Salad fron cyw iâr - 4 rysáit syml a blasus

Send

Mae bron cyw iâr yn gynhwysyn gwych ar gyfer salad bob dydd a gwyliau. Mae nifer y ryseitiau ar gyfer archwaethwyr yn gyfyngedig yn unig gan ddychymyg y gwesteiwr, maen nhw'n ei charu am bris isel, paratoi'n gyflym a chyfuniad da gyda llawer o gynhyrchion, hyd yn oed gyda ffrwythau.

Paratoi ar gyfer coginio

Ar gyfer cyllideb y teulu, mae'n fwy proffidiol prynu carcas cyw iâr cyfan, ac yna ei dorri'ch hun yn ddarnau, fel arfer 8 darn: pâr o ddrymiau, cluniau, bronnau, adenydd. Mae'n well tynnu'r croen o fronnau sydd wedi'u bwriadu ar gyfer paratoi saladau. Gellir ei adael ymlaen os yw'r cig wedi'i bobi i'w atal rhag sychu. Mae sudd cig wedi'i ferwi yn cael ei gadw wrth ei oeri yn y cawl.

Cynnwys calorïau

Mae cyw iâr yn perthyn i gynhyrchion dietegol, mae yna ddeiet hyd yn oed yn seiliedig ar gig y fron. Mae'r rhan hon o'r carcas yn storfa o brotein a, gyda lleiafswm o fraster, yn dduwiol i'r rhai sydd am gael gwared â'r bunnoedd ychwanegol annifyr hynny. Mae'r cynnwys calorïau yn dibynnu ar y dresin a'r dull paratoi: bydd y lleiaf ar gyfer bron wedi'i ferwi neu wedi'i stemio, sy'n iachach ac yn fwy blasus - 113 kcal fesul 100 gram. Os dymunwch, gallwch gymryd fron wedi'i fygu, bydd ei chynnwys calorïau eisoes yn 117 kcal.

Y rysáit salad cyw iâr syml a blasus clasurol

Mae saladau'r fron yn flasus ac yn foddhaol. Yn yr achos hwn, dim ond ychydig o gynhwysion y gellir eu cynnwys yn y cyfansoddiad, er enghraifft, fel yn y rysáit hon. Uchafbwynt yn y dyluniad, mae'n edrych yn wych hyd yn oed ar fwrdd Nadoligaidd.

bron cyw iâr 1 pc
tomato 3 pcs
ciwcymbr 2 pcs
caws 100 g
olewydd 60 g
wy soflieir 1 pc
mayonnaise i flasu
gwyrddni i'w addurno

Calorïau: 190 kcal

Protein: 14 g

Braster: 11 g

Carbohydradau: 8 g

Torrwch y fron wedi'i ferwi a'r ciwcymbr yn giwbiau, gratiwch y caws, torrwch yr olewydd yn ddarnau, gadewch 2-3 darn i'w haddurno. Cymysgwch bopeth gydag ychwanegu mayonnaise.
Torrwch y topiau o domatos tua 1-1.5 cm o uchder, dewiswch y canol, llenwch â thomen o lenwi. Gwasgwch yr het i lawr o un pen, torrwch yr olewydd cyfan yn gylchoedd, gludwch y llygaid ar ran ymwthiol y llenwad.
O hanner y protein o'r wy soflieir, wedi'i dorri'n hir yn blatiau, gwnewch geg y "Tomato Señora".
Trefnwch ddail neu berlysiau letys ar blât gwastad, gosodwch y tomatos.

Salad "Enfys" gyda chaws ac wyau

Salad gwreiddiol gyda chyfansoddiad cymhleth o bron i ddwsin o gynhwysion, ond nid oes danteithion yn eu plith. Mae'n troi allan yn flasus iawn, ac mae gwesteion yn ei gofio am amser hir.

Cynhwysion:

200 g o fron wedi'i ferwi;
Pîn-afal tun 100 g;
1 ciwcymbr;
2 wy;
100 g o gaws caled;
1 tomato;
100 g o gnau Ffrengig;
100 g o blu nionyn gwyrdd;
100 g olewydd;
200 g mayonnaise.

Sut i goginio:

Torrwch y fron a'r llysiau yn stribedi, ffrio'r cnau ychydig, eu pilio a'u torri. Torrwch y winwnsyn gwyrdd yn fân, gratiwch yr wyau yn fras, torrwch yr olewydd yn gylchoedd.
Irwch waelod plât bas gyda rhywfaint o mayonnaise. Rhowch stribed (tua 3 cm o led) o gig yn y canol. Ar bob ochr iddo, gosodwch stribed yn y drefn a ganlyn: pîn-afal, ciwcymbrau, cnau, tomatos, eto cig, caws, winwns werdd, wy, cylchoedd o olewydd.
Addurnwch y brig gyda rhwyd o mayonnaise, cymysgu ychydig cyn ei ddefnyddio, gallwch chi wrth y bwrdd.

Rysáit gyda chiwcymbr a moron

Salad gwib ysgafn a chalonog iawn gartref. Os nad oes ciwcymbrau wedi'u piclo, gallwch chi gymryd rhai wedi'u piclo, dim ond y dylent fod yn fach, yn grensiog a chydag esgyrn bach.

Cynhwysion:

300 g fron;
can o bys gwyrdd;
2 foron,
1 cwpan reis wedi'i ferwi
4 ciwcymbr picl;
5 wy;
2 winwns;
halen a phupur i flasu;
250 mayonnaise.

Paratoi:

Torrwch y winwnsyn yn giwbiau bach, gratiwch y moron. Ffriwch y winwnsyn, pan ddaw'n dryloyw, ychwanegwch y moron, coginiwch nes eu bod yn feddal.
Piliwch y ciwcymbrau, wedi'u torri'n giwbiau bach. Sesnwch y reis gyda halen, pupur, cymysgu â rhost moron, wyau wedi'u torri a phys gwyrdd (draeniwch yr hylif), ciwbiau cig, sesnin gyda mayonnaise, cymysgu.

Seren Ruby: Salad y Fron Tatws a Chyw Iâr

Salad hawdd ei baratoi wedi'i wneud o'r cynhwysion sydd gennych fel arfer yn eich cartref. Nid cig gyda thatws yw'r cyfuniad gorau ar gyfer cynnal ffigur main, ond bydd yn darparu teimlad o lawnder am amser hir. Er mwyn lleihau'r cynnwys calorïau, gallwch gymysgu mayonnaise gan ½ â hufen sur. Mae pomgranad yn ddewisol, ond mae'n ychwanegu blas piquant.

Cynhwysion:

300 g fron cyw iâr;
2 betys;
3 cloron tatws;
2 wy;
200 g o gaws;
bwlb;
Garnet;
mayonnaise.

Paratoi:

Torrwch y cyw iâr a'i ffrio'n gyflym er mwyn peidio â'i sychu, torrwch y winwnsyn yn ei hanner cylch, arllwyswch ef â dŵr berwedig a'i oeri ar unwaith, cymysgu â chig wedi'i oeri.
Dadosodwch y pomgranad yn rawn, beets, wyau bras a thatws, gratiwch y caws yn fân.
Ar blât mawr gwastad wedi'i osod mewn haenau ar ffurf seren (er hwylustod, gellir marcio'r amlinelliad â mayonnaise) yn y drefn ganlynol: tatws, cyw iâr gyda nionod, wyau, sglodion caws, beets â mayonnaise.
Taenwch bob haen â mayonnaise (peidiwch â chyffwrdd â'r betys), taenellwch hadau pomgranad ar ei ben. Gadewch i chi sefyll yn yr oergell am oddeutu deugain munud cyn ei weini am well trwytho.

Rysáit fideo

Awgrymiadau defnyddiol a gwybodaeth ddiddorol

Mae'n well cymryd cig wedi'i oeri. Bydd rhewi ar ôl coginio yn troi allan i fod yn rhy sych, felly mae'n well peidio â'i goginio, ond ei bobi mewn ffoil. Gallwch chi hefyd gymryd ffrio, ond yna mae'n well ei farinateiddio cyn coginio. Bydd fron wedi'i fygu yn rhoi aftertaste anarferol i unrhyw salad.
Ni ddylid gor-goginio wyau fel nad yw haen hyll gwyrdd-lwyd yn ffurfio o amgylch y melynwy.
Berwch y tatws yn eu "gwisg", dŵr ar gyfer cysondeb cloron trwchus, halenwch yn dda. Rhaid i'r holl lysiau gael eu hoeri cyn cymysgu, fel arall bydd y salad yn troi'n sur yn gyflym.

Mae saladau bron cyw iâr yn wahanol: bob dydd, yn cynnwys cwpl o dri chynhwysyn, neu'n Nadoligaidd ac yn fwy cymhleth, ond maen nhw bob amser yn troi allan yn dda. Ni fydd hyd yn oed gwraig tŷ nad yw'n brofiadol iawn yn cael unrhyw anhawster i wybod sawl un o'u ryseitiau, yn llythrennol wrth fynd "dyfeisio" un o'r cynhyrchion sydd yn yr oergell.

Send