Rydyn ni'n pobi zucchini yn y popty: blasus, iach, cyflym

Send

Llysieuyn sydd â photensial mawr sy'n haeddu sylw a pharch yw zucchini cymedrol! Nid oes gan Zucchini liw demtasiwn, arogl deniadol, nac ymddangosiad deniadol, ond nid yw hyn yn rheswm dros ei eithrio o'r diet.

Mae'n cynnwys cymaint o botasiwm, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn, asidau organig y bydd yn rhoi ods i lawer o lysiau a hyd yn oed ffrwythau. Oes, nid oes ganddo flas gwych, ond mae'n un o'r cynhyrchion dietegol iachaf sydd â chynnwys calorïau isel erioed. Mae'r llysieuyn yn dda ar unrhyw ffurf: amrwd, ffrio, pobi, wedi'i stiwio. Y ffordd hawsaf, ac eithrio diet bwyd amrwd, yw ei bobi yn y popty gartref.

Paratoi ar gyfer pobi: sut i ddewis a faint i'w bobi

Yn y popty, gellir pobi zucchini heb olew i gynnal rhinweddau iach ac isafswm cynnwys calorïau. Mae'n well coginio ar dymheredd hyd at 180 gradd.

Mae amser coginio yn dibynnu ar y rysáit, maint y tafelli ac "ieuenctid" y zucchini. Gall fod yn 15 munud a hyd at awr. Mae'r llysieuyn ei hun yn cael ei baratoi'n gyflym, oherwydd mae yna gariadon sy'n ei fwyta'n amrwd yn gyffredinol, ond ar gyfer rhai wedi'u stwffio, yn enwedig gyda chig, bydd yn cymryd llawer mwy o amser. Rhoddir y dysgl mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i gadw cymaint o faetholion â phosib.

Rysáit glasurol gyda thomatos a chaws

Mae'r rysáit yn hysbys ac yn annwyl gan lawer o wragedd tŷ am ei symlrwydd, cyflymder, blas a chost isel.

zucchini 2 pcs
caws 200 g
tomato 2 pcs
mayonnaise 150 g
dant garlleg 2.
llysiau gwyrdd ffres 1 criw
halen, pupur i flasu

Calorïau: 105kcal

Proteinau: 4.3 g

Braster: 7.5 g

Carbohydradau: 4.9 g

Irwch ddalen pobi gydag olew, a chynheswch y popty i 180 gradd.
Torrwch y zucchini yn gylchoedd (tua 5-6 mm o drwch), ychwanegwch ychydig o halen, ei roi ar ddalen pobi.
Pasiwch y garlleg trwy wasg neu ei dorri'n fân iawn, ei gymysgu â mayonnaise. Irwch y cylchoedd llysiau gyda'r gymysgedd. Torrwch y caws yn betryalau tenau a'i roi ar y saws.
Torrwch y tomatos yn dafelli, eu taenu dros y caws, pupur yn ysgafn, taenellwch gyda pherlysiau wedi'u torri.
Rhowch y daflen pobi yn y popty, coginiwch am oddeutu chwarter awr. Gweinwch yn gynnes.

Diet zucchini heb unrhyw beth

Y ffordd hawsaf a rhataf i bobi, ond mae'r dysgl yn troi allan i fod yn dyner iawn ac yn isel mewn calorïau. Ffrwythau ifanc â chroen tenau sydd fwyaf addas. Gellir ei weini fel pryd ysgafn ar wahân neu fel dysgl ochr.

Cynhwysion:

zucchini - 2 pcs.;
persli, dil - criw;
garlleg - 2 ewin;
olew - 2 lwy fwrdd. l.

Sut i goginio:

Cynheswch y popty i 180 gradd, gorchuddiwch y ddalen pobi gyda ffoil, gallwch ei saim ychydig ag olew. Torrwch y zucchini yn giwbiau, plygu i mewn i fag tynn.
Torrwch y perlysiau, malwch y garlleg gyda gwasg, cymysgu â menyn. Arllwyswch y gymysgedd garlleg i'r bag, ychwanegwch y perlysiau, chwyddo'r bag ychydig, ei glymu a'i ysgwyd yn dda fel bod y darnau wedi'u gorchuddio ag olew a pherlysiau.
Trosglwyddwch ef i ddalen pobi, yn llyfn, a'i bobi am oddeutu 15-20 munud ar 180 gradd.

Caserol zucchini cyflym a blasus

Mae yna lawer o ryseitiau caserol, ond mae bob amser yn troi allan yn suddiog a blasus. Gallwch chi goginio gyda llysiau wedi'u gratio ac yna arllwys wyau wedi'u curo, neu wneud haen rhwng darnau tenau o gig neu friwgig, neu stiw gyda llysiau eraill.

Cynhwysion:

briwgig - 300 gr;
zucchini - 2 pcs.;
wyau - 2 pcs.;
tomatos - 3 pcs.;
hufen sur - 0.5 llwy fwrdd;
nionyn - un;
caws - 100 gr;
past tomato - 2 lwy fwrdd l.;
olew - 2 lwy fwrdd. l.

Paratoi:

Cynheswch badell ffrio, ffrio'r briwgig trwy ychwanegu olew, halen, pupur, cymysgedd.
Torrwch y winwnsyn yn giwbiau bach, arllwyswch i'r briwgig, cymysgu, ffrio popeth gyda'i gilydd. Ychwanegwch past tomato, ffrwtian nes bod y cig yn dyner, gadewch iddo oeri.
Gratiwch y zucchini yn fras, gwasgwch y sudd allan, rhowch hanner y màs ar waelod y ffurf wedi'i iro, rhowch haen o friwgig ar ei ben, llyfn, gorchuddiwch ef gyda'r llysiau sy'n weddill, ychwanegwch ychydig o halen.
Piliwch y tomatos, eu torri'n dafelli, eu rhoi ar ben y caserol.
Ysgwydwch yr hufen sur hallt nes ei fod yn llyfn gydag wyau, arllwyswch i mewn i fowld.
Ysgeintiwch y llenwad â chaws wedi'i gratio'n fân. Anfonwch y ffurflen i mewn i ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 200 gradd am oddeutu hanner awr.
Gweinwch y caserol yn boeth neu'n gynnes, a chan nad oes braster ynddo, bydd yr un mor flasus pan fydd yn oer.

Zucchini wedi'i stwffio

Gellir ei goginio gyda madarch, cig, heb lawer o fraster. Mae cymaint o ryseitiau y gall pawb ddewis yr un iawn iddyn nhw eu hunain.

Cynhwysion:

zucchini - 3-4 pcs.;
briwgig - 500 gr;
tomatos - 2 pcs.;
nionyn - un;
garlleg - 2-3 ewin;
caws - 70 gr;
cymysgedd o lawntiau - criw;
olew, mayonnaise, halen, pupur - i flasu.

Paratoi:

Torrwch y zucchini yn ei hanner, tynnwch y mwydion yn ofalus, ychwanegwch ychydig o halen, gadewch iddo sefyll, draeniwch y sudd.
Torrwch y mwydion yn giwbiau, ychwanegwch halen, gadewch iddo sefyll am 10 munud, ei wasgu'n ysgafn.
Torrwch y winwnsyn yn giwbiau bach, pliciwch y tomatos, a'u torri'n giwbiau. Malwch y garlleg gyda gwasg.
Cynheswch olew mewn padell ffrio, ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn dryloyw, rhowch y briwgig, mwydion zucchini, tomatos, pupur, halen, cymysgu'n dda. Ffriwch nes bod y cig yn dyner, ar y diwedd ychwanegwch garlleg gyda dil.
Sychwch y cychod sboncen, eu llenwi â briwgig, eu rhoi ar ddalen pobi wedi'i iro, taenellu sglodion caws, saim â mayonnaise.
Pobwch am 30 munud ar 200 gradd. Ysgeintiwch y cychod gorffenedig wedi'u stwffio â phersli wedi'i dorri a cilantro.

Rysáit fideo

Cynnwys calorïau

Mae cynnwys calorïau yn dibynnu ar y dull pobi. Er enghraifft, os ydych chi'n syml yn destun triniaeth wres iddynt heb ychwanegu hufen sur, rydych chi'n cael tua 25 kcal fesul 100 gram, a gyda menyn - bron i 90 kcal.

Mae'r llysieuyn yn cyfuno cynnwys calorïau isel a syrffed hirhoedlog yn berffaith. Mae hyd yn oed diet mono-dadlwytho ar zucchini.

Awgrymiadau Defnyddiol

Ar gyfer coginio, gallwch ddefnyddio zucchini o unrhyw raddau o aeddfedrwydd. Yn well, wrth gwrs, yn ifanc, maen nhw'n fwy suddiog a gyda chnawd elastig, ac yn ymarferol does dim hadau yno. Argymhellir peidio â phlicio ffrwythau o'r fath. Ond pe byddent yn cael eu prynu mewn siop, ac nid yn cael eu pluo yn yr ardd, mae'n well tynnu'r croen, gan fod y mwyafrif o sylweddau niweidiol yn cronni oddi tano.
Halenwch y ddysgl ychydig cyn ei hanfon yn y popty, gan fod llawer o sudd yn cael ei ryddhau, yn enwedig mewn ffrwythau ifanc. Os byddwch chi wedyn yn rholio'r darnau mewn blawd, byddwch chi'n cael uwd. Mae'r sudd yn llawn mwynau a fitaminau, felly mae'n well peidio â'i dywallt, ond ei yfed. Mae'n blasu'n felys.
Os ydych chi'n bwriadu coginio lasagne, ceisiwch ddisodli taflenni zucchini yn lle'r dalennau toes. Bydd yn wreiddiol a dim llai blasus.

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n coginio zucchini wedi'u pobi mor aml â phosib yn ystod y tymor. Mae'n flasus, yn iach, yn enwedig i'r rhai sydd eisiau colli pwysau, ac ar gyfer arbrawf blas unigryw gydag ychwanegu amrywiaeth o sbeisys a pherlysiau aromatig sych.

Send