Cawliau cawl cig eidion blasus - ryseitiau 10 cam wrth gam

Send

Mae cawl cig eidion yn sylfaen iach a chwaethus gyda chynnwys braster isel. Paratoad gwych ar gyfer creadigaethau coginiol yn y dyfodol. Pa gawl i'w goginio gyda broth cig eidion? Mae'r dewis yn enfawr, byddaf yn adolygu 10 rysáit cam wrth gam blasus a chyflym ar gyfer cawliau cawl cig eidion.

Mae nifer yr opsiynau ar gyfer coginio gartref yn gyfyngedig yn unig gan y cynhwysion sydd ar gael, faint o amser rhydd, sgiliau coginio a dychymyg y gwesteiwr.

Mae'n well coginio cawl o fwydion cig eidion neu gig ar yr asgwrn. Tynnwch ddarnau o gig moch, tendonau, a phlastig cyn coginio. Mae cawl cig eidion wedi'i wneud yn iawn yn troi allan i fod yn dryloyw, gydag arogl cyfoethog. Y cawl hwn sy'n addas ar gyfer coginio cawl.

Cawl cawl cig eidion ysgafn gyda nwdls

dwr 3 l
cig eidion 500 g
vermicelli 150 g
moron 1 pc
nionyn 1 pc
tatws 3 pcs
halen, pupur i flasu
winwns werdd, dil, persli i'w addurno

Calorïau: 21 kcal

Protein: 1 g

Braster: 0.4 g

Carbohydradau: 5 g

Paratoi'r mwydion cig i'w goginio. Rwy'n ei dorri'n iawn yn ddarnau, ei olchi'n drylwyr. Nid wyf yn coginio'n gyfan, ond ar ffurf wedi'i sleisio, fel ei fod yn coginio'n gyflymach ac yna does dim rhaid i mi ddal y cig eidion.
Rwy'n coginio dros wres canolig. Pan fydd y cawl yn berwi, tynnwch yr ewyn a lleihau'r gwres i isel. Dim ond ar y diwedd dwi'n ychwanegu halen.
Tra bod y cig eidion yn coginio, rydw i'n paratoi ffrio llysiau ar gyfer y cawl. Fy nionod a moron a chroen. Rwy'n torri'r winwnsyn yn gylchoedd, torri llysiau arall gyda grater bras. Yn gyntaf dwi'n ffrio'r winwns, yna ychwanegu'r moron wedi'u gratio. Trowch yn ysgafn, sauté dros wres isel.
Rwy'n glanhau'r cloron tatws a'u torri'n giwbiau. Pan fydd y cig eidion wedi'i goginio, rwy'n anfon y tatws. Ar ôl 15 munud rwy'n ychwanegu'r pasio.
Rwy'n rhoi'r pasta yn y cawl, yn taflu deilen y bae, ei droi. Rwy'n cynyddu'r gwres i uchel fel nad yw'r "mwydod" yn glynu wrth ei gilydd.
Ar ôl dau funud rwy'n gostwng tymheredd y stôf. Rwy'n gadael i'r cawl fragu am 10 munud. Rwy'n ychwanegu sbeisys, halen i'w flasu.
Rwy'n rhoi'r cawl cawl cig eidion gorffenedig ar blatiau. Rwy'n addurno gyda llysiau gwyrdd.

Mae cinio gwych yn barod!

Ar gyfer bwyd babanod, ychwanegwch lysiau wedi'u torri'n ffres yn lle ffrio.

Cawl llysiau gyda broth cig eidion

I baratoi cawl cyfoethog gydag ychwanegu llysiau, bydd angen nifer fawr o gynhwysion a chawl parod gyda chig cig eidion arnoch chi.

Cynhwysion:

Broth cig eidion - 2.5 l,
Tatws - 4 darn,
Moron - 1 darn,
Pupur Bwlgaria - hanner llysieuyn,
Winwns - 1 pen,
Sinsir wedi'i biclo - 3 llwy fwrdd
Seleri - 2 stelc,
Madarch wedi'u piclo - 100 g,
Lemwn - ychydig o dafelli
Pupur, halen, perlysiau ffres - i flasu.

Sut i goginio:

Rwy'n cymryd sosban 3-litr. Rwy'n arllwys dros y cawl gorffenedig, ei orchuddio â chaead. Rwy'n gosod y tân i ganolig.
Paratoi llysiau. Rwy'n croenio'r tatws a'u torri'n giwbiau. Rwy'n rhwbio moron ar grater. Torrwch y winwnsyn a'r sinsir yn fân, torrwch y seleri yn ddarnau, torrwch y madarch yn fân. Rwy'n glanhau pupur Bwlgaria o hadau, ei falu.
Rwy'n coginio ffrio nionyn a moron mewn olew llysiau mewn padell ffrio ar wahân. Rwy'n troi, yn pasio dros wres isel.
Ar ôl berwi'r cawl, ychwanegwch y tatws. Ar ôl 10 munud, rwy'n dipio'r ffrio a gweddill y cynhwysion briwsion (heblaw am sinsir) i'r cawl. Ar ôl 15 munud rwy'n ei ychwanegu ynghyd â lletemau lemwn. Rwy'n diffodd y stôf, yn gadael y cawl i drwytho, gan gau'r caead yn dynn.

Gweinwch y dysgl wedi'i sesno â pherlysiau aromatig.

Cawl bresych gyda broth cig eidion

Paratowch gawl blasus a maethlon mewn sosban fawr ar gyfer 8 dogn gyda broth cig eidion neu gyw iâr. Bydd rhai o'r cynhwysion yn cael eu defnyddio i baratoi'r sylfaen ar gyfer y cawl bresych - cawl persawrus.

Cynhwysion:

Cig eidion - 1 kg
Moron - 4 peth,
Winwns - 4 darn,
Bresych - 600 g,
Tatws canolig - 6 cloron,
Lavrushka, halen, pupur - i flasu.

Paratoi:

Moron a nionod mwynglawdd a chroen ar gyfer y sylfaen stoc. Rwy'n ei roi mewn sosban, yn anfon y cig wedi'i olchi a'i wythiennau yno. Rwy'n arllwys dŵr oer. Pan fydd y cawl "yn dod i fyny" (berwi), rwy'n troi'r gwres i lawr. Tynnwch yr ewyn yn ysgafn. Halen i flasu.
Rwy'n tynnu'r llysiau allan o'r badell, yn tynnu'r cig allan ac yn gadael i oeri. Tra bod y cig eidion yn oeri, rwy'n gweithio ar gynhwysion eraill. Dechreuaf gyda thatws. Mwynglawdd, wedi'i dorri'n stribedi. Berdys. Rwy'n ychwanegu llysiau at y cawl.
Rwy'n torri'r cig wedi'i oeri yn ddarnau. Rwy'n paratoi ffrio mewn powlen ar wahân gydag ychydig o olew. Y prif beth yw troi mewn amser ac nid gor-ddweud.
Rwy'n anfon darnau cig ac wedi'u ffrio mewn cawl bresych dim ond ar ôl coginio tatws.
Ar ôl 8-10 munud, rwy'n taflu pupur a lavrushka i'r badell i gael blas, ychwanegu ychydig o halen.

Paratoi fideo

Y canlyniad yw cawl maethlon a chwaethus! Trin aelodau'ch teulu trwy addurno'r dysgl gyda pherlysiau wedi'u torri (persli neu dil, eich dewis chi) a hufen sur.

Cawl pys

Cynhwysion:

Dŵr - 2.5 l,
Cig ar yr asgwrn - 0.5 kg,
Tatws - 4 peth,
Bwa - 1 pen,
Moron - 1 darn,
Pys - hanner gwydraid,
Garlleg - 1 lletem
Olew llysiau - 4 llwy fawr,
Pupur bach, pupur du, halen, lavrushka - i flasu.

Paratoi:

Mae cawl cig eidion o ansawdd uchel yn rhan bwysig o gawl pys y dyfodol. Yn ofalus fy nghig eidion, rwy'n ei roi mewn sosban fawr. Rwy'n ychwanegu dŵr oer a sbeisys i flasu. Rwy'n coginio dros wres canolig am 120-150 munud. Rwy'n cael gwared ar ffurfiannau ewyn gyda llwy slotiog.
Rwy'n tynnu'r cig eidion allan o'r cawl. Bydd cig wedi'i goginio yn gwahanu'n gyflym oddi wrth waelod yr esgyrn. Rwy'n perfformio gweithdrefn syml. Rwy'n aros iddo oeri. Yna dwi'n torri ac yn anfon y darnau yn ôl i'r cawl.
Rwy'n golchi'r pys wedi'u socian ymlaen llaw mewn dŵr rhedeg. Rwy'n ei ollwng i'r cynhwysydd coginio. Halenwch y ddysgl. Gostyngwch y gwres i'r lleiafswm. Rwy'n berwi'r pys nes eu bod yn feddal.
Rwy'n anfon tatws wedi'u plicio a'u deisio. Rwy'n coginio am tua 15 munud.
Moron a winwns saws. Rwy'n defnyddio olew llysiau. Rwy'n ffrio ac yn troi mewn modd amserol, gan atal y bwyd rhag llosgi. Rwy'n anfon y saws i'r cawl.
Coginiwch am 5 munud, tynnwch ef o'r stôf. Rwy'n ychwanegu ewin o garlleg wedi'i gratio mewn grater mân i gael blas.

Sut i wneud cawl madarch

Cynhwysion:

Dŵr - 2 l,
Cig ar yr asgwrn - 600 g,
Champignons - 200 g,
Moron yw hanner y ffrwythau,
Tatws - 6 darn,
Winwns - 1 pen,
Pupur duon - 5 darn,
Deilen y bae - 2 ddarn,
Halen, basil, hufen sur - i flasu.

Paratoi:

Golchwch y cig yn drylwyr. Rwy'n ei anfon i'r badell i goginio am 2 awr. Ar ôl berwi, rwy'n troi'r tân i lawr, gan osgoi berwi dŵr yn gryf. Rwy'n tynnu'r ewyn.
Paratoi llysiau ar gyfer cawl madarch. Rwy'n torri'r tatws yn giwbiau, yn torri'r moron mewn grater bras, yn plicio'r winwns, ond ddim yn eu torri. Rwy'n torri'r madarch yn blatiau.
Rwy'n tynnu'r cig o'r cawl, yn anfon tatws, pen cyfan nionyn, moron wedi'u gratio i'r cynhwysydd. Ar ôl i'r tatws fod yn barod, rwy'n taflu pupur du, madarch, lavrushka. Rwy'n coginio am 10 munud.
Halenwch y cawl, tynnwch y winwnsyn wedi'i ferwi a'r ddeilen bae allan. Yn y ddysgl orffenedig, mae eu presenoldeb yn ddewisol, gan eu bod yn rhoi arogl dymunol i ffwrdd.

Mae'n well gweini cawl yn ffres. Rwy'n ei roi ar y bwrdd, wedi'i addurno â basil a llwyaid o hufen sur braster isel.

Borsch cawl cig eidion

Gadewch i ni goginio cwrs cyntaf traddodiadol o'r Slafiaid Dwyreiniol gyda'n gilydd, wedi'i gynllunio ar gyfer 10 dogn. Bydd yn troi allan yn flasus iawn. Rhowch gynnig arni!

Cynhwysion:

Broth cig (wedi'i goginio ymlaen llaw) - 2 l,
Bresych gwyn - 150 g,
Winwns - 2 beth,
Tatws - 6 cloron,
Moron - 1 darn,
Beets - 1 darn,
Sudd tomato - 200 g,
Olew llysiau - 50 ml,
Prunes - 3 peth,
Garlleg - 3 lletem,
Halen, sbeisys i flasu.

Paratoi:

Arllwyswch y cawl gorffenedig i mewn i sosban. Rwy'n troi'r tân ymlaen.
Rwy'n pilio beets a moron, yn eu gratio.
Rwy'n pasio'r gymysgedd llysiau moron-nionyn. Yn gyntaf, ffrio'r winwnsyn mewn olew llysiau, gan ei droi'n drylwyr. Rwy'n ychwanegu moron. Rwy'n coginio nes bod y winwns yn frown euraidd. Ar y diwedd, rwy'n ychwanegu hanner y beets wedi'u gratio, arllwys sudd tomato i mewn, lleihau'r gwres i'r lleiafswm a'i fudferwi.
Taflwch weddill y beets wedi'u torri i'r cawl berwedig ynghyd â'r tatws wedi'u torri'n giwbiau mawr.
Ar ôl 7-10 munud o goginio, ychwanegwch y rhan friwsionedig o'r pen bresych at y tatws, gan sawsio.
Pan fydd holl gynhwysion y borscht wedi'u coginio, daw'r amser ar gyfer prŵns, ffrwythau sych, a fydd yn ychwanegu blas anghyffredin i'r ddysgl. Golchwch yn drylwyr, ei dorri'n 4 darn yr un a'i anfon i gawl. Pupur a halen i flasu. Rwy'n cymryd gwasg arbennig ("gwasg garlleg") ac yn hepgor 2 dafell.
Diffoddwch y cawl. Gadewch iddo fragu am 20 munud, gan gau'r caead yn dynn. Rwy'n gweini borscht ar y bwrdd.

Coginio cawl suran ysgafn

Cynhwysion:

Broth cig eidion - 4 l,
Tatws - 4 cloron mawr,
Wyau - 2 ddarn,
Sorrel - 1 criw,
Hufen sur - 50 g
Dill, persli, halen - i flasu.

Paratoi:

Rwy'n rhoi cawl parod ar y stôf. Dewch â nhw i ferw dros wres canolig.
Mewn cynhwysydd ar wahân, rwy'n coginio 2 wy am 8-10 munud.
Rwy'n pilio tatws, eu torri'n giwbiau bach. Rwy'n anfon y llysiau i mewn i broth berwedig. Rwy'n dod â'r tatws i gyflwr parod.
Suran wedi'i falu a llysiau gwyrdd eraill (seleri, persli, neu dil). Rwy'n ei dywallt i'r cawl.
Rwy'n coginio am 5 munud, yna ychwanegwch yr wyau wedi'u malu ar grater.

Rwy'n gweini cawl suran ysgafn gyda hufen sur. Gellir addurno'r top gyda hanner wy wedi'i ferwi.

Cawl tatws

Cynhwysion:

Dŵr - 3 l,
Cig eidion - 400 g
Tatws - 3 darn,
Moron - 2 ddarn,
Winwns - 1 darn,
Garlleg - 2 ewin
Tomatos - 2 ddarn,
Olew llysiau - 1 llwy fwrdd,
Halen, pupur duon, perlysiau - i flasu.

Paratoi:

Rhoddais y cawl cig eidion a baratowyd yn flaenorol wedi'i hidlo trwy ridyll neilon ar y stôf.
Rwy'n glanhau a thorri llysiau. Dechreuaf gyda chloron tatws a moron. Rwy'n torri un foronen yn gylchoedd, a'r llall rwy'n ei gadael i'w ffrio.
Rwy'n anfon y tatws a'r moron wedi'u torri i'r cawl (dylent ferwi ychydig).
Rwy'n plicio'r winwns a'u torri'n gylchoedd, rhwbio'r moron ar grater bras. Rwy'n anfon llysiau i'w sawsio mewn olew llysiau. Gwres canolig, coginio amser 2-3 munud gyda throi cyson.
Gwneud tomatos ar gyfer cawl. Piliwch lysiau, wedi'u torri'n giwbiau bach. Rwy'n anfon i'r gymysgedd moron-nionyn. Dim ond ar y diwedd dwi'n ychwanegu halen. Gorchuddiwch gyda chaead, trowch y gwres lleiaf ymlaen a'i fudferwi am 8 munud.
Wrth i'r sosban gael ei baratoi, roedd y tatws a'r moron wedi'u berwi. Rwy'n dympio'r llysiau wedi'u stiwio. Rwy'n ychwanegu pupur, taflu'r lavrushka i mewn. Malwch y garlleg trwy wasg a'i anfon i'r cawl. Rwy'n coginio am 10 munud.

Rysáit fideo

Mae cawl tatws persawrus a chyfoethog gyda thomatos yn barod. Gweinwch gyda pherlysiau a llwyaid o hufen sur. Bwyta i'ch iechyd!

Sut i wneud cawl ffa

Cynhwysion:

Broth cig eidion - 1.5 l,
Ffa - 300 g
Tatws - 3 darn,
Bwa - 1 pen,
Pupur du - 4 pys,
Deilen y bae - 1 darn,
Halen, gwraidd persli i flasu.

Paratoi:

Er mwyn cyflymu'r broses o goginio'r cawl, arllwyswch y ffa mewn dŵr oer gyda'r nos a'u gadael i socian.
Yn y bore rwy'n golchi'r codlysiau, eu llenwi â dŵr poeth a'u coginio nes eu bod wedi'u hanner coginio. Rwy'n draenio'r dŵr, yn arllwys y cawl cig eidion wedi'i gynhesu. Rwy'n taflu pen y nionyn wedi'i blicio (cyfan) i'r cawl. Rwy'n ei osod i ferwi.
Rwy'n plicio tatws. Rwy'n ei dorri'n ddarnau a'i anfon i'r cawl. Piliwch wreiddyn y persli a'i dorri. Rwy'n ei daflu i'r badell. Rwy'n coginio'r cawl cig gyda ffa a gweddill y cynhwysion dros wres canolig.
Rwy'n ychwanegu sbeisys a halen i'r cawl 5 munud cyn diwedd y coginio.
Rwy'n diffodd y stôf ac yn gadael i'r cawl "gyrraedd" am 30-40 munud.
Rwy'n addurno'r ddysgl wedi'i pharatoi gyda pherlysiau a hufen sur.

Cawl diet gyda broth cig eidion gyda phys a blodfresych

Cawl haf ysgafn ac anhygoel o iach gan ddefnyddio cawl cig eidion a llysiau ffres.

Cynhwysion:

Broth cig eidion - 1.5 l,
Moron - 2 ddarn,
Seleri gwreiddiau - 130 g,
Blodfresych - 320 g,
Pys gwyrdd - 200 g,
Tatws - 1 darn,
Deilen y bae - 1 darn,
Winwns werdd - criw bach,
Halen a phupur i flasu.

Paratoi:

Rwy'n rhoi'r cawl wedi'i goginio ymlaen llaw ar y mwydion ar y stôf dros wres canolig.
Ar ôl berwi, rwy'n anfon y tatws wedi'u torri'n giwbiau ac ar ôl 10 munud y blodfresych, wedi'u dadosod yn inflorescences. Rwy'n troi i lawr y tân.
Mewn padell ffrio rwy'n ffrio winwns wedi'u torri, moron wedi'u gratio a seleri wedi'u torri gydag isafswm o olew llysiau. Rwy'n ymyrryd yn gyson. Rwy'n ei roi mewn pot o gawl.
Ar ôl 5 munud rydw i'n rhoi'r pys.
Coginiwch y cawl nes bod y cynhwysion yn barod. Rwy'n ychwanegu halen a sesnin. Rwy'n diffodd y gwres ac yn gadael i'r cawl llysiau fragu. Digon o 20 munud. Gweinwch ar y bwrdd, wedi'i daenu â nionod gwyrdd wedi'u torri ar ei ben.

Mae cawl cig eidion wedi'i baratoi'n iawn yn sylfaen wych ar gyfer cawl. O'r cawl, ceir prydau sy'n rhagorol o ran blas a rhinweddau maethol. Y prif beth yw bod gan y cawl liw tryloyw a blas dymunol. Ymhellach - mater o dechnoleg. Defnyddiwch y ryseitiau o fy erthygl a phlesiwch eich cartref gydag amrywiaeth o gyrsiau cyntaf, gan ddangos sgiliau gwraig tŷ dda a thalent coginiol.

Pob lwc!

Send