Sut i wneud crempogau mewn dŵr

Send

Mae yna lawer o ryseitiau crempog sy'n wahanol mewn sylfaen hylif. Ar gyfer paratoi, defnyddir llaeth, kefir, maidd neu ddŵr. Mae'r cynhwysyn sylfaen yn cael effaith sylweddol ar flas y ddanteith orffenedig. Mae crempogau ar y dŵr yn cael eu hystyried fel y rhai mwyaf fforddiadwy.

Mae crempogau yn ddysgl flawd draddodiadol ar gyfer bwyd Rwsia, sydd wedi plesio cefnogwyr ers amser maith gyda'i amrywiaeth. Y sail yw cytew. Mae'r sylfaen blawd yn gyffredinol, gan ei fod yn caffael amrywiaeth o weadau a blasau oherwydd ffrio mewn padell ar dymheredd gwahanol a defnyddio gwahanol ryseitiau.

Cynnwys calorïau

Mae crempogau wedi dod yn symbolau o fwyd Rwsiaidd ers amser maith. Mae'r dysgl syml hon yn rhyfeddol o lenwi ac yn hynod o flasus. Fe'i cyfunir ag amrywiaeth o lenwadau, sy'n rhoi cyfle i wireddu ffantasi coginiol.

Mae yna newyddion da i bobl sy'n dilyn y ffigur ac nad ydyn nhw'n bwyta blawd oherwydd eu cynnwys braster uchel.

Mae cynnwys calorïau crempogau ar ddŵr oddeutu 150 kcal fesul 100 gram.

Felly ni fydd cwpl o grempogau yn niweidio'r ffigur.

Awgrymiadau defnyddiol cyn coginio

Mae cannoedd o ryseitiau crempog ar y rhyngrwyd. Mae'r amrywiaeth hon yn haeddu parch, ond nid yw pob un ohonynt yn berffaith, a bydd angen sgiliau a gwybodaeth benodol ar gyfer coginio. Gadewch i ni siarad am gymhlethdodau pobi.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn didoli'r blawd. Y canlyniad yw toes blasus a blewog.
Cymerwch yr holl gynhwysion hylif ar dymheredd yr ystafell. Os ydych chi'n eu storio yn yr oergell, tynnwch nhw ychydig oriau cyn coginio.
Er mwyn osgoi lympiau, ychwanegwch flawd yn raddol. Yn gyntaf, cyfuno a chymysgu cynhyrchion hylif, yna ychwanegu swmp-gynhyrchion.
Er mwyn atal y toes rhag glynu, ychwanegwch ychydig o olew llysiau at y cyfansoddiad. Sgilet haearn bwrw sydd orau ar gyfer ffrio.
Iro'r badell gyda lard neu lard. O ganlyniad, ni fydd y crempogau yn glynu, ac nid ydynt yn gorwneud pethau â faint o "iraid".

A chofiwch, mae'r crempog cyntaf yn ddangosydd o'r defnydd cywir o gynhwysion a signal parod. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig arni. Bydd yn dweud wrthych beth i'w ychwanegu at y toes i gywiro neu wella'r blas.

Crempogau tenau clasurol ar y dŵr

Mae'n anodd dod o hyd i berson nad yw ei hoff seigiau'n cynnwys crempogau. Gan nad yw cynhyrchion llaeth bob amser ar gael yn yr oergell, mae gwragedd tŷ yn aml yn tylino'r toes mewn dŵr. Rwy'n awgrymu'r rysáit fwyaf "poblogaidd" - yr un clasurol.

blawd 400 g
wy cyw iâr 2 pcs
dwr 500 ml
olew blodyn yr haul 2 lwy fwrdd. l.
halen i flasu

Calorïau: 135kcal

Proteinau: 3 g

Braster: 3 g

Carbohydradau: 24.3 g

Hidlwch flawd i mewn i bowlen ddwfn i ddirlawn ag aer, ychwanegwch halen. Mewn sosban fach, cynheswch y dŵr yn ysgafn. Mae'r hylif cynnes yn ei gwneud hi'n haws ymladd y lympiau.
Curwch wyau mewn powlen ar wahân, ychwanegu blawd a menyn. Chwisgiwch y gymysgedd ac ychwanegwch ddŵr yn raddol. Y canlyniad yw màs crempog unffurf.
Peidiwch â rhuthro i bobi ar unwaith. Rhowch y toes o'r neilltu am 15 munud. Ar ôl yr amser, dechreuwch ffrio.

Mae'r rysáit glasurol yn amlbwrpas. Mae'n caniatáu ichi wneud crempogau sawrus neu felys gartref. Rwy'n eich cynghori i ddefnyddio cig, llysiau, afu, ffrwythau, aeron fel llenwad.

Crempogau trwchus clasurol ar y dŵr

Mae llawer o gogyddion newydd yn synnu at y ffaith y gallwch chi goginio danteithion blasus a boddhaol o'r cynhyrchion sydd ar gael. Mae crempogau trwchus clasurol yn enghraifft dda o hyn. Nid yw'n cymryd llawer o amser i greu gwyrth coginiol, ac mae'r costau ariannol yn ganfyddadwy.

Cynhwysion:

Blawd - 4 cwpan.
Wy - 2 pcs.
Dŵr - 350 ml.
Soda slaked - 0.5 llwy de.
Siwgr - 2 lwy fwrdd.
Halen, llysiau a menyn.

Paratoi:

Malu wyau gyda siwgr a halen, ychwanegu llwy fwrdd o fenyn, soda, halen, siwgr, dŵr, blawd. Curwch y màs sy'n deillio o hyn yn dda gyda chymysgydd.
Pobwch mewn sgilet olewog. Rhowch ychydig o does mewn padell rostio, ffurfio hirgrwn. Pan fydd wedi brownio ar yr ochr isaf, trowch drosodd.
Rhowch y crempogau wedi'u paratoi mewn sosban, ychwanegwch ychydig o fenyn, eu gorchuddio a'u gadael am ychydig funudau. Yna ysgwyd y cynhwysydd yn ysgafn i ddosbarthu'r olew yn gyfartal.

Rwy'n ffrio crempogau trwchus gyda'r rysáit glasurol mewn menyn heb ei fireinio, ond bydd rheolaidd yn gweithio. Mae rhai gwragedd tŷ yn saimio'r badell gyda lard neu'n defnyddio offer coginio nad yw'n glynu. Fel y dymunwch. Beth bynnag, mae'n ychwanegiad gwych at goco.

Crempogau blasus gyda thyllau

Os nad oes llaeth na kefir yn yr oergell, a bod yr aelwyd yn gofyn am grempogau blasus, paratowch ddanteith mewn dŵr. I flasu, nid ydynt yn israddol i grempogau gyda llaeth, ond maent yn wahanol yn unig mewn gwead mwy manwl a hydraidd.

Cynhwysion:

Dŵr - 1 gwydr.
Wy - 1 pc.
Blawd gwenith - 0.66 cwpan.
Siwgr - 1 llwy fwrdd.
Halen - 1 llwy de.
Olew llysiau - 20 ml.
Menyn - 50 g.

Sut i goginio:

Curwch yr wy, ychwanegu halen a siwgr. Ar ôl toddi'r cynhwysion quicksilver, arllwyswch y dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri a'i guro nes ei fod yn ewynnog.
Ychwanegwch flawd yn raddol a'i chwisgio ar yr un pryd i dorri'r lympiau. Y canlyniad yw màs sy'n debyg i hufen sur. Ar y diwedd, arllwyswch olew llysiau i mewn, cymysgu eto.
Gan ddefnyddio ladle, arllwyswch ychydig o does i'r badell, ei ddosbarthu'n gyfartal. Pan fydd y crempog wedi'i ffrio, pryiwch ef dros yr ymyl gyda sbatwla, trowch drosodd yn ysgafn a'i ffrio ar yr ochr arall.

Mae crempogau gyda thyllau wedi'u paratoi yn ôl y rysáit hon yn mynd yn dda gyda llenwi cig neu lysiau. Maent hefyd yn addas yn eu ffurf bur gyda the du, yn enwedig os ydynt wedi'u gwanhau â jam neu jam cartref.

Sut i wneud crempogau fishnet

I wneud crempogau cain cain cain, nid oes angen cynhwysion ffansi a drud. Er gwaethaf y symlrwydd, mae'r pwdin yn troi allan i fod yn ddigymar.

Cynhwysion:

Wyau - 5 pcs.
Dŵr - 700 ml.
Blawd - 350 g.
Asid citrig - 1 pinsiad.
Olew llysiau - 25 ml.
Halen, siwgr, fanila.

Paratoi:

Curwch wyau mewn powlen ddwfn. Arllwyswch ddŵr i mewn i bowlen ar wahân, ychwanegwch halen, siwgr. Ar ôl toddi'r cynhwysion sych, cyfuno'r hylif gyda'r wyau.
Ychwanegwch flawd yn raddol, gan ei droi'n gyson. Rhowch fenyn a fanila yn olaf, a'u troi eto. Y prif beth yw nad oes lympiau yn y sylfaen blawd.
Mae'n parhau i ffrio mewn sgilet wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac wedi'i iro'n ysgafn ar y ddwy ochr.

Paratoi fideo

Mae crempogau gwaith agored yn dda gyda chaws bwthyn neu lenwi cig. Mae rhai gourmets yn eu bwyta yn eu ffurf bur, wedi'u trochi mewn mêl naturiol a'u golchi i lawr gyda the. Mater o flas.

Crempogau wedi'u gosod ar y dŵr

Hyd yn oed os oes ymprydio yn yr iard, nid oes unrhyw un yn gwahardd coginio danteithion blasus. Er nad oes wyau a llaeth yn y crempogau main ar y dŵr, maen nhw'n dal i fod yn flasus. Mae ganddyn nhw fantais arall - cynnwys calorïau isel. Felly, maent yr un mor addas ar gyfer gwylwyr ymprydio a phwysau.

Cynhwysion:

Blawd - 1.5 cwpan.
Dŵr - 2 wydraid.
Olew llysiau - 50 ml.
Siwgr - 1 llwy fwrdd.
Dŵr - 0.5 llwy de.
Asid citrig a halen.

Paratoi:

Arllwyswch ddŵr i mewn i bowlen ddwfn, ychwanegu siwgr, halen. Ar ôl eu toddi, ychwanegwch y blawd wedi'i sleisio ynghyd ag asid citrig, cymysgu'n dda i gael màs homogenaidd heb lympiau.
Ychwanegwch fenyn a soda pobi. Trowch eto.
Cynheswch sgilet. Rwy'n eich cynghori i iro'r pot ffrio gydag olew llysiau unwaith cyn pobi. Ffriwch y crempogau gyda gwres canolig.

Os ydych chi am arallgyfeirio'ch pryd, ychwanegwch ychydig o berlysiau wedi'u torri neu winwns wedi'u ffrio ymlaen llaw i'r toes heb fraster cyn pobi.

Bydd yr ychwanegyn hwn yn ychwanegu blas ac arogl gwreiddiol. Ar gyfer crempogau melys heb lawer o fraster, ychwanegwch ychydig o fanillin.

Crempogau cwstard tenau ar ddŵr berwedig

Crempogau cwstard yw un o'r ychydig ddanteithion na ellir eu difetha gan ddiffiniad. Mae blawd wedi'i ferwi â dŵr berwedig yn cadw lleithder, sy'n anweddu wrth ffrio ac yn darparu awyroldeb.

Cynhwysion:

Dŵr berwedig - 300 ml.
Dŵr - 250 ml.
Blawd - 250 g.
Wy - 1 pc.
Menyn - 20 g.
Siwgr - 2 lwy de.
Soda a halen - 0.66 llwy de yr un.

Paratoi:

Hidlwch flawd i mewn i bowlen ddwfn. Wrth ei droi â chwisg, arllwyswch ddŵr plaen mewn diferyn. Trowch nes ei fod yn llyfn.
Ychwanegwch soda at ddŵr berwedig, ei droi yn gyflym. Trowch y sylfaen blawd trwchus yn gyflym gyda chwisg, arllwyswch ddŵr berwedig i mewn. Mewn powlen ar wahân, curwch yr wy, y siwgr a'r halen. Trowch y toes, ychwanegwch yr wy wedi'i guro, ei orchuddio a gadael iddo eistedd am 15 munud.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, toddwch y menyn mewn padell ffrio a'i ychwanegu at y toes, ei droi. Arllwyswch ychydig o does i mewn i sgilet wedi'i iro wedi'i gynhesu, ei daenu dros yr wyneb a'i ffrio ar bob ochr.

Argymhellir gweini crempogau cwstard yn boeth. Maen nhw'n dod â'r hyfrydwch gastronomig mwyaf gyda llaeth a the cyddwys. Ond ni chewch eich siomi os byddwch chi'n eu gweini â jam.

Rysáit heb wyau

Chwilio am rysáit crempog hawdd a chyflym? Dyma fe. Nid yw'r dull a ddisgrifir isod yn ei gwneud yn ofynnol i wyau, llaeth na chynhyrchion llaeth eraill baratoi pryd ysgafn. Mae'n anodd credu y bydd popeth yn gweithio hebddyn nhw, ond mae'n wir.

Cynhwysion:

Dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri - 500 ml.
Blawd - 250 g.
Olew llysiau - 6 llwy fwrdd.
Siwgr - 2 lwy fwrdd.
Halen a soda - un pinsiad yr un.

Paratoi:

Hidlwch y blawd i gynhwysydd dwfn, ychwanegwch weddill y cynhwysion sy'n symud yn gyflym, cymysgu.
Ychwanegwch ddŵr yn raddol, gan ei droi'n egnïol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn malu unrhyw lympiau.
Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew, cymysgu'n dda. Mae'r gymysgedd crempog yn barod.
Defnyddiwch sgilet haearn bwrw i bobi crempogau. Rhowch ar y stôf, ei gynhesu, ei saim a'i bobi yn y ffordd draddodiadol ar y ddwy ochr.

Mae'r dull coginio heb wyau yn anhygoel o gyflym a hawdd. Os ydych chi am ddatrys y broblem ychydig yn anoddach, edrychwch ar y deunydd ar y wefan, sy'n disgrifio'r gwahanol ffyrdd o wneud toes crempog.

Crempogau burum blewog

Mae'r rysáit glasurol yn darparu ar gyfer ychwanegu wyau, menyn a llaeth i'r toes. Mae trît o'r fath yn hynod o flasus, ond mae llawer yn ei ystyried yn fwyd "trwm". Rwy'n cynnig fersiwn "ysgafn" o hoff ddanteithion pawb.

Cynhwysion:

Blawd - 500 g.
Burum sych - 5 g.
Dŵr cynnes - 400 ml.
Olew llysiau - 2 lwy fwrdd.
Siwgr - 1 llwy fwrdd.
Halen.

Paratoi:

Mewn powlen ddwfn, cyfuno cynhwysion sych, ychwanegu dŵr ac olew llysiau. Defnyddiwch chwisg i chwalu unrhyw lympiau. Gadewch o dan y caead am 40 munud. Yn ystod yr amser hwn, bydd yn dyblu.
Cynheswch y sgilet. Er mwyn atal màs y crempog rhag glynu wrth y gwaelod, brwsiwch gydag olew llysiau. Arllwyswch ychydig o does ar y gwaelod, ei ddosbarthu. Cyn gynted ag y bydd wyneb y crempog yn troi'n felynaidd, trowch drosodd. Ar ôl munud, tynnwch o'r stôf a'i roi ar blât.

Mae crempogau burum wedi'u paru ag amrywiaeth o dopiau a thopinau, ond rwy'n argymell eu gweini ynghyd â saws blasus. Malwch ddau wy wedi'i ferwi'n galed mewn powlen ddwfn, ychwanegwch ychydig o fenyn, perlysiau wedi'u torri a halen. Bydd pawb wrth eu bodd.

Yn yr erthygl, adolygais yr 8 rysáit fwyaf poblogaidd a rhoi sylw i gyfrinachau coginio. A chofiwch, mae crempogau bob amser yn cael eu gweini yn syth ar ôl pobi. Ar hyn o bryd, mae eu blas ar ei anterth. Bon Appetit!

Send