Disgrifiad, buddion a niwed topiau radish. Cymhwyso dail llysiau

Send

Mae cnydau amaethyddol Rwsia yn cael eu rhannu amlaf yn "gopaon" a "gwreiddiau", hynny yw, y rhai sy'n defnyddio rhan uchaf y planhigyn, a'r rhai sy'n defnyddio'r rhan isaf. Mae radish yn perthyn i'r olaf, fodd bynnag, gellir defnyddio topiau radish hefyd fel cynnyrch bwyd ac fel deunydd crai. Bydd y testun hwn yn trafod beth yw lawntiau radish a sut y gallwch eu defnyddio er mantais i chi.

Mae radish yn llysieuyn poblogaidd iawn yn ein gwlad; defnyddir ei lysieuyn gwraidd ar gyfer bwyd. Fel rheol, mae'n 2-3 centimetr mewn diamedr, coch tywyll, pinc neu binc ysgafn o ran lliw. Mae ffrwythau'n drwchus, gyda chnawd gwyn. Mae blas y radish yn eithaf sbeislyd oherwydd presenoldeb olew mwstard yn ei gyfansoddiad.

Sut olwg sydd arno a sut brofiad ydyw?

Daw enw'r radish o'r radix Lladin, sy'n golygu gwreiddyn. Ef yw'r prif beth yn y radish, ac mae'r lawntiau, neu'r topiau'n ddail gwyrdd hir sy'n glynu allan o'r ddaear yn yr ardd, yn cael eu taflu allan amlaf wrth brosesu llysieuyn.

Sut mae'n gweithio?

Mae dail radish braidd yn hir ac yn llydan ar y pennau, yn wyrdd neu'n wyrdd tywyll mewn lliw, weithiau gydag ymylon coch tywyll. Mae'r dail yn blasu fel bresych, nad yw'n syndod oherwydd bod y planhigion hyn o'r un teulu. Mae'r ddeilen yn hirgul, yr agosaf at y cnwd gwreiddiau, y mwyaf cul y daw.

Cyfansoddiad cemegol dail radish

Mae'r topiau radish yn cynnwys llawer o fitaminau a microelements. Yn gyntaf oll, fitaminau B yw'r rhain:

ribofflafin (0.04 mg);
thiamine (0.01 mg);
colin (6.5 mg);
pyridoxine (0.1 mg);
asid pantothenig (0.18 mg);
ffoladau (6 mg).

Yn ogystal, mae'r topiau'n llawn:

ïodin (8 mg), sy'n hynod bwysig i'n rhanbarthau diffyg ïodin;
potasiwm (255 mg);
fflworin (30 mg);
haearn (1 mg);
cromiwm (11 mg);
sinc (0.2 mg).

O ran gwerth maethol dail radish, mae'n eithaf isel. Mae 100 gram o'r gwyrddni hwn yn cynnwys 20 kcal yn unig.

Lle:

protein 1.2 gram;
braster 0.1 gram;
carbohydradau 3.4 gram;
asidau organig - 0.1 gram;
ffibr dietegol - 1.6 gram.

Mae cryn dipyn o siwgr yng nghyfansoddiad y dail hyn - tua 3 gram fesul 100 gram o gopaon, sy'n ei gwneud hi'n hawdd eu bwyta.

Disgrifir mwy o fanylion am gyfansoddiad cemegol a chynnwys calorïau radish yma.

A yw'n bosibl bwyta ac a oes unrhyw wrtharwyddion?

Yn seiliedig ar y cyfansoddiad penodedig, nid oes gan frigau radish unrhyw briodweddau gwenwynig. Yr unig beth a all ddod â niwed posibl i'r corff dynol yw olew mwstard ac asidau organig. Felly, nid yw topiau radish, fel, yn wir, y radish ei hun, yn cael ei argymell ar gyfer pobl sy'n torri'r cydbwysedd asid yn y stumog, gydag wlser neu gastritis. Ni all popeth arall sydd yng nghyfansoddiad dail radish achosi unrhyw niwed a dim ond buddion.

Buom yn siarad am wrtharwyddion i'r defnydd o radish yma.

Nodweddion buddiol

Fel y gwyddoch, dylai diet cytbwys gynnwys digon o lysiau a pherlysiau. AC mae dail radish yn ffitio'n berffaith i ddeiet person iach:

Yn gyntaf, mae ffibr.
Yn ail, mae dail radish yn cael eu bwyta'n ffres yn unig.
Yn drydydd, maent yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol.
Yn bedwerydd, mae'n tyfu yn ein gwlad, ac nid yn unig mewn ffermydd trefnus, ond hefyd ym mron pob gardd lysiau.
Mae radisys yn hawdd eu tyfu, yn flasus ac yn cynnwys llawer o fuddion iechyd.

Darllenwch am fanteision a pheryglon radish yn y deunydd hwn.

Ryseitiau dysgl

Y prif ddysgl, lle mae dail radish yn cael eu rhoi yn bennaf, yw okroshka, wrth gwrs. Mae'r cawl oer haf hwn yn cynnwys kvass, gwreiddiau radish, ciwcymbrau, tatws wedi'u berwi, cig / selsig.
Cyn eu gweini, mae'r topiau radish wedi'u torri'n fân a'u hychwanegu at y cawl; mae'n rhoi blas sur ychwanegol i'r okroshka.
Gallwch hefyd ychwanegu dail radish i'r cawl suran haf poblogaidd, neu hyd yn oed amnewid suran wedi'i dorri mewn cymhareb 1: 1. Bydd yr asidau yn y radish yn darparu'r hoff flas asid ysgafn hwnnw yn y cawl.
Wrth gwrs, mae llysiau gwyrdd radish yn wych ar gyfer saladau. Gellir ychwanegu topiau wedi'u golchi'n ffres, wedi'u torri ymlaen llaw, i unrhyw salad gwyrdd.
Mae smwddis llysiau dietegol poblogaidd yn wych ar gyfer ychwanegu maetholion o gopaon radish. I wneud hyn, malu’r llysiau gwyrdd radish mewn cymysgydd a’u cymysgu â chynhwysion smwddi eraill (seleri, cnau, ac ati).

Arllwysiadau

Defnyddir arllwysiadau o ddail radish mewn meddygaeth werin fel asiant gwrthlidiol a bactericidal.

Arllwyswch lwy fwrdd o wyrdd wedi'i dorri â 250 ml o ddŵr poeth a'i adael am awr.
Ar ôl hynny, mae'r trwyth yn cael ei hidlo a'i gymryd 3 gwaith y dydd, dwy lwy fwrdd ar ôl prydau bwyd.

Sudd ffres

Mae dail radish yn cynnwys llawer o leithder, mae'n eithaf posibl gwasgu sudd oddi arnyn nhw. Fodd bynnag, nid yw ei yfed yn ddiamheuol yn werth chweil oherwydd cynnwys uchel olewau hanfodol; gall niweidio leinin y stumog.

Gwlychwch sudd dail radish ffres â dŵr mewn cymhareb o 1: 1, a'i gymryd â diffyg fitamin a llai o imiwnedd.
Rhewi sudd ffres yn giwbiau a'i ychwanegu at ddŵr mwynol a ffres ar gyfer smwddi gwyrdd gwych.

Masgiau gwyrdd

Mae cyfansoddiad cemegol llysiau gwyrdd radish yn pennu ei effaith ar groen dynol, yn benodol, priodweddau gwynnu.

Sut i wneud mwgwd gwyrddni:

Malwch y topiau radish mewn cymysgydd.
Cymysgwch ef gyda kefir.
Gwnewch gais ar eich wyneb am 15-20 munud.
Golchwch i ffwrdd.

Ar ein gwefan fe welwch wybodaeth am y mathau o radis, yn ogystal â pha anifeiliaid y gellir eu bwydo â radis a pha rai sydd ddim.

Ffyrdd ychwanegol: sut arall allwch chi ei ddefnyddio?

Mae dail radish wedi'u torri a'u sychu yn berffaith ar gyfer coginio bob dydd fel sbeis. Mae eu cyfansoddiad â phresenoldeb asidau organig yn pennu blas pungent a sbeislyd, sy'n rhoi blas ychwanegol i gawliau, salad, ail gyrsiau.

Er mwyn defnyddio topiau radish fel sesnin, mae angen i chi olchi'r dail yn dda o'r ddaear a'u torri'n fân.
Yna mae'r dail wedi'u torri yn cael eu sychu yn y popty a'u sychu ar y silff ffenestr. Gellir cymysgu cyfaint y perlysiau sych â halen er mwyn eu storio'n well a'u rhoi mewn jar wydr neu blastig.

Gellir storio llysiau gwyrdd radish ffres yn y rhewgell. Gellir eu torri ymlaen llaw neu beidio â chael eu torri, eu rhoi mewn bag a'u tynnu oddi yno yn ôl yr angen.

Felly, mae topiau radish yn berlysiau gardd rhagorol sy'n tyfu ym mhobman yn ein gwlad ac sy'n addas fel cynnyrch bwyd ac fel cynnyrch cosmetig. Y prif gyflwr yw defnyddio lawntiau radish mor ffres â phosibl.

O'r fideo byddwch chi'n dysgu pam nad oes angen i chi daflu topiau'r radish:

Send