Rwy'n dy garu di - caws bwthyn! Byrbrydau syml, teisennau crwst a seigiau melys

Send

Mae caws bwthyn yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu amlbwrpas. Ac eisoes ar gyfer hyn mae'n werth ei garu, hyd yn oed heb ystyried yr eiddo defnyddiol. Gallwch chi wneud saws, salad, blasus, cacen, pwdin ohono yn hawdd. Gallwch ddewis dysgl nid yn unig i'r rhai sydd â dant melys, ond hefyd i'r rhai nad ydyn nhw'n hoff iawn o seigiau ceuled. Mae yna hyd yn oed y rhai lle mae cynhwysion ychwanegol yn newid y blas arferol cymaint fel na allwch chi benderfynu ar unwaith beth maen nhw'n cael ei wneud ohono.

Y ryseitiau caws bwthyn cyflymaf a mwyaf blasus

Y prydau ceuled mwyaf cyffredin gartref yw amrywiaeth o grwst, pasta ar gyfer brechdanau, caserolau, cacennau caws a dwmplenni. Mae'r ddau olaf hefyd yn gyfleus yn yr ystyr eu bod yn gallu cael eu rhewi a chael cinio neu frecwast cyflym wrth law bob amser.

Caws bwthyn

Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer gwneud ceuled, mae gan bob gwraig tŷ ei phen ei hun, ond yn amlaf maen nhw'n paratoi cacennau ceuled melys clasurol, sydd ddim ond ychydig yn wahanol i'w gilydd. Maent yn hoff iawn o symlrwydd ac argaeledd y prif gynhwysion: caws bwthyn, wyau, ychydig o flawd a siwgr. Efallai y bydd rhywun hefyd yn hoffi'r opsiwn isod.

Ei brif wahaniaeth yw absenoldeb siwgr, sy'n addas ar gyfer ymlynwyr ffordd iach o fyw sy'n cyfrif "pob calorïau" a fydd yn gwerthfawrogi'r cyfuniad perffaith o gaws bwthyn gyda llysiau. Nid oes blawd gwenith na semolina yma, hynny yw, ceir cacennau caws heb glwten. Bydd ychwanegu moron wedi'u gratio yn caniatáu ichi gynyddu nifer y dognau heb gynyddu cost y ddysgl olaf. Ac os na chaniateir wyau cyw iâr i rywun, nid ydyn nhw yno chwaith, mae blawd llin yn ymgymryd â'r rôl "cysylltu".

caws bwthyn 200 g
moron 1 pc
pupur melys 1 pc
wy cyw iâr 1 pc
blawd llin 2 lwy fwrdd. l.
basil 1 sbrigyn
perlysiau ffres i'w haddurno
halen, sbeisys i flasu

Calorïau: 140kcal

Proteinau: 14.2 g

Braster: 6.3 g

Carbohydradau: 6.7 g

Paratowch yr holl gynhwysion, golchwch a sychwch berlysiau a llysiau. Moron amrwd, gwell lliw llachar, gratio'n fân. Gellir cynyddu ei swm, os dymunir, ni fydd hyn yn effeithio ar y blas, ac o ganlyniad, byddwch yn cael mwy o gawsiau caws!
Torrwch y perlysiau a'r basil yn fân a gwnewch "gymysgedd".
Cymysgwch foron wedi'u gratio'n dda a chaws bwthyn, os yw'n cynnwys lympiau mewn cysondeb, cyn-falu â fforc i past.
Mae'n well cymryd pupurau aml-liw, tynnu hadau oddi arnyn nhw, eu malu i mewn i giwbiau bach, eu cymysgu â màs moron ceuled a pherlysiau.
Gyrrwch wy i'r màs (gallwch chi wneud hebddo), cymysgu'n dda.
Arllwyswch flawd llin i lysiau gyda chaws bwthyn, cymysgu'n dda eto.
Cyfunwch yr holl sbeisys, er enghraifft, tyrmerig, nytmeg, adjika gwyrdd sych, sinsir. Ychwanegwch y gymysgedd sesnin at y màs ceuled.
Rhowch ychydig o olew ar gledr eich llaw, rholiwch y peli i fyny, gwastatáu (gallwch chi rolio mewn sesame).
Mae'n dda cynhesu padell ffrio, ffrio fel cawsiau caws rheolaidd gydag ychydig o olew, neu bobi mewn popty araf neu ffwrn.

Gallwch eu gweini nid yn unig saws hufen sur, ond hefyd sos coch, tkemali, hyd yn oed marchruddygl (fel y dymunwch). Mae bariau byrbrydau caws bwthyn o'r fath yn mynd yn dda gyda saladau llysiau.

Dumplings gyda chaws bwthyn a sbigoglys

Isod mae rysáit ar gyfer twmplenni, ond nid yn felys gyda rhesins, ond gyda phupur a nytmeg. Rhowch gynnig arni, efallai y byddwch chi'n eu hoffi cymaint fel eich bod chi'n rhoi'r gorau i'r arferol.

Cynhwysion:

Caws bwthyn - 0.3 kg.
Nytmeg - 0.5 pcs.
Wy - 2 pcs.
Menyn 82% - 40 g.
Blawd - 0.3 kg.
Sbigoglys - 0.2 kg.
Halen i flasu.
Semolina - 50 g.
Dŵr - 40 ml.
Olew - 1 llwy fwrdd. l.
Pupur du (daear) - i flasu.

Sut i goginio:

Rinsiwch y sbigoglys yn dda, ei roi mewn colander fel bod y dŵr dros ben yn wydr, yna gallwch hefyd ei sychu gyda thywel wedi'i wneud o bapur amlhaenog. Toddwch hanner y menyn, ei roi mewn sbigoglys wedi'i dorri, ei ffrio am gwpl o funudau, gan ei droi yn achlysurol.
Os yw'r caws bwthyn yn rawn, mae'n well ei rwbio trwy ridyll, gwasgu'r sbigoglys a'i gymysgu ag ef, pupur, ychwanegu nytmeg, cymysgu'n drylwyr.
I baratoi'r toes, cyfuno blawd a semolina, ychwanegu wyau hallt, arllwys menyn, ychwanegu dŵr mewn dognau, cymysgu nes cael toes caled. Lapiwch ffoil, rhowch yn yr oergell am hanner awr.
Ysgeintiwch ychydig bach o flawd ar y bwrdd, rholiwch haen denau o does, torri cylchoedd allan (tua 6-7 cm yr un) gyda mowld addas. Rhowch ychydig bach o lenwad ar bob cylch, plygu yn ei hanner, pinsio'r ymylon yn dda iawn. Trosglwyddwch ef i fwrdd torri a'i sychu am oddeutu hanner awr.
Dewch â dŵr hallt i ferw, rhowch y twmplenni, aros nes eu bod yn arnofio, eu dal ar ddysgl, rhoi darnau bach o fenyn ar ei ben.

Gweinwch gyda hufen sur, mae rhai gourmets yn eu bwyta gyda marchruddygl neu sos coch.

Cwcis caws bwthyn sesame

Bisgedi blasus, briwsionllyd a hardd gyda hadau sesame crensiog blasus. Mae bob amser yn gweithio, felly peidiwch â phoeni, hyd yn oed os ydych chi'n coginio am y tro cyntaf. Mantais arall yw ei fod yn parhau i fod yn ffres am amser hir.

Cynhwysion (ar gyfer 8 dogn):

Siwgr - 100 g.
Menyn - 100 g.
Blawd - 0.4 kg.
Caws bwthyn - 0.4 kg.
Hadau sesame - 25 g.
Wy - 2 pcs.
Finegr 9% - 7 ml.
Soda - 2 g.

Paratoi:

Malu caws y bwthyn gyda siwgr gyda fforc, ychwanegu'r menyn wedi'i dorri'n giwbiau, ei guro yn yr wyau, ei gymysgu'n dda.
Hidlwch y blawd trwy ridyll i'r gymysgedd ceuled, cymysgu, diffodd y soda mewn llwy fwrdd o finegr, arllwys i'r toes, tylino'n dda.
Trowch y popty ymlaen i gynhesu hyd at 180 gradd. Rholiwch beli o'r toes aeddfed, eu malu'n ysgafn rhwng cledrau, trochi hadau sesame i mewn.
Taenwch y cwcis ar ddalen pobi, wedi'u gorchuddio â memrwn neu ffoil o'r blaen, eu pobi am oddeutu hanner awr.

Sochniki

Beth allai fod yn fwy blasus nag arogl melys melys poeth o ddryslyd gyda llaeth oer mewn mwg wedi'i gam-drin, neu hyd yn oed yn well gyda hufen! Mae'r rysáit yn gyffredinol - gallwch chi ychwanegu at y toes a'i lenwi: nytmeg, croen lemwn wedi'i gratio, sinamon, darnau o siocled neu farmaled, cnau, ewin, fanila.

Cynhwysion (ar gyfer 8 dogn):

100 g menyn;
200 g o gaws bwthyn 5-9%;
70 g siwgr;
240 g blawd;
wy + melynwy;
vanillin - i flasu;
1 llwy de pwder pobi;
50 g hufen sur 15-20%.

Paratoi:

Er mwyn gwella'r blas, rhwbiwch gaws y bwthyn trwy ridyll, yn enwedig os yw'n "lympiog", cyfuno â fanila, blawd, siwgr, ychwanegu melynwy a hufen sur, cymysgu'n dda.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn didoli'r blawd, ac yna ychwanegu powdr pobi, wy, siwgr, menyn meddal, tylino toes tyner a meddal. Ffurfiwch bêl.
Rhannwch y dyn sinsir yn 8 rhan, ei rolio i grempogau hirgrwn. Rhowch lwy fwrdd o'r llenwad ar un hanner, ei orchuddio â'r llall.
Rhowch y sudd ar ddalen pobi wedi'i leinio â phapur pobi, ei roi mewn popty sydd eisoes wedi'i gynhesu (190 gradd), pobi am oddeutu hanner awr nes bod cramen euraidd ysgafn yn ymddangos.

Ryseitiau diddorol a chyflym o gaws bwthyn

Gan ddefnyddio caws bwthyn, gallwch chi baratoi llawer o wahanol i flasu seigiau "brysiog" o wahanol raddau o gymhlethdod.

Mae'r gwanwyn wedi dod! Salad

Salad fitamin syml gyda chaws bwthyn a radish, gallwch hyd yn oed ychwanegu topiau ato. Codwch lysiau gwreiddiau yn felysach, neu gyda chwerwder ychydig yn amlwg.

Cynhwysion:

Mae criw o radis.
0.5 kg o gaws bwthyn.
Criw o winwns werdd.
Mae criw o dil.
Hufen sur a halen i flasu.

Paratoi:

Piliwch yr wyau wedi'u berwi'n ofalus, eu torri'n fras, gadewch iddyn nhw oeri yn llwyr.
Rhowch gaws bwthyn mewn powlen salad dwfn, ychwanegu halen, ychwanegu paprica, ei droi yn drylwyr a'i falu â fforc.
Oeri yn yr oergell.
Torrwch y radish yn ddarnau bach, cymysgu ag wyau a llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân (gellir defnyddio topiau radish hefyd, yn enwedig os yw'r cnwd gwreiddiau newydd gael ei blycio), cyfuno â chaws bwthyn, halen, sesnin gyda hufen sur, ei gymysgu'n ysgafn.

Trosglwyddwch bopeth i ddysgl, trefnwch gyda sbrigiau dil, gallwch chi ysgeintio cnau Ffrengig wedi'i falu.

Salad blizzard

Fersiwn arall o'r salad ceuled gwreiddiol, ond yn y fersiwn "gaeaf". Mae'n haeddu lle ar fwrdd yr ŵyl: mae'n coginio'n gyflym, yn edrych yn ddeniadol, ac mae'n troi allan yn flasus.

Cynhwysion:

Caws bwthyn - 0.5 kg.
Pys gwyrdd - 1 can.
Gwreiddyn seleri bach.
Prunes - 150 g.
Afalau (melys a sur) - 2 pcs.
Ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.
Mayonnaise a mwstard - 2 lwy fwrdd yr un l.
Halen a phupur i flasu.
Winwns werdd - 1/2 criw.
Mae garlleg yn ewin.
Tomato - 1 pc.

Paratoi:

Torrwch y croen o'r afalau i ffwrdd, ei dorri'n giwbiau, gratio'r seleri, rhwbio'r caws bwthyn fel nad oes grawn, torrwch y ciwcymbrau yn fân.
Mae tocio rhy sych yn rinsio'n dda ac yn llenwi â dŵr dros nos i chwyddo. Tynnwch yr hadau, torri (gadewch gwpl o ddarnau i'w haddurno).
Arllwyswch yr hylif o jar o bys, malwch y garlleg gyda gwasg, cymysgu â halen, afalau, tocio, seleri a chaws bwthyn.
Sesnwch y salad ceuled gyda chymysgedd o mayonnaise a mwstard, cymysgu'n ysgafn. Torrwch y tomato yn dafelli, gadewch y prŵns mewn stribedi, addurnwch ben y salad.

Cacen gaws ddiog

Mae'r crwst diog "gwych" hwn yn perthyn i'r gyfres, a elwir yn cellwair yn ein teulu: "incwm yw gwastraff!", Pan ddefnyddir yr holl fwyd dros ben o frecwast a chinio. Os daethpwyd o hyd i fagel yn ystod yr arolygiad o'r fasged fara, a darganfuwyd hanner pecyn o gaws bwthyn neu gaws babi yn yr oergell, mewn dim ond 20 munud bydd y fflat yn cael ei lenwi ag arogl blasus o gacen gaws bron gartref. Gallwch chi gymryd llaeth melys cyffredin, a rhoi un cyw iâr yn lle wyau soflieir, os nad ydyn nhw'n cael eu gwahardd gan y diet.

Cynhwysion:

Bagel - 1-2 pcs.
Caws bwthyn - 100 g.
Bricyll - 2-3 pcs.
Wyau Quail - 2 pcs.
Llaeth cyddwys - 3 llwy de.
Dŵr - ½ cwpan.
Tyrmerig, sinamon, nytmeg i flasu.

Paratoi:

Toddwch laeth cyddwys mewn dŵr cynnes, rhowch y bagel mewn plât dwfn, arllwyswch ef gyda llaeth melys, gwasgwch i lawr gyda soser, gadewch iddo orwedd, trowch ef drosodd i ddod yn weddol feddal. Mae'r amser datguddio mewn llaeth yn dibynnu ar "oedran" y toesen, mae angen sicrhau nad yw'n mynd yn rhy wlyb.
Rhwbiwch y bricyll i mewn i past. Mae'n gyfleus ac yn gyflym i wneud hyn gyda grater bach ar gyfer nytmeg neu groen, er mwyn peidio â thaenu'r rhan fwyaf o'r ffrwythau ar wyneb yr arferol, ac yna ei olchi hefyd. Gallwch chi wneud heb fricyll, ond gyda nhw mae'r llenwad yn caffael lliw hardd, yn dod yn fwy aromatig a mwy blasus.
Trowch y ceuled gyda thyrmerig, piwrî bricyll, sinamon, nytmeg. Os yw'r cynnyrch yn rheolaidd, nid caws, ychwanegwch fanila hefyd. Gyrrwch wyau i'r llenwad, cymysgu'n dda eto.
Irwch ddalen pobi gyda menyn, taenellwch yn ysgafn â semolina, rhowch bagel, llenwch y canol gyda'r llenwad.
Pobwch gaws caws diog mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Arwydd parodrwydd fydd ymddangosiad arogl dyfrllyd crwst wedi'i bobi yn ffres.

Toesenni curd

Mae gan blant ac oedolion nad ydyn nhw'n hoffi'r danteithfwyd hwn ddant melys, mae angen ichi edrych o hyd! Wrth gwrs, ni ellir ei briodoli i seigiau dietegol, hyd yn oed mewn darn, ond weithiau mae'n werth maldodi aelodau'r cartref. Y prif beth yw peidio â chael eich cario i ffwrdd, yna ni fydd ychydig o ddarnau o toesenni awyrog gyda "lliw haul" blasus yn niweidio'ch iechyd yn arbennig. Rhyw hanner awr, a bydd plât gyda sleid o beli persawrus yn addurno'r bwrdd, gan wahodd yn ddeniadol i'r teulu ddod at ei gilydd i gael paned.

Cynhwysion:

0.4 kg o gaws bwthyn;
1 blawd cwpan;
1 cwpan o siwgr;
olew llysiau - ar gyfer ffrio;
1 wy;
pinsiad o soda pobi;
fanila i flasu.

Paratoi:

Rhowch yr olew o'r neilltu, cymysgwch weddill y cynhwysion yn drylwyr nes bod y lympiau'n diflannu.
Cynheswch olew yn dda mewn padell ffrio, ac ar ôl ymddangosiad haze, gostyngwch y tân.
Ffriwch ddarnau bach o does nes eu bod yn frown euraidd. Trochi dim mwy na 2-3 darn ar y tro.
Dal gyda llwy slotiog, rhowch y peli mewn dysgl ddwfn.

Ysgeintiwch sleid flasus o hidlydd ar ei ben gyda chymysgedd o sinamon a siwgr powdr.

Souffle "Breuddwyd Carlson"

Pwdin ceuled blasus a hardd "Super". Mae'n hawdd ei baratoi, ac os na fyddwch yn ystyried amser gosod y jeli yn yr oergell, yn gyflym. Bydd y soufflé ceuled yn edrych yn dda ar fwrdd yr ŵyl, ond gall hefyd "felysu" bywyd bob dydd.

Cynhwysion:

0.5 kg o fàs ceuled;
Hufen sur 0.25 kg 30%
0.1 kg o laeth cyddwys;
20 g peli siocled;
sglodion siocled i flasu;
10 llwy fwrdd. llaeth;
3 llwy fwrdd. powdr coco;
0.2 kg o gwcis bara byr;
35-45 g o gelatin.

Paratoi:

Trowch hufen sur gyda màs ceuled, llaeth cyddwys, sglodion siocled a pheli siocled.
Gadewch i'r gelatin chwyddo mewn dŵr ar dymheredd yr ystafell am hanner awr.
Mewn sosban gyda gwaelod trwchus, cynheswch y llaeth ychydig, rhowch y gelatin chwyddedig, gan ei droi, nes ei fod wedi toddi yn llwyr (peidiwch â berwi!).
Cyfunwch y gelatin â'r màs ceuled, cymysgu, rhannu'n 3 rhan gyfartal.
Tintiwch y rhan gyntaf gyda phowdr coco, cymysgwch yr ail â darnau bach o gwcis, a gadewch i'r drydedd aros yn ysgafn.
Leiniwch bowlen salad ddwfn gron gyda cling film, gosodwch yr haenau yn y drefn ganlynol: 1 - màs ysgafn, 2 - gyda choco, 3 - gyda chwcis, 4 - eto gyda choco, 5 - ysgafn. Llyfnwch ben soufflé y dyfodol, anfonwch ef i galedu am 6 awr yn yr oergell.
Tynnwch allan, gorchuddiwch y bowlen salad gyda phlât gwastad, trowch ef drosodd yn ysgafn ond yn sydyn, tynnwch y ffilm yn ofalus.

Gellir taenellu top y pwdin gyda chnau a sglodion siocled, wedi'i addurno ag aeron ffrwythau ffres neu o gompote.

Afalau wedi'u pobi

Mae afalau o'r fath yn addas ar gyfer byrbryd prynhawn neu ginio ysgafn; gellir disodli rhesins, os dymunir, â bricyll sych, prŵns neu gymysgedd. Gallwch hefyd gynnwys plentyn wrth goginio, bydd hyn ond yn gwneud y bwyd yn fwy blasus, oherwydd ei fod wedi'i wneud â llaw!

Cynhwysion:

100 g o gaws bwthyn;
afalau - 4 pcs.;
1 llwy fwrdd. hufen sur da;
2 lwy fwrdd. cnau wedi'u torri;
1 llwy fwrdd. rhesins;
1 llwy de o siwgr;
eisin siwgr i'w losgi.

Paratoi:

Golchwch yr afalau, tynnwch y canol yn ofalus, malu caws y bwthyn a'i gymysgu â chnau, hufen sur, rhesins a siwgr. Llenwch yr afalau gyda'r llenwad, torrwch nhw mewn sawl man gyda brws dannedd fel eu bod nhw'n cadw eu siâp wrth bobi. Rhowch nhw mewn mowld, arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn, pobwch am oddeutu chwarter awr ar dymheredd o tua 185 gradd. Tynnwch yr afalau, gadewch iddyn nhw oeri ychydig, taenellwch siwgr powdr o hidlydd.

Peli cig gwenith yr hydd a chaws bwthyn i blant

Ni fydd unrhyw un yn dadlau ynghylch defnyddioldeb caws bwthyn, yn enwedig i ddyn sy'n tyfu. Ond weithiau gall ymgais i fwydo babi fethu. Bydd yn rhaid i fam fynd yn groes a ffantasi ychydig, oherwydd mae iechyd y babi yn dibynnu'n uniongyrchol ar fwyd. Yn y fersiwn hon, yn ymarferol ni theimlir caws bwthyn yn y ddysgl. Gellir pasio cymysgedd o rawnfwydydd a chaws bwthyn trwy grinder cig.

Cynhwysion:

Groatiau gwenith yr hydd - 60 g.
Caws bwthyn - 150 g.
Wy - 1 pc.
Hufen sur - 50 g.
Siwgr - 30 g.
Draen olew. - 30 g.
Halen i flasu.

Paratoi:

Trefnu, rinsio, berwi gwenith yr hydd. Oeri ychydig, cymysgu â chymysgydd gyda chaws bwthyn, wy, siwgr. Rholiwch beli cig bach allan o'r màs, ffrio ychydig ar 2 ochr. Trosglwyddwch ef i fowld, arllwyswch hufen sur drosto, pobwch am 5-7 munud mewn popty sydd eisoes wedi'i gynhesu. Gallwch chi weini'r peli cig gyda salad llysiau.

Paratoi fideo

Awgrymiadau Defnyddiol

Wrth wneud cacennau ceuled, ychwanegwch sinamon i guddio'r asid yn y ceuled. Hyd yn oed os yw'r llaw yn crynu, ni fydd y dysgl yn dioddef. Ac os ydych chi'n defnyddio soda, yna ... gall y canlyniad fod yn drist.

Wrth goginio twmplenni gyda llenwad ceuled melys a rhesins, trochwch nhw mewn dŵr berwedig gyda phinsiad o halen, a'u coginio nes eu bod yn arnofio gyda chwpl o lwy fwrdd o siwgr.

I baratoi past brechdan neu hufen na fydd yn cael ei goginio, cymerwch gaws bwthyn yn unig, sydd 100% yn sicr o'i ffresni! Mae gwenwyno gyda chynhyrchion llaeth yn glefyd difrifol iawn ac mae'n anodd - dyma wirionedd bywyd, ac nid dim ond "stori arswyd" hysbysebu arall.

Mae caws bwthyn yn gynnyrch buddiol, mae bron yn amhosibl ei ddifetha, felly peidiwch â bod ofn a defnyddio'ch dychymyg, croeso i chi ychwanegu cynhwysion “ansafonol” ac yna bydd campweithiau coginiol yn cael eu geni!

Send