Beth i'w bobi o kefir yn gyflym ac yn flasus

Send

Mae Kefir yn un o'r cynhyrchion llaeth wedi'u eplesu y gellir eu canfod bob amser yn oergell unrhyw wraig tŷ. Gan ei gymryd fel sail, gallwch chi chwipio amrywiaeth o fyrbrydau gartref. Mae prydau gyda kefir yn draddodiadol i'r bobloedd Slafaidd, felly byddaf yn ystyried cyfrinachau a naws prydau o'r fath.

Mae bwyd Kefir yn flasus a maethlon, yn hynod hawdd i'w baratoi. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio cynnyrch sydd wedi dod i ben ar gyfer ryseitiau o'r fath. Defnyddir llaeth sur i baratoi pasteiod, myffins, crempogau gan ddefnyddio padell ffrio neu ffwrn. Isod, byddaf yn disgrifio'r opsiynau symlaf, mwyaf blasus a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer prydau bwyd.

Crwstiau cyflym a blasus gyda kefir

I bob gwraig tŷ sydd wrth ei bodd yn coginio, os yw'r rysáit yn darparu ar gyfer cyflymder a symlrwydd, mae'n arbennig o werthfawr. Wedi'r cyfan, gall hyn helpu os nad oes amser mewn stoc, ac mae angen pobi rhywbeth blasus am de yn gyflym. Felly, pan fydd y Croesawydd yn gofyn y cwestiwn iddi’i hun “beth yw’r ffordd gyflym i bobi o kefir?”, Daw pobi i’r meddwl: pasteiod, myffins neu friwsion. Dechreuaf gyda rysáit cupcake.

Cacen

kefir 250 ml
wy cyw iâr 3 pcs
siwgr 200 g
menyn 100 g
blawd gwenith 500 g
powdr pobi 2 lwy de
vanillin 1 llwy de

Calorïau: 322 kcal

Proteinau: 6.5 g

Braster: 18.6 g

Carbohydradau: 32.3 g

Curwch wyau ynghyd â siwgr gronynnog nes bod ewyn yn ffurfio, ychwanegwch vanillin. Arllwyswch kefir yn araf i'r màs trwchus sy'n deillio ohono, ychwanegwch fenyn (wedi'i doddi o'r blaen yn y microdon), cymysgu popeth.
Yn araf, mewn dognau bach, trowch y blawd i mewn, gan gyfuno'n gyntaf â phowdr pobi. Fe ddylech chi gael toes tenau, ond homogenaidd.
Arllwyswch y toes i mewn i fowld wedi'i iro ag olew blodyn yr haul. Cynheswch y popty i 180 gradd.
Pobwch am oddeutu 50 munud. Parodrwydd i wirio gyda phic dannedd neu ffon bren.

Pan fydd y gacen wedi'i gwneud, tynnwch hi o'r popty a'i gadael i oeri. Pan fydd y nwyddau wedi'u pobi wedi cyrraedd tymheredd yr ystafell, tynnwch nhw o'r mowld.

Pasteiod

Cynhwysion:

Kefir - 250 ml.
Blawd gwenith - 3.5 cwpan
Wy - 2 pcs.
Soda pobi - 1 llwy de
Olew llysiau - 2 lwy de.
Siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
Halen - ¼ llwy de

Sut i goginio:

Cyfunwch kefir, wyau, siwgr, soda a menyn mewn powlen.

Trowch y blawd yn araf i'r màs sy'n deillio o hynny. Y peth gorau yw ei wneud yn raddol, trwy wydr, gan ei droi â llwy. Ni ddylai'r toes gorffenedig gadw at eich dwylo, fodd bynnag, ni allwch ei "orwneud" â blawd, fel arall bydd yn mynd yn anodd, yn anelastig, ac ni fydd y pasteiod yn troi allan yn blewog.

Cyn gynted ag y bydd y toes yn barod, rydyn ni'n dechrau paratoi'r llenwad: cig, tatws, gydag wy a nionyn.

Brushwood

Cynhwysion:

Kefir - 1 gwydr.
Wy - 1 pc.
Siwgr - 3 llwy fwrdd. l.
Olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l ..
Halen - ½ llwy de.
Soda - ½ llwy de.
Blawd gwenith - 3 cwpan
Siwgr fanila i flasu.

Paratoi:

Cymysgwch wy gyda siwgr gronynnog a fanila, yna ychwanegwch halen.
Trowch y cynhyrchion llaeth wedi'u eplesu a'r menyn i mewn i'r gymysgedd sy'n deillio ohono. Ychwanegwch soda pobi ar y diwedd.
Cymysgwch y toes sydd bron â gorffen yn fàs homogenaidd. Mae blawd wedi'i hidlo, gan ei droi'n araf, yn arllwys i'r màs wy sy'n deillio ohono.
Gorchuddiwch y toes a'i roi i godi mewn lle cynnes, tywyll.
Ar ôl 20 munud, rhannwch yn ddwy ran gyfartal, rholiwch nhw ar ffurf petryalau. Torrwch y dalennau canlyniadol yn betryalau llai. Torrwch bob darn yn y canol a throwch hanner trwy'r twll i'r ochr arall.
Mewn padell ffrio boeth, ffrio'r brigau sy'n deillio o hynny ar y ddwy ochr. Y peth gorau yw taenellu'r nwyddau wedi'u pobi â siwgr powdr cyn eu gweini.

Crwmpedau

Cynhwysion:

Blawd gwenith - 800 gram.
Kefir - 1 litr.
Siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
Halen - 1 llwy de
Soda - 1 llwy de.

Paratoi:

Arllwyswch kefir i mewn i bowlen fawr, ychwanegu siwgr, halen a soda. Tylinwch y màs sy'n deillio ohono yn drylwyr, ac ychwanegwch y blawd a sifftiwyd o'r blaen yn raddol.
Os yw'r toes yn glynu ychydig yn eich dwylo, taenellwch ef yn ysgafn â blawd, ond ni ddylech fod yn selog, fel arall bydd yn troi allan fel rwber.
Rhannwch y toes yn beli sydd bron yn gyfartal a'i rolio, dim ond dim gormod. Dylai'r trwch fod oddeutu tair i bedair milimetr.
Rhowch y crwmpedau canlyniadol ar badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw, a'u ffrio ar y ddwy ochr nes eu bod yn gochi euraidd.

Gweinwch yn boeth gyda mêl, jam, a llaeth cynnes!

Beth i'w bobi o kefir sur

Crempogau

Cynhwysion:

Kefir - 1 litr.
Siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
Pinsiad yw soda.
Olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l.
Blawd - 5 gwydraid.
Wyau cyw iâr - 4 pcs.

Paratoi:

Trowch yr holl gynhwysion, ac eithrio olew, nes eu bod yn llyfn, a dim ond wedyn eu hychwanegu. Dylai'r toes fod ychydig yn fwy trwchus nag ar gyfer y crempogau.

Bisged

Cynhwysion:

Wy - 1 pc.
Kefir - 7 llwy fwrdd. l.
Siwgr - 0.5 cwpan.
Blawd gwenith - 1 gwydr.
Soda - 1 llwy fwrdd. l.

Paratoi:

Cymysgwch y cynhwysion rhestredig mewn powlen ddwfn. O'r nifer o gynhyrchion a gyflwynir, ceir tair cacen maint canolig. Ar gyfer y llenwad, gallwch ddefnyddio jam, jam, llaeth cyddwys wedi'i ferwi neu unrhyw hufen.

Crwstiau kefir blasus mewn padell ffrio

Bisged

Cynhwysion:

Blawd gwenith - 400 gram.
Kefir - 1 gwydr.
Soda - 1 llwy de.
Olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd l.
Siwgr i flasu.

Paratoi:

Yn gyntaf, cyfuno kefir a menyn. Trowch y blawd yn raddol i'r màs sy'n deillio o hynny. O ganlyniad, dylech gael toes meddal ac elastig, ac mae'n hawdd gwneud cwcis o unrhyw siâp ohono.

Khychiny gyda chaws a pherlysiau

Cynhwysion:

Kefir - 200 ml.
Blawd - 2.5 cwpan.
Soda - 0.5 llwy de.
Halen - 0.5 llwy de.
Caws - 250 g.
Mae llysiau gwyrdd yn griw.

Paratoi:

Gwnewch y toes yn ôl y dechnoleg ar gyfer twmplenni. Yna gadewch iddo eistedd mewn lle cynnes a thywyll. Gallwch chi wneud unrhyw lenwad, ond mae'n arbennig o dda gyda chaws a pherlysiau.

Paratoi fideo

Awgrymiadau Defnyddiol

Gall gwragedd tŷ da roi llawer o gyngor ar sut i wneud toes kefir neu argymell ryseitiau eraill yn seiliedig ar y cynnyrch llaeth wedi'i eplesu hwn. Isod mae rhai ohonyn nhw.

I wneud y toes yn blewog, ychwanegwch soda, sy'n cael ei ddiffodd oherwydd yr asid sydd yn y cynnyrch.
Bydd yr offeren yn troi allan yn fwy godidog os bydd y blawd yn cael ei hidlo ymlaen llaw.
Dylai'r holl gydrannau, gan gynnwys hylif, fod ar dymheredd yr ystafell. Bydd hyn yn helpu'r asid i ryngweithio'n well â'r cynhwysion eraill.

Mae yna fyrdd o ryseitiau amrywiol, blasus a chyflym a all, yn wyrthiol, ychwanegu blas at eich bwydlen ddyddiol reolaidd.

Send