crisial.
Mae'n cael ei botelu a'i adael am oddeutu mis a hanner i'w drwytho.

Mae'r dechnoleg ar gyfer gwneud chacha tangerine yn syml, ond mae'n cymryd llawer o amser. Os ydych chi'n mynd i goginio, byddwch yn amyneddgar.

Sut i yfed chacha

Ar ddiwedd y deunydd, byddwn yn ystyried sut i yfed chacha, oherwydd gall defnyddio amhriodol o alcohol cryf achosi problemau.

Goblets... Mae Grappa yn feddw o sbectol cognac, ac mae chacha fel arfer yn cael ei dywallt i sbectol fodca cyffredin.
Tymheredd gwasanaethu... Mae ansawdd y cynnyrch yn dylanwadu ar y dangosydd. Os yw'r ddiod yn hen ac wedi'i mireinio, yfwch ar dymheredd yr ystafell. Os nad yw'r ansawdd yn uwch na'r cyfartaledd, cânt eu hoeri i 10 gradd.
Dosage... Mae Georgiaid yn yfed mewn dognau bach. Mae pobl leol yn ystyried bod y ddiod yn symbol o hirhoedledd. Yn bendant bydd gan bob perchennog lleol botel o heulwen grawnwin.
Byrbryd... Mae rhai pobl yn gweini bwyd melys gyda'r ddiod, tra bod yn well gan eraill ei yfed â danteithion hallt fel eog wedi'i halltu. Nid yw pobl frodorol Abkhazia yn datrys ac yn gwasanaethu beth bynnag maen nhw ei eisiau ar y bwrdd.
Cymysgu... Yn ôl traddodiad, maen nhw'n ei yfed yn dwt. Maent yn aml yn cael eu golchi i lawr gyda gwin sych cartref. Ar ôl pasio dwy wydraid o heulwen grawnwin, maen nhw'n yfed gwydraid o win. Mae'r cyfuniad hwn yn dod yn achos meddwdod cyflym, ac yn y bore disgwyliwch ben mawr.

Rydyn ni wedi trafod sut i yfed a gwneud chacha gartref. Byddaf yn ychwanegu y ceir coctels rhagorol ar sail y ddiod.

Byddaf yn rhannu ychydig o gyfrinach a fydd yn helpu i sicrhau ansawdd chacha. Trochwch eich bys yn y ddiod a dewch ag ef i ffynhonnell dân. Os yw'r fflam yn llosgi allan yn llwyr ac nad yw'n niweidio'ch bys, dywedwch yn hyderus bod y ddiod yn naturiol ac o ansawdd uchel.

Send