Salad blodyn yr haul gyda sglodion - 6 rysáit

Send

Un o'r hoff saladau hardd ar fwrdd yr ŵyl yw salad Blodyn yr Haul, diolch i'w flas unigryw a'i gyflwyniad gwreiddiol. Mae plant yn ei hoffi yn arbennig, oherwydd y presenoldeb yn y rysáit glasurol ar gyfer sglodion. Nid hwn, wrth gwrs, yw'r cynnyrch mwyaf defnyddiol, ond ar gyfer newid ar wyliau, gallwch faldodi'ch teulu fel eithriad.

Paratoi ar gyfer coginio

Mae angen Mayonnaise i iro'r haenau. Os dymunir, neu os oes gwrtharwyddion i'w defnyddio, gellir rhoi hufen sur yn ei le.
Mae'r holl gynhwysion wedi'u torri'n fân, gan fod y dysgl wedi'i pentyrru mewn haenau a dylai'r salad droi allan i fod yn dwt.
Cyn ei weini, dylai'r dysgl gael ei drwytho a'i socian am o leiaf awr.
Mae wyau, lwyn cyw iâr wedi'u berwi ymlaen llaw.
Mae madarch wedi'u ffrio ymlaen llaw.

Rysáit glasurol

ffiled cyw iâr wedi'i ferwi 250 g
madarch wedi'u piclo (champignons) 350 g
wy cyw iâr 4 pcs
mayonnaise 150 g
olewydd 80 g
sglodion 100 g

Calorïau: 157 kcal

Protein: 11 g

Braster: 9.7 g

Carbohydradau: 5.6 g

Irwch waelod y plât y bydd y salad yn cael ei gasglu arno gyda mayonnaise.
Torrwch y cig yn ddarnau o unrhyw siâp: ciwbiau, stribedi. Gosodwch allan yn yr haen gyntaf.
Rhowch y madarch mewn ail haen. Taeniad gyda saws.
Gratiwch y proteinau a'u rhoi ar y madarch.
Ysgeintiwch gaws. Iraid gyda gwisgo.
Ysgeintiwch melynwy wedi'i gratio - dyma ganol ein salad.
Torrwch yr olewydd a'u gosod allan i ddynwared hadau blodyn yr haul.
Trefnwch y sglodion mewn cylch.

Er harddwch, gallwch arllwys llysiau gwyrdd wedi'u torri ar hyd y diamedr.

"Blodyn yr haul" blasus gyda chyw iâr a madarch

Gellir paratoi'r salad yn ôl y rysáit glasurol, gyda'r un ystod o gynhyrchion. Ond yn lle madarch wedi'u piclo, cymerwch rai ffres. Ffriwch nhw mewn olew llysiau ymlaen llaw. Gallwch ychwanegu haen arall o gaws wedi'i gratio.

Rysáit fideo

Salad cyw iâr a phîn-afal mwg

Yn lle cyw iâr wedi'i ferwi, gallwch ddefnyddio cyw iâr wedi'i fygu, os nad oes gwrtharwyddion i'r cynnyrch hwn. Bydd y cynhwysyn hwn yn ychwanegu ychydig o piquancy, a phîn-afal - melyster dymunol anarferol.

Cynhwysion:

tomatos - 2 pcs.;
wyau - 3 pcs.;
cyw iâr (wedi'i fygu) - 370 g;
corn - can o 340 g;
pinafal - 230 g;
sglodion - pecyn o 100 g;
olewydd - 75-80 g;
mayonnaise - pecyn 250 g

Sut i goginio:

Golchwch y tomatos, croenwch nhw.
Torrwch y cyw iâr yn fân.
Wyau wedi'u berwi â grat: melynwy a gwyn ar wahân.
Irwch waelod y plât gyda mayonnaise a dechrau lledaenu'r cig a'r tomatos. Taeniad gyda saws.
Rhowch broteinau, corn. Taeniad gyda dresin.
Yna haen o binafal wedi'u torri'n fân, taenellwch gyda melynwy.
Torrwch yr olewydd yn "hadau" a'u rhoi ar y melynwy.
Addurnwch gyda sglodion mewn cylch, ond gwnewch hynny awr ar ôl socian y salad.

Ryseitiau diddorol a gwreiddiol ar gyfer salad "Blodyn yr Haul"

Mae'r fersiwn glasurol yn cynnwys gweini'r dysgl ar ffurf blodyn yr haul, ond gall y cynhwysion mewnol fod yn wahanol ac yn anarferol.

Gyda sardinau

Fersiwn pysgod o'r salad traddodiadol. Yn lle sardinau, caniateir iau penfras.

Cynhwysion:

sardinau - 250 g;
ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
wyau (wedi'u berwi) - 3 pcs.;
moron (wedi'u berwi) - 2 pcs.;
mayonnaise - 250 g;
olewydd - 75 g;
pecyn o sglodion - 80 g;
winwns werdd - criw.

Paratoi:

Rhowch y sardinau ar waelod y ddysgl a'i dylino â fforc. Ysgeintiwch mayonnaise.
Defnyddiwch giwcymbrau wedi'u torri'n fân. Os dymunir, gellir disodli ffrwythau wedi'u piclo â rhai ffres.
Ychwanegwch haen o foron wedi'u gratio. Ysgeintiwch mayonnaise.
Proteinau wedi'u gratio yw'r haen nesaf, ac arnyn nhw rydyn ni'n leinio winwns werdd wedi'u torri'n fân, yna'r saws.
Yolks wedi'i gratio yw'r haen olaf. O olewydd wedi'u torri rydyn ni'n gwneud patrwm ar ffurf hadau.
Rydyn ni'n rhoi amser i faethu, addurno gyda sglodion o amgylch yr ymylon.
Gweinwch y salad, wedi'i addurno â pherlysiau dil mewn cylch.

Gyda sglodion a hadau

Ar gyfer addurno, ar wahân i olewydd, gallwch ddefnyddio corn neu hadau. Yn y rysáit hon, byddwn yn defnyddio hadau, sy'n well prynu wedi'u plicio.

Cynhwysion:

ffiled cyw iâr (wedi'i ferwi) - 230 g;
madarch - 270 g;
wy - 2 pcs.;
bwlb;
moron;
mayonnaise - pecyn 250g;
hadau - 100-150 g;
sglodion - 80 g bag

Paratoi:

Rhowch ffiledau wedi'u torri'n fân ar waelod y plât, cotiwch nhw gyda mayonnaise.
Piliwch y winwns a'r moron. Torrwch y winwnsyn yn fân. Sawsiwch nes ei fod yn frown euraidd, ychwanegwch foron di-raen.
Parhewch i frownio.
Trefnwch y llysiau yn yr haen nesaf. Arllwyswch gyda saws.
Grawn gwyn wy.
Torrwch y madarch a'u ffrio. Rhowch lysiau ymlaen. Arllwyswch y dresin.
Gorchuddiwch â melynwy wedi'i gratio.
Addurnwch gyda hadau.
Gadewch iddo socian. Addurnwch gyda sglodion cyn ei ddefnyddio.

Er harddwch, gallwch chi ysgeintio llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân ar blât o amgylch y salad.

Rysáit fideo

Gyda ffyn crancod

Ar gyfer y rysáit hon, yn lle cig cyw iâr, cymerwch ffyn crancod.

Cynhwysion:

madarch - 370 g;
ffyn crancod - 220-240 g;
wy - 4 pcs.;
tatws (wedi'u berwi) - 2 pcs.;
ciwcymbr (ffres neu hallt);
caws - 85 g;
olewydd - 85 g;
mayonnaise - 250 ml;
sglodion - 80 g.

Paratoi:

Rhowch y ffyn wedi'u torri'n fân yn yr haen gyntaf. Ysgeintiwch mayonnaise.
Ffriwch y madarch, rhowch nhw ar ffyn, tair gwynwy. Arllwyswch gyda saws.
Tatws wedi'i gratio yw'r haen nesaf, ac yna ciwcymbr wedi'i dorri'n fân. Dyfrio gyda gwisgo.
Fe wnaethon ni daenu caws wedi'i gratio a melynwy wedi'i dorri arno.
Addurnwch gydag olewydd wedi'u torri ar ffurf hadau. Gadewch i'r haenau socian.
Addurnwch gyda sglodion cyn ei weini.

Cynnwys calorïau'r salad

Cynnwys calorïau'r salad yn ôl y rysáit glasurol yw 206 kcal fesul 100 gram. Daw'r rhan fwyaf o'r calorïau o mayonnaise, pan fyddwch chi'n rhoi hufen sur yn ei le, mae'n gostwng i 157 kcal.

Gwerth maethol yr amrywiad cyw iâr a phîn-afal wedi'i fygu yw 158 kcal (diolch i domatos, pîn-afal ac ŷd, mae cyfran y bwydydd brasterog yn cael ei leihau).

Bydd gan bysgod â sardîn gynnwys calorïau o 225 kcal. Ond nid data terfynol mo hwn, gan fod gwragedd tŷ yn newid cynhwysion yn gyson, ac mae'r gwerth ynni'n newid yn unol â hynny.

Awgrymiadau Defnyddiol

Dros amser, mae rhai cynildeb coginio wedi datblygu, diolch i'r salad, hyd yn oed gartref, yn troi allan i fod yn wych.

Mae'n well gorchuddio'r sglodion ychydig cyn eu defnyddio, fel arall byddant yn gwlychu.
Gellir gadael cawl cyw iâr wedi'i ferwi ar gyfer gwneud cawl neu unrhyw saws.
Gyda chymorth olewydd ac olewydd, gallwch ddarlunio gwenyn, a fydd yn edrych yn wreiddiol ar "Blodyn yr Haul".
I arllwys mayonnaise neu hufen sur yn ysgafn, gwnewch dwll bach yn y pecyn a gorchuddiwch bob haen â nant denau.

Gellir amrywio'r rysáit glasurol gyda chynhwysion eraill, gan ystyried y cyfuniad o chwaeth cynnyrch. Y prif beth yw cadw'r syniad o gyflwyniad: ar ffurf blodyn heulog. Ac yn y broses o arbrofi gyda dysgl, mae'n ddigon posib y bydd campwaith coginiol newydd yn cael ei eni.

Send