Sut i wneud crempogau yn ôl rysáit Ducan

Mae crempogau yn ddysgl draddodiadol Rwsiaidd. Mae yna nifer enfawr o opsiynau coginio, mae gan bob teulu rysáit berchnogol. Mae llenwi cig neu lysiau yn troi crempog yn ddysgl galon, caws bwthyn neu jam - yn bwdin, gallwch chi hyd yn oed wneud cacen ohonyn nhw!

Beth os yw bod dros bwysau neu ddiabetes yn eich gorfodi i fynd ar ddeiet? Yn y mwyafrif o systemau bwyd iechyd, bwydydd melys a blawd sy'n cael eu gwahardd. Mae siwgr mireinio a blawd gwenith yn cynnwys llawer o galorïau ond yn wael mewn cyfansoddiad. Nid oes ganddynt faetholion a fitaminau.

Daw system faeth Dr. Ducan i gynorthwyo pobl sy'n penderfynu ymladd bunnoedd yn ychwanegol. Yn lle ryseitiau traddodiadol, mae hi'n defnyddio rhai tebyg, dim ond o gynhyrchion derbyniol ac iach.

Y rysáit glasurol ar gyfer ymosodiad

Gelwir y 4-5 diwrnod cyntaf o fwydo Dukan yn ymosodiad. Yn ystod y cyfnod hwn, mae carbohydradau'n cael eu gwrthod yn llwyr, mae'r diet yn cynnwys cynhyrchion protein yn unig: cig heb lawer o fraster, cynhyrchion llaeth, wyau.

Mae bran ceirch yn chwarae rôl blawd yn y rysáit. Maent yn stwffwl allweddol yn y diet ac yn cael eu bwyta bob dydd. Defnyddir melysydd yn lle siwgr, a bydd y powdr pobi yn gwneud i'r crempogau lush.

• sgim llaeth 1 cwpan
• caws bwthyn 0% 60 g
• wy cyw iâr 2 pcs
• bran ceirch 30 g
• amnewidyn siwgr 10 g
• halen ½ llwy de.
• powdr pobi ½ llwy de.

Calorïau: 71 kcal

Proteinau: 5.5 g

Braster: 3.2 g

Carbohydradau: 4.4 g

• Curwch wyau gyda phinsiad o halen.

• Malu ceuled graenog trwy ridyll neu dorri gyda chymysgydd.

• Malwch y bran mewn grinder coffi neu gyda chymysgydd nes ei fod yn flawd.

• Rhowch gaws bwthyn, llaeth a melysydd yn y màs wyau, trowch.

• Ychwanegwch bran wedi'i dorri a phowdr pobi, ei gymysgu a'i guro gyda chymysgydd neu gymysgydd nes ei fod yn llyfn.

• Pobwch mewn sgilet wedi'i frwsio ag olew olewydd.

Gellir gweini iogwrt heb fraster heb ei felysu gyda'r crempogau.

Gwerth maethol fesul 100 g:

Rysáit Branless

Yma mae startsh corn yn chwarae rôl blawd. Gellir ei ddefnyddio gan ddechrau o ail gam y diet.

Cynhwysion:

• Llaeth 1.5% - ml.
• Wy cyw iâr - 2 pcs.
• Startsh corn - 2 lwy fwrdd. l.
• Caws bwthyn braster isel - 1 llwy fwrdd. l. gyda sleid.
• Melysydd - 1 dabled.
• Pinsiad o halen.
• Mae soda ar flaen cyllell.
• Dŵr - 3 llwy fwrdd. l.

Sut i goginio:

1. Cymysgwch wyau, llaeth a halen, eu curo nes eu bod yn ffrio.
2. Os yw'r ceuled yn graenog, curwch ef gyda chymysgydd neu falu trwy ridyll.
3. Rhowch gaws bwthyn, melysydd a soda yn y màs wyau, cymysgwch nes ei fod yn llyfn.
4. Ychwanegwch startsh yn raddol, gan droi màs y crempog fel nad oes lympiau.
5. Curwch gyda chymysgydd neu gymysgydd nes ei fod yn llyfn.
6. Arllwyswch ddŵr berwedig, gan droi'r màs.
7. Iro'r badell gydag ychydig bach o olew llysiau, cynheswch ef yn dda.
8. Rydyn ni'n pobi crempogau.

Gwerth maethol fesul 100 g:

Mae crempogau'n troi allan i fod yn eithaf elastig, nid ydyn nhw'n rhwygo pan fyddwch chi'n lapio'r llenwad ynddynt.

Paratoi fideo

Rysáit Kefir

Diolch i kefir, mae crempogau'n lush.

Cynhwysion:

• Kefir - 1 gwydr.
• Bran ceirch - 2 lwy fwrdd. l.
• Bran gwenith - 1 llwy fwrdd. l.
• Wy cyw iâr - 2 pcs.
• Startsh corn - 1 llwy fwrdd. l.
• Melysydd i flasu.
• Pinsiad o halen.
• Mae soda ar flaen cyllell.
• Dŵr - 0.5 cwpan.

Paratoi:

1. Malu’r bran.
2. Arllwyswch y gymysgedd bran i mewn i kefir a'i adael i chwyddo am 15 munud.
3. Curwch wyau â halen, cymysgu â kefir.
4. Arllwyswch y startsh i mewn, ei droi.
5. Toddwch soda pobi mewn dŵr berwedig.
6. Arllwyswch y dŵr i mewn yn ysgafn wrth droi'r gymysgedd.
7. Gadewch ef ymlaen am hanner awr.
8. Pobwch mewn sgilet gydag ychydig o olew.

Gwerth maethol fesul 100 g:

Awgrymiadau Defnyddiol

Ydych chi wedi dewis rysáit addas? Bydd yr awgrymiadau canlynol yn eich helpu i osgoi problemau wrth goginio. I wneud crempogau yn ôl Ducan yn ymhyfrydu gyda golwg a blas Ruddy, dilynwch yr awgrymiadau hyn.

• Defnyddiwch ddŵr poeth yn unig i baratoi'r toes, mae hyn yn cynyddu gludedd y startsh.
• Bydd gadael i'r toes startsh am gyfnod byr yn gwella edrychiad a blas y crempogau gorffenedig.
• Toddwch y startsh mewn dŵr hallt er mwyn osgoi cwympo.
• Mae Bran, hyd yn oed yn fân, yn setlo i waelod yr offeren. Trowch ef yn aml.
• Mae gormod o halen yn atal y toes rhag eplesu ac mae'r crempogau'n troi allan yn welw.
• Mae'n well defnyddio gwneuthurwr crempog ar gyfer pobi. Mae ganddo waelod trwchus felly nid yw'n mynd yn rhy boeth.
• Wrth ddewis padell pobi, dewiswch sosbenni wedi'u gorchuddio â Teflon.
• Yn gyntaf taenellwch badell ffrio reolaidd gyda halen, sychwch â lliain cotwm, a dim ond wedyn saim gydag ychydig o olew.
• Brwsiwch y sgilet i leihau'r defnydd o olew.

Sut i fwyta'n iawn yn ôl system Ducan

Mae dau brif nod i system faethol Dr. Ducan.

1. Colli pwysau trwy gymeriant carbohydrad cyfyngedig.
2. Cydgrynhoi'r canlyniad trwy ddatblygu arfer bwyta'n iach mewn person.

Egwyddorion sylfaenol y diet.

• Y prif reswm dros fod dros bwysau yw bwyta llawer o fwydydd mireinio sy'n cynnwys llawer o garbohydradau. Mae angen i bobl sy'n dueddol o ennill pwysau yn gyflym roi'r gorau i fwydydd: siwgr, blawd, diodydd llawn siwgr, bananas, grawnwin. Gellir bwyta grawnfwydydd a phasta mewn symiau cyfyngedig iawn, dim mwy na dwywaith yr wythnos.
• Protein yw bloc adeiladu ein corff. Mae'n eithaf anodd i'n corff dreulio, mae llawer o egni'n cael ei wario ar ei gymathu. Gelwir y dyddiau pan fydd person yn bwyta bwydydd protein yn unig yn "ymosodiadau". Ar ddechrau'r diet, argymhellir 4-5 diwrnod o ymosodiad, yn y dyfodol, dylid trefnu'r "ymosodiad" unwaith yr wythnos. Ar y diwrnod hwn, gallwch chi fwyta cig heb lawer o fraster, dofednod, wyau, pysgod a bwyd môr, cynhyrchion llaeth braster isel. Ni ellir ffrio'r cig, gellir ei ferwi neu ei stiwio heb olew. Mae bwyta llawer o fwydydd protein yn rhoi llawer o straen ar yr arennau, felly ni ddylid cam-drin yr "ymosodiad".
• Bran yw'r prif gynorthwyydd yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau. Maent yn brwydro yn erbyn gorfwyta - trwy amsugno dŵr, mae'r bran yn cynyddu'n fawr mewn cyfaint, a thrwy hynny leihau'r teimlad o newyn. Lleihau cynnwys calorïau bwyd. Rhaid eu bwyta bob dydd.
• Ni allwch gyfyngu'ch diet i un bwyd yn unig a gorfodi'ch hun i lwgu. Mae cyfyngiadau o'r fath yn arwain at anghysur seicolegol ac aflonyddwch ar y diet. 'Ch jyst angen i chi ddysgu sut i goginio o fwydydd cymeradwy. Gallwch chi hyd yn oed wneud cacen yn ôl Dukan!
• Gweithgaredd corfforol dyddiol. Mae colli pwysau yn eistedd ar y soffa yn amhosibl. Nid oes raid i chi fynd i'r gampfa, dechrau cerdded 20-30 munud y dydd.

Mae iechyd yn dibynnu ar faeth cywir. Fel maen nhw'n dweud - "ni yw'r hyn rydyn ni'n ei fwyta." Mae crempogau Dukan yn ffordd wych o arallgyfeirio'ch diet heb niweidio'ch iechyd. Gweinwch grempogau gydag iogwrt neu saws, paratowch gyda llenwad: caws bwthyn neu friwgig, trowch eich hun i grempogau siocled. Mae'n hawdd bwyta bwyd blasus ac iach gartref.