Sut i goginio ceiliog yn y popty - ryseitiau 5 cam wrth gam

Send

Nid yw maethegwyr yn blino ailadrodd buddion pysgod môr, felly maen nhw'n argymell ei fwyta o leiaf ddwywaith yr wythnos. Yn yr erthygl hon, byddaf yn ystyried ryseitiau blasus ar gyfer ceiliog wedi'u pobi yn y popty, a fydd yn arallgyfeirio'r fwydlen ac yn newid yn rhannol y syniad o baratoi prydau pysgod.

Rysáit ceiliog blasus a llawn sudd yn y popty mewn ffoil

Nid yw Hake yn hollol addas ar gyfer ffrio, oherwydd oherwydd y cynnwys braster isel mae'n dod yn sych ac yn colli ei flas. Ond mae pobi yn ddelfrydol. Bydd coginio yn y popty gan ddefnyddio ffoil yn helpu i gadw suddlondeb.

ceiliog 600 g
moron 2 pcs
nionyn 2 pcs
mayonnaise 100 g
sos coch 100 g
halen ½ llwy de.
hoff sbeisys i flasu
olew llysiau i'w ffrio

Calorïau: 212kcal

Proteinau: 11.2 g

Braster: 17.9 g

Carbohydradau: 2 g

Tri moron ar grater, torrwch y winwnsyn yn fân, ei roi mewn padell ffrio, ffrio mewn olew llysiau.
Rydyn ni'n cymysgu sos coch a mayonnaise, rinsiwch y pysgod, ei rwbio â sbeisys, halen, ei roi ar ffoil. Rhowch lysiau wedi'u ffrio a saws wedi'u coginio (wedi'u gwneud o sos coch a mayonnaise) ar ei ben.
Rydyn ni'n anfon i'r popty am 40 munud. Tymheredd - 180 gradd.

Gallwch chi weini pysgodyn mor suddiog gyda reis, tatws neu salad llysiau.

Hake gyda thatws a llysiau

Cynhwysion:

ceiliog - 2 pcs.;
tatws - 6 pcs.;
winwns - 2 pcs.;
mozzarella - 60 g;
tomato - 1 pc.;
dil - brigyn;
sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
olew llysiau.

Sut i goginio:

Fy mhysgod, gadewch iddo sychu ychydig, ei dorri'n hir, tynnu'r grib.
Piliwch y tatws, rinsiwch, eu torri'n dafelli. Rydyn ni'n iro'r ffurflen gydag olew llysiau, yn rhoi'r tatws mewn 4 rhes, pupur, halen.
Sesnwch y cegddu gyda sudd lemwn, ei roi ar gobennydd tatws gyda'r croen fel bod y llysieuyn yn cael yr arogl pysgodlyd mwyaf.
Rhwbiwch y mozzarella ar grater canolig, torrwch y dil yn fân, cymysgwch y cynhwysion. Torrwch y winwnsyn yn gylchoedd a'i daenu ar hyd y pysgod, halenwch ychydig.
Rhowch haen o datws ar ei ben eto, halen a phupur. Gorchuddiwch y daflen pobi gyda ffoil a rhowch bopeth yn y popty am 40 munud. Tymheredd - 160 gradd.
Ar ôl 40 munud, tynnwch ef o'r popty, taenellwch gyda chaws wedi'i gratio â pherlysiau, anfonwch yn ôl am 10 munud i gael cramen caws blasus. Gallwch addurno gyda thomatos ffres.

Sut i bobi carcasau cegddu cyfan

Yn ôl y rysáit hon, mae pysgod yn cael eu coginio ar ddalen pobi heb ffoil, ond mae'n cadw ei sudd a'i flas. Mae lemon yn rhoi nodyn arbennig ac nid yn unig surness, ond hefyd cramen hardd.

Cynhwysion:

ceiliog - 3 charcas;
lemwn - 1 pc.;
halen, pupur du daear;
hoff sbeisys;
mayonnaise;
olew llysiau.

Paratoi:

Rydyn ni'n glanhau'r cegddu o esgyll a phopeth sy'n ddiangen, yn ei olchi ac yn dechrau marinate. Ar gyfer y marinâd, rydyn ni'n cymryd mayonnaise, yn ychwanegu sbeisys ato. Rhwbiwch y pysgod gyda'r gymysgedd sy'n deillio ohono.
Torrwch y lemwn yn gylchoedd, rhannwch nhw yn eu hanner. Rydyn ni'n rhoi sawl sleisen y tu mewn i'r pysgod, sawl sleisen - ar ben y carcasau. Gadewch i farinate am 15 munud.
Irwch ddalen pobi gydag olew llysiau, rhowch y carcasau wedi'u piclo arni. Rydyn ni'n ei anfon i ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd am 25 munud.
Rydyn ni'n newid y popty i'r modd grilio fel bod y dysgl yn frown. Digon 5 munud.
Cyn ei weini, addurnwch gyda chiwcymbrau ffres, tomatos, hoff berlysiau.

Rysáit fideo

Prydau ceg diddorol a gwreiddiol

Rysáit mewn hufen sur

Cynhwysion:

600 g cegddu;
210 g hufen sur;
2 winwns;
60 g blawd;
45 g margarîn;
pupur, halen.

Paratoi:

Rhannwch y pysgod ar draws yn ddognau, halen a phupur, gadewch ar y bwrdd am 15 munud, gadewch iddo farinateiddio ychydig.
Trochwch bob darn mewn blawd a'i ffrio mewn margarîn ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraidd. Yna trosglwyddwch i fowld wedi'i iro â margarîn.
Ffriwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i roi ar ben y cegddu. Arllwyswch hufen sur ar ben y cydrannau hyn, halen.
Rydyn ni'n rhoi yn y popty am 17-20 munud ar dymheredd o 200 gradd.
Mae'n well gweini'r dysgl flasus hon gyda llysiau ffres neu datws wedi'u ffrio.

Rysáit gyda chnau a ffrwythau sych

Cynhwysion:

800 g cegddu;
50 g rhesins;
70 g o olew llysiau;
100 g o almonau a chnau Ffrengig;
500 g o domatos;
pupur halen;
llysiau gwyrdd.

Paratoi:

Piliwch y cegddu a'i dorri'n ddarnau canolig, taenellwch â sbeisys.
Cynheswch yr olew llysiau mewn padell ffrio, ffrio'r darnau nes bod ganddyn nhw gramen ysgafn, ysgafn.
Trosglwyddo i fowld wedi'i iro. Rydyn ni'n pobi am 20 munud ar 200 gradd.
Arllwyswch ddŵr berwedig dros y tomatos, gadewch iddo sefyll am sawl munud. Rinsiwch â dŵr oer, tynnwch y croen, ei dorri'n giwbiau bach.
Rhowch y tomatos mewn sgilet a'u mudferwi nes eu bod yn dod yn biwrî. Halen a phupur y paratoad tomato.
Ffriwch y rhesins a'r almonau, torrwch y cnau Ffrengig.
Rhowch geiliog ar blât, arllwyswch gyda saws tomato, taenellwch gyda ffrwythau a chnau sych, addurnwch gyda pherlysiau.

Technoleg coginio

Gallwch chi goginio ceiliog gartref mewn hufen sur, mewn saws, gyda llysiau neu gaws. Mae'r pysgod wedi'u pobi yn troi'n suddiog ac yn dyner, os ystyriwch y pobi yn ofalus. Mae seigiau pysgod yn coginio'n gyflym, felly peidiwch ag ychwanegu bwydydd sy'n gofyn am amseroedd coginio hir.

Fel arfer mae ceiliog yn cael ei bobi yn y popty ar 200 gradd am oddeutu 20 munud. Gallwch greu cinio blasus a gwreiddiol o fewn awr.

Gwerth maethol a chynnwys calorïau

Dim ond 98.77 kcal fesul 100 gram, 17.2 g o brotein, 2.84 g o fraster a 0.46 g o garbohydradau sy'n cynnwys y ceiliog pob. Mae protein yn hawdd ei dreulio. Mae cig y pysgodyn hwn yn cynnwys: fitaminau A, C, E, grŵp B, copr, magnesiwm, ffosfforws, ïodin, sodiwm, potasiwm, calsiwm, sylffwr, haearn, fflworin, sinc a manganîs.

Buddion a niwed cig cegddu

Mae Hake yn addas ar gyfer y rhai sydd â diabetes a rheoli pwysau. Mae pysgod yn isel mewn calorïau, felly mae'n cael ei ystyried yn gynnyrch dietegol sy'n atal braster rhag cronni yn y corff. Mae'r cymhleth fitamin a mwynau a geir mewn cig yn helpu i gydbwyso'r diet.

Profwyd yn glinigol mai caviar ceiliog yw'r arweinydd yng nghynnwys asidau aml-annirlawn OMEGA-3, sy'n fuddiol i'r system nerfol ac atal gorbwysedd. Mae cig hefyd yn addas ar gyfer y rhai sy'n cael problemau gyda'r chwarren thyroid, oherwydd ei fod yn cynnwys ïodin.

Y prif beth yw peidio ag anghofio am yr ymdeimlad o gyfrannedd. Mae Hake yn cynnwys llawer o haearn, a all achosi rhwymedd. Mae'n werth bod yn ofalus i bobl sydd â chydbwysedd sylfaen asid aflonydd, alergedd bwyd môr, anoddefiad protein.

Nodwedd o geiliog yw ei dueddiad i gronni metelau trwm a mercwri, felly mae'n bwysig gwybod ble cafodd ei ddal.

Wrth brynu carcasau wedi'u rhewi, gwnewch yn siŵr nad oes sefydlogwyr yn y cyfansoddiad. Mae'r sylweddau hyn yn helpu i gynnal siâp y cynnyrch, ond mewn symiau mawr, maent yn cael effaith negyddol ar iechyd.

Awgrymiadau defnyddiol

Mae siopau'n gwerthu ffiledi gwair parod neu garcasau di-ben. Bydd yr awgrymiadau canlynol yn eich helpu i ddewis y bwyd iawn ar gyfer eich prydau blasus.

Rhowch sylw i'r lliw: dylai'r cig ceg fod yn llwydfelyn gyda arlliw pinc neu borffor gwelw.
Os ydych chi'n prynu bwyd wedi'i rewi, archwiliwch yr iâ: mae'n well os yw'r gramen iâ yn denau.
Dewiswch garcasau maint canolig.
Os ydych chi'n dewis carcas gyda phen, edrychwch ar y llygaid a'r tagellau. Ni ddylai'r llygaid fod yn gymylog, ac ni ddylai'r tagellau fynd yn bell iawn.

Gallwch chi wneud ceiliog blasus os ydych chi'n defnyddio'r sbeisys cywir. Dewiswch gymysgeddau arbennig ar gyfer prydau pysgod neu ychwanegwch ddim mwy nag un neu ddau o sbeisys i gadw blas y cig.

Nid yw pysgod yn y diet dynol yn colli ei berthnasedd. Rwyf wedi ymdrin â rhai o'r ryseitiau gwair symlaf, cyflymaf ond blasus a all fynd i'ch llyfr coginio.

Send