Faint a sut i goginio cyw iâr yn gywir

Send

Mae coginio cig cyw iâr yn unig ar yr olwg gyntaf yn ymddangos fel mater syml. I wneud y dysgl yn flasus, yn foddhaol ac yn iach, mae angen i chi wybod ychydig o driciau coginio am dorri, prosesu a choginio cyw iâr. Mae hefyd yn bwysig monitro'r broses o amlygiad thermol i'r cynnyrch yn ofalus, oherwydd mae coginio rhan benodol o'r carcas yn cymryd gwahanol amseroedd.

Sut i ddewis cyw iâr o safon ar gyfer coginio

Wrth siopa'n aml, nid yw pobl yn rhoi pwys ar ymddangosiad y cyw iâr. Ond heb asesu'r ansawdd, gallwch brynu cyw iâr hen a sâl hyd yn oed. Er mwyn osgoi digwyddiadau annymunol o'r fath, mae'n bwysig rhoi sylw manwl i'r meini prawf canlynol:

Ni ddylai'r croen cyw iâr fod yn ludiog, ac ni ddylai'r cig fod yn welw - mae arwyddion o'r fath yn dynodi "wedi'u stwffio" â gwrthfiotigau.
Mae coesau cyw iâr anghymesur o fach mewn cyfuniad â brisket mawr neu ddryll tenau yn erbyn cefndir morddwyd enfawr yn arwydd sicr sy'n nodi'r defnydd o gyffuriau hormonaidd wrth fwydo dofednod.

Mae gan gig cyw iâr o ansawdd uchel sy'n addas i'w goginio arlliw pinc gwyn neu ysgafn, a dylai graddfeydd bach orchuddio'r croen tenau. Gellir gwirio oedran trwy dapio'r brisket yn unig. Mae bron yn drwchus yn dweud bod y cyw iâr eisoes yn hen, tra bod cig cyw iâr ifanc yn sbring.

Yn dibynnu ar bwrpas y defnydd, dewisir rhan benodol o'r carcas. Mae ffiled cyw iâr wedi'i ferwi neu gluniau yn cael ei ychwanegu at saladau, gan mai'r rhannau hyn yw'r rhai mwyaf cigog ac mae ganddyn nhw'r esgyrn lleiaf. Ar gyfer cawliau a brothiau, coesau cyw iâr a chrwyn sydd orau. Er mwyn gwneud yr hylif yn llai uchel mewn calorïau, tynnir y croen.

Dim ond trwy dorri'n iawn y ceir cyw iâr wedi'i goginio'n dda gartref, felly mae'r gwaith paratoi cyn coginio yn bwynt pwysig yn yr holl broses goginio.

Plot fideo

Sut i gerfio cyw iâr yn iawn cyn coginio

Mae'n well cigydda'r carcas ychydig cyn coginio, gan mai anaml y mae cig dofednod oedolyn yn cael ei goginio'n gyfartal. Mae'r broses baratoi yn cynnwys sawl cam:

Golchwch yr aderyn yn drylwyr, ei sychu a gosod yr arwyneb gwaith gyda'i gefn.
Gwnewch doriad ar hyd llinell y grib fel bod y gyllell yn gorffwys ar yr esgyrn.
Torrwch y carcas o amgylch y coesau.
Ar ôl cyrraedd ardal y forddwyd, troellwch y coesau, gan dorri'r cig ar y pwyntiau atodi ar yr un pryd. Gwneir torri'r coesau yn ychwanegol trwy rannu'r coesau yn gluniau a drymiau.
Torrwch y croen cyw iâr ynghyd â'r cig ar ddwy ochr y brisket fel bod y gyllell yn cyrraedd yr esgyrn tenau. Torri trwodd ac ar wahân i'r carcas.
Torrwch yr adenydd i ffwrdd, gan ddal haen fach o'r sternwm. Torrwch y tomenni o'r adenydd i ffwrdd, ond peidiwch â'u taflu - gallant fod yn ddefnyddiol ar gyfer coginio cawl.

Pa mor hir mae'n ei gymryd i goginio cyw iâr

Fel arfer, mae ryseitiau'n cynghori berwi cyw iâr nes ei fod wedi'i goginio, heb nodi'r union amser coginio. I ddechreuwr, nid tasg hawdd yw penderfynu faint o funudau i goginio cyw iâr. Felly, mae gwahanol rannau o'r carcas cyw iâr wedi'u coginio:

1 awr - cyw iâr cyfan;
15-20 munud - ffiled ar oleddf;
Bydd yn cymryd 30 munud i fudferwi'r cig;
40 munud - cyw iâr brwyliaid ifanc;
Aderyn 3 awr oed.

Gall yr amseroedd coginio a ddangosir amrywio yn dibynnu ar faint y cyw iâr. Mae cyflwr y cig cyn ei goginio hefyd yn bwysig - wedi'i rewi neu'n ffres. I benderfynu yn gywir pryd mae'r aderyn yn barod, tyllwch ef yn ofalus gyda fforc. Os yw'r ddyfais yn tyllu'r carcas yn hawdd, a bod sudd ysgafn yn cael ei ryddhau, gellir bwyta'r cig yn ddiogel neu ei ddefnyddio wrth goginio ymhellach.

Sut i ferwi cyw iâr mewn sosban

Mewn sosban, gallwch ferwi unrhyw ran o garcas cyw iâr yn gyflym fel bod y cig yn troi allan i fod yn suddiog a blasus. Mae angen gweithredu gam wrth gam:

Piliwch y cyw iâr, rinsiwch o dan ddŵr oer.
Rhowch sosban, ychwanegu dŵr a halen. Ychwanegwch halen ar gyfradd o 1 llwy de. am 1 litr o hylif.
Rhowch sosban dros wres canolig a dod ag ef i ferw.
Sgimiwch yr ewyn wedi'i ffurfio. Ar gyfer blas, argymhellir ychwanegu perlysiau, garlleg neu sbeisys ffres i'r cyw iâr, hyd yn oed yn yr achosion hynny pan nad yw'n barod am gawl.
Yr amser coginio mewn sosban yw 30 munud.

Dylai cyw iâr wedi'i goginio'n dda dorri'r esgyrn yn hawdd.

Sut i goginio ffiled cyw iâr llawn sudd

Mae coginio ffiled cyw iâr wedi'i ferwi yn broses ysgafn. Os ydych chi'n "colli" cig tyner, bydd yn dod yn rwber. Y ffordd draddodiadol o goginio ffiledau yw mewn sosban am hanner awr. Gallwch hefyd ddefnyddio stemar neu multicooker. Gyda'r teclynnau cegin hyn, bydd yn cymryd mwy o amser i goginio - hyd at 40 munud - ond does dim rhaid i chi roi unrhyw ymdrech i mewn.

Nid yw'r ffiled yn cynnwys llawer o fraster, felly mae'n aml yn colli ei orfoledd wrth goginio. Er mwyn atal y cig rhag sychu, mae'n bwysig dilyn yr awgrymiadau hyn:

Os yw'r cig yn cael ei ddefnyddio wedi'i rewi, ar ôl ei ddadmer, argymhellir aros 1-2 awr arall ar dymheredd yr ystafell.
Trochwch y cig mewn dŵr hallt berwedig.
Gadewch i'r hylif ferwi eto a diffodd y gwres.
Gadewch o dan gaead sydd wedi'i gau'n dynn am 20 munud.
Tynnwch ffiledau o'r badell, tynnwch ddŵr dros ben a'i ddefnyddio yn ôl y cyfarwyddyd.

Mae ffiled wedi'i goginio'n iawn yn berffaith ar gyfer gwneud saladau calonog, blasus ac fel prif gwrs i'r bwrdd.

Sut i goginio cawl cyw iâr mewn cawl

Mae'r rysáit glasurol ar gyfer cawl cyw iâr wedi'i wneud o gyw iâr cartref. Mae cawl o'r fath yn cymryd mwy o amser i goginio, ond mae'n llawer iachach a blasus nag o gynnyrch a brynwyd.

Dilynwch y cyfarwyddiadau ar gyfer gwneud cawl cyw iâr cartref.

carcas cyw iâr 1 pc
dwr 3 l
halen 1 llwy de

Calorïau: 15 kcal

Proteinau: 2 g

Braster: 0.5 g

Carbohydradau: 0.3 g

Proseswch y cyw iâr, tynnwch blu a fflwff. Rinsiwch mewn dŵr rhedeg, dab ar dywel papur.
Rhowch nhw mewn sosban, gorchuddiwch â dŵr oer fel bod yr hylif yn gorchuddio'r carcas 2 cm, ac ychwanegwch y winwnsyn a'r moron wedi'u paratoi ar unwaith.
Wrth i'r hylif ferwi, mae ffilm yn ffurfio ar yr wyneb, y mae'n rhaid ei “physgota allan” yn ofalus i wneud y cawl yn ysgafn ac yn dryloyw. Sesnwch gyda halen, ychwanegwch sbeisys a pherlysiau.
Dewch â dŵr i ferw gyda'r caead ar gau.
Ar ôl 60 munud, gwiriwch barodrwydd trwy dyllu gyda chyllyll a ffyrc miniog. Os yw'r cyw iâr yn binc y tu mewn, coginiwch y cig am 30 munud arall, gan leihau'r gwres.
Mae gwyn yn dynodi parodrwydd. Gallwch chi ddiffodd y stôf. Gwaredwch y winwnsyn o'r cawl, gorchuddiwch y sosban gyda chaead.

Cyn gynted ag y bydd y cawl cyfoethog wedi oeri, gallwch ei weini i'r bwrdd.

Defnyddio teclynnau cegin ar gyfer coginio

Gyda chymorth dyfeisiau cegin modern, mae'n bosibl creu campweithiau coginio go iawn heb bron unrhyw ymdrech yn y broses goginio. Mae cig cyw iâr wedi'i goginio mewn popty araf, boeler dwbl neu hyd yn oed popty microdon yn flasus ac yn llawn sudd.

Dull coginio	Amser coginio	Proses goginio cam wrth gam
Cyw iâr wedi'i ferwi mewn popty araf	90 munud	Tynnwch y croen o'r cyw iâr, torrwch y carcas yn ddarnau ar wahân, gwahanwch yr haen fraster a'r perfedd. Rhowch ddognau o gig cyw iâr mewn dysgl amlicooker, arllwyswch ddau litr o ddŵr oer. Coginiwch y cyw iâr am awr a hanner yn y modd "Stew". Ychwanegwch halen a sbeisys at eich blas 30 munud ar ôl coginio. Ar ôl y signal bod y dysgl yn barod, gadewch y cawl cyw iâr am 10 munud arall.
Cyw iâr wedi'i ferwi mewn boeler dwbl	30 munud	Marinateiddiwch y darnau cyw iâr mewn cymysgedd o sbeisys, halen, garlleg, perlysiau, sudd lemwn, olew olewydd a dail mintys. Gadewch iddo fragu am 40 munud. Rhowch ddarnau cyw iâr o gyw iâr mewn dysgl mewn un haen ar bellter o 1 cm oddi wrth ei gilydd. Gallwch hefyd roi llysiau cyfan yn y bowlen i gael blas ychwanegol. Bydd y stemar yn coginio'r cyw iâr am 45 munud o'r eiliad y bydd yr offer yn dechrau dosbarthu stêm. Gadewch y cyw iâr yn y stemar am 7 munud arall i socian y ddysgl gyda stêm aromatig.
Cyw iâr wedi'i ferwi "cyflym" yn y microdon	20 munud	Halenwch y darnau cyw iâr, ychwanegwch sbeisys a garlleg. Rhowch nhw mewn dysgl wydr â chaead yn gyfartal. Rhowch y ddysgl yn y microdon am 10 munud ar y pŵer mwyaf. Mae'r cyw iâr yn ffurfio sudd, y mae'n rhaid ei dywallt dros y darnau. Nid oes angen ychwanegiad hylif ychwanegol. Gorchuddiwch a microdon am 10 munud arall. Gorchuddiwch y ddysgl orffenedig eto a gadewch iddi oeri.

Ryseitiau cyw iâr wedi'u berwi cartref blasus

Broth cyw iâr yw'r dysgl ddofednod enwocaf. Mae cawl cyfoethog blasus yn bodloni newyn yn gyflym ac yn gwella annwyd hyd yn oed. Gallwch arallgyfeirio'r rysáit arferol trwy ychwanegu llysiau wedi'u torri'n fân, perlysiau aromatig a nwdls ar gyfer trwch.

Mae cig cyw iâr wedi'i ferwi hefyd yn ddelfrydol ar gyfer pobi - bydd amlenni pwff gyda llenwad tyner o gyw iâr, tatws a nionod yn siŵr o swyno gwesteion ac anwyliaid. Cyw iâr cyw iâr ffrwythlon, madarch a reis wedi'i goginio yn ôl rysáit draddodiadol fydd prif addurn bwrdd yr ŵyl.

Gellir bwyta cyw iâr wedi'i ferwi'n ddiogel â diet dietegol, ond heb wadu amrywiaeth o seigiau i chi'ch hun. Mae ciabatta cyw iâr wedi'i bobi yn yr arddull Eidalaidd yn hyfrydwch go iawn mewn blas heb niweidio'ch ffigur.

Cawl nwdls cyw iâr gyda llysiau

Cynhwysion:

ffiled cyw iâr - 300 g;
nwdls - 150 g;
moron - 1 pc.;
nionyn - 1 pc.;
deilen bae - 2 pcs.;
dŵr glân - 2.5 litr;
halen - 1.5 llwy de.

Sut i goginio:

Rinsiwch y ffiled cyw iâr gyda dŵr oer a'i roi mewn sosban ar y stôf. Pan fydd yr hylif yn berwi, tynnwch yr ewyn wedi'i ffurfio gyda llwy slotiog neu lwy a lleihau'r gwres. Coginiwch am hanner awr, gan wirio'r parodrwydd gyda fforc o bryd i'w gilydd.
Tra bod y cyw iâr yn coginio, paratowch y cynhwysion eraill ar gyfer y cawl. Piliwch y moron a'u gratio â naddion maint canolig. Tynnwch y masg o'r winwnsyn a'i dorri'n sgwariau bach.
Rhowch lysiau mewn padell ffrio wedi'i gynhesu ymlaen llaw, halen, ychwanegwch ran o'r cawl at gyfanswm y màs a'i fudferwi gyda'i gilydd am 15 munud o dan y caead, nes bod y moron yn dod yn feddal.
Tynnwch y ffiled gorffenedig o'r badell a'i rhannu'n ffibrau, yna ei rhoi yn ôl nes bod y cawl yn berwi eto.
Ychwanegwch lysiau wedi'u stiwio i'r cawl ynghyd â'r nwdls. Coginiwch am 20 munud.
Ychydig funudau cyn eich bod yn barod i roi dail bae, gallwch ychwanegu sbeisys ar gyfer arogl a blas. Addurnwch gyda pherlysiau ffres.

Amlenni pwff wedi'u stwffio â chyw iâr a thatws

Cynhwysion:

taflenni crwst pwff;
ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 300 g;
tatws wedi'u berwi - 2 pcs.;
nionyn - 1 pc.;
halen, sbeisys a sesnin i flasu.

Paratoi:

Rholiwch haen o grwst pwff allan gyda phin rholio. Rhannwch yn sgwariau.
Torrwch y ffiled cyw iâr a'r tatws yn fân, ychwanegwch halen a sbeisys. Cymysgwch yn drylwyr i fàs homogenaidd.
Rhowch y llenwad yng nghanol y sgwariau, lapiwch y corneli a diogelwch yr ochrau trwy binsio'r gwythiennau â'ch bysedd. Rhowch ar ddalen pobi wedi'i leinio â phapur pobi neu olew.
Irwch wyneb yr amlenni gyda melynwy i ffurfio cramen brown euraidd.
Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C, pobi am 20 munud.

Cyw iâr cyw iâr gyda chyw iâr wedi'i ferwi, reis a madarch

Cynhwysion ar gyfer y toes:

blawd - 2 gwpan;
margarîn - 200 g;
hufen sur - 200 g;
powdr pobi - 1 llwy de;
melynwy - 2 pcs.;
siwgr - 1 llwy de;
halen - pinsiad.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad:

cyw iâr wedi'i ferwi - 600 g;
reis - 1 gwydr;
champignons - 200 g;
winwns - 2 ben;
wyau wedi'u berwi'n galed - 4 pcs.;
hufen sur - 100 g;
olew llysiau - i iro'r wyneb ffrio.

Paratoi:

Coginio'r toes. Malwch y margarîn yn naddion mân. Ychwanegwch at flawd a'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch bowdr pobi, siwgr a halen. Trowch eto. Arllwyswch hufen sur gyda melynwy, tylino â symudiadau cyflym, yna rholiwch y màs i mewn i bêl. Rhowch y toes yn yr oergell am 40 munud.
Coginio'r llenwad. Ffriwch winwns wedi'u torri'n fân mewn padell nes eu bod yn dryloyw. Ffriwch y madarch mewn sgilet ar wahân. Berwch y reis gan ddilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Torrwch yr wyau yn giwbiau bach. Torrwch y cyw iâr yn fân. Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd, arllwyswch yr hufen sur drosto a'i droi eto.
Torrwch y toes yn 2 hanner, a dylai un ohonynt fod ychydig yn fwy.
Rholiwch y rhan lai i mewn i gylch 0.5 cm o drwch a leiniwch waelod y ddalen pobi gydag ef. Codwch yr ymylon.
Taenwch y llenwad mewn haenau - reis cyntaf, yna cnawd cyw iâr gydag wy, ac yna madarch.
Gorchuddiwch y cyw iâr gyda hanner arall y toes wedi'i rolio a chau'r ymylon â'ch bysedd.
Gwnewch dwll bach ym mhen uchaf y pastai fel y gall y stêm ddianc yn rhydd.
Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am awr, nes ei fod yn frown euraidd.

Rysáit fideo

Diet ciabatta gyda chyw iâr wedi'i ferwi yn y popty

Cynhwysion:

fron cyw iâr wedi'i ferwi - 600 g;
bara ciabatta (surdoes) - 4 sleisen;
unrhyw gaws caled - 300 g;
tomatos ceirios - 10 pcs.;
saws pesto - 4 llwy de;
halen, sbeisys, perlysiau - i flasu.

Paratoi:

Rholiwch y fron mewn sbeisys, taenellwch gyda pherlysiau a halen. Lapiwch ffoil.
Pobwch yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am 30 munud.
Sychwch y bara mewn sgilet heb olew. Gadewch i bob ochr sefyll am 1 munud. Gallwch ddefnyddio padell gril wedi'i orchuddio i ychwanegu atyniad i'r tafelli.
Rhwbiwch y caws gyda naddion bras.
Torrwch y tomatos yn dafelli taclus.
Sesnwch y sleisys ciabatta gyda saws pesto.
Torrwch y cyw iâr, ei roi ar y bara.
Gorchuddiwch y brechdanau gyda thomatos ar eu pennau, eu gorchuddio â naddion caws.
Rhowch yn y popty am 5 munud, gwyliwch nes bod y caws yn toddi.

Nodyn i wragedd tŷ

Bydd dilyn yr awgrymiadau coginio syml hyn yn eich helpu i ferwi cyw iâr sy'n rhoi dŵr i'r geg a gwneud cawl cyfoethog, clir:

Gallwch chi wahaniaethu cig ceiliog oddi wrth gyw iâr ifanc yn ôl maint a lliw'r gwddf. Mae cysgod bluish gwddf tenau yn dangos bod y cig yn ceiliog. Mae gwddf yr iâr yn drwchus a gwyn.
Ni ddylid rinsio cyw iâr sydd wedi'i fwydo'n dda â dŵr poeth er mwyn osgoi difetha'r blas.
Mae cyw iâr wedi'i ferwi blasus ar gael trwy sesnin y cig â halen a sbeisys ar wahân i'r cawl. Ychwanegir cynhwysion sych at yr hylif ar ddiwedd y coginio.
Er mwyn atal y cawl rhag mynd yn gymylog a seimllyd, mae'n bwysig osgoi berwi dŵr yn gryf wrth goginio.
Gallwch chi sicrhau cawl cwbl ysgafn trwy farinadu esgyrn cyw iâr mewn dŵr hallt 1.5 awr cyn coginio. A straeniwch y cawl sydd eisoes wedi'i goginio ag esgyrn hallt.
Mae'r cawl yn troi allan i fod yn fwy cyfoethog os yw wedi'i goginio o ddarnau cyw iâr bach ac esgyrn wedi'i falu.
Ni argymhellir ychwanegu hylif wrth goginio, mae'n well arllwys cyfaint cyfan y dŵr i'r badell ar unwaith.
Argymhellir ailgynhesu'r cawl dros wres isel gyda'r caead ajar, heb ddod â hi i ferw. Felly ni fydd yn dod yn gymylog.
Ni argymhellir defnyddio cig dofednod wedi'i rewi ar gyfer coginio, gan nad yw maetholion yn cael eu storio ynddo. Mae'n well cymryd cyw iâr wedi'i oeri.

Sut i wneud cig tyner allan o gyw iâr caled

Mae cig dofednod gwledig yn aml yn mynd yn rhy anodd ar ôl coginio. Er mwyn osgoi hyn, mae angen ei farinateiddio mewn kefir gyda sudd lemwn am 6 awr cyn y broses trin gwres. Pan fydd y cyw iâr yn cael ei drwytho yn yr oergell, gallwch ei ferwi'n ddiogel yn un o'r ffyrdd rydych chi'n hoffi. Bydd cig wedi'i ferwi wedi'i farinogi yn ei gadw'n feddal.

Gallwch hefyd droi cyw iâr caled yn ddanteithfwyd cain a suddiog gan ddefnyddio multicooker. Gall cig cyw iâr wedi'i stiwio am 3 awr gael ei ffrio hefyd mewn padell ffrio sych nes bod cramen euraidd ysgafn yn ffurfio, fel bod y cyw iâr yn crensian ar y tu allan, ond yn parhau i fod yn feddal ar y tu mewn.

Buddion a niwed cyw iâr wedi'i ferwi

Mae meddygon a maethegwyr fel ei gilydd yn cytuno bod manteision iechyd i gynnwys cyw iâr wedi'i ferwi yn y diet. Gallwch chi fwyta cyw iâr wedi'i ferwi mewn symiau bron yn ddiderfyn. Y prif beth yw monitro ansawdd a ffresni'r cynnyrch.

Ynglŷn â'r buddion

Mae cyw iâr yn cynnwys llawer o brotein anifeiliaid, sy'n hanfodol ar gyfer iechyd da ac adeiladu cyhyrau. Fel dysgl calorïau isel, mae cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i gynnwys mewn llawer o ddeietau. Peidiwch â bod ofn bwyta croen cyw iâr hyd yn oed o'r adenydd, gan nad oes ganddo lawer o fraster.

Mae cig cyw iâr yn cynnwys ystod eang o fwynau a sylweddau defnyddiol:

magnesiwm;
haearn;
potasiwm;
ffosfforws;
fitaminau grŵp B (B.₂, AT₆, AT₁2), A, E.

Mae broth cyw iâr yn asiant proffylactig rhagorol yn y frwydr yn erbyn annwyd a'r ffliw. Cynghorir pobl oedrannus yn arbennig i fwyta cig cyw iâr wedi'i ferwi, a all atal diabetes, clefyd wlser peptig a strôc, yn ogystal â helpu i drin clefyd y galon.

Mae'r swm mwyaf o ficro-elfennau defnyddiol i'w gael yng nghig tyner ieir ifanc. Mae glwtamin sydd wedi'i gynnwys ynddo yn helpu i wella swyddogaeth yr ymennydd ac yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol yn ei chyfanrwydd.

A all cig cyw iâr niweidio'ch iechyd?

Er bod cig cyw iâr wedi'i ferwi yn dda i'r corff, dylech ddal i fod yn ofalus gyda chynhyrchion storfa. Mae cyw iâr wedi'i brynu mewn sawl ffordd yn israddol i gyw iâr domestig oherwydd y risg uchel o wrthfiotigau a hormonau ynddo, y gellir ei ddileu trwy ei brosesu'n ofalus cyn ei goginio. Os na allwch brynu cyw iâr fferm go iawn, dylech fod yn arbennig o graff ynglŷn â choginio'r cawl - ar ôl dod â'r hylif i ferw, dylid ei ddraenio a dylid berwi'r cawl eto.

Mae cynnwys calorïau isel cig dofednod wedi'i ferwi yn caniatáu iddo gael ei fwyta hyd yn oed ar ddeiet caeth. Mae'n hawdd amsugno cyw iâr gan y corff heb achosi unrhyw anghysur yn y stumog. Mae cyw iâr wedi'i ferwi yn cynnwys llawer iawn o brotein gydag isafswm o fraster, felly mae cymaint o athletwyr yn ei gynnwys yn eu diet. Mae cyw iâr hefyd yn gyfoethog o faetholion, fitaminau, mwynau ac elfennau hybrin eraill sy'n angenrheidiol i gynnal iechyd da.

Send