Y cyfan am fuddion a niwed cactws i fodau dynol. Ryseitiau ar gyfer prydau blasus trwy ychwanegu planhigyn
Mae'r cactws yn tyfu ar wastadeddau glaswelltog, coedwigoedd sych a hyd yn oed anialwch. Mae gan bob rhywogaeth ei phriodweddau unigryw ei hun.
Mae planhigion yn gwasanaethu nid yn unig fel addurn addurniadol ar gyfer ystafell, ond maent hefyd yn dod â buddion ymarferol.
Ar hyn o bryd, mae cacti yn cael eu defnyddio'n weithredol ym mywyd beunyddiol a meddygaeth, nid yn unig yn werin, ond hefyd yn draddodiadol. Felly beth yw'r defnydd o'r planhigyn? Trafodir hyn isod.
Pa rywogaethau sy'n cael eu defnyddio gan fodau dynol?
Mae gwyddonwyr yn gwybod am 1200 o wahanol fathau o gacti. Y rhai mwyaf defnyddiol i fodau dynol yw cynrychiolwyr â nodwyddau hir. Fe'u defnyddir mewn meddygaeth, gan fod ganddynt briodweddau bactericidal cryf.
Cyfansoddiad cemegol a phriodweddau defnyddiol
Ei Hun mae'r planhigyn yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau... Felly, fe'i defnyddir yn weithredol fel ychwanegion mewn amrywiol feddyginiaethau.
Mae priodweddau meddyginiaethol y planhigyn yn ganlyniad i'r ffaith bod llawer o fathau o gactws yn cynnwys alcaloidau, ac maen nhw, fel y gwyddoch, yn wrthfiotigau naturiol. Maent yn gwrthsefyll nid yn unig bacteria, ond ffyngau a firysau amrywiol.
Yn aml, defnyddir paratoadau gyda chaactws fel asiant hemostatig ar gyfer clwyfau a thorri esgyrn. Os ydych chi'n bwyta cactws, yna bydd inswlin yn cael ei gynhyrchu yn y corff. Mae'r sylwedd hwn yn hynod bwysig i bobl â diabetes.
Eithr, defnyddir y planhigyn ar gyfer y problemau canlynol:
- Clefydau'r system resbiradol.
- Problemau yn y ceudod y geg, yn enwedig presenoldeb scurvy, salwch - a ysgogwyd gan ddiffyg fitamin C.
- Gyda cholli gwallt.
- Os oes gennych broblemau croen.
Mewn mannau lle mae cacti yn tyfu, fe'u defnyddir fel ffynhonnell lleithder yn ystod cyfnodau sych, gan fod mwydion y planhigyn yn 90% o ddŵr. Yn aml mae'n cael ei gymharu â mwydion watermelon neu giwcymbr.
Eiddo defnyddiol arall blodyn yw'r gallu i leihau ïoneiddio yn yr awyr trwy'r ystafell fyw.
Gallwch chi gael pethau mor ddefnyddiol o gactws â:
- diaroglyddion;
- sebon;
- fitaminau;
- hormonau;
- gwirodydd;
- gwin, ac ati.
Sut y gall fod yn niweidiol?
Ond mae gan y planhigyn hwn fwy nag eiddo buddiol yn unig. Weithiau gall bwyta cactws fod yn niweidiol, ac i rai pobl mae'n cael ei wrthgymeradwyo yn gyffredinol:
- Ar y blaen mae'r anoddefgarwch blodau unigol. Amlygir y cyflwr hwn gan frechau, cur pen, cyfog.
- Nesaf ar y rhestr mae'r ffurf ddifrifol o cystitis a hemorrhoids.
Mae angen dechrau defnyddio cynhyrchion sy'n seiliedig ar gactws ar ôl ymgynghori â meddyg. Mae angen i chi ddechrau triniaeth gyda dosau bach., gan fod gorddos hefyd yn llawn canlyniadau.
Ryseitiau iach gydag ychwanegu planhigyn
Gellir bwyta cacti hefyd, ond, wrth gwrs, nid yw pob math yn addas ar gyfer hyn.
Mathau o gacti y gallwch chi eu bwyta:
- Gellyg pigog;
- Pitahaya (hilocereus);
- Selenicerius (brenhines y nos).
Nawr gallwch chi fynd yn uniongyrchol i'r llestri.
Salad
Mae dysgl o'r fath nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn faethlon. Mae ei uchafbwynt arbennig yn gorwedd mewn cacti picl. Yn fwyaf aml, defnyddir ffrwythau gellyg pigog neu echinocactus (darllenwch am gellyg pigog ac agave yma, ac mae'r deunydd hwn yn sôn am gellyg pigog).
Dilyniant coginio:
- Mae ffrwythau cactws yn cael eu socian mewn dŵr oer am 15 munud.
- Ar ôl hynny, mae'r ffrwythau'n cael eu glanhau o'r haen uchaf a'u torri'n giwbiau. Yna maent yn cael eu tywallt â dŵr berwedig a'u gadael i sefyll am 20 munud.
- Mae cynhyrchion eraill yn cael eu paratoi ar wahân: mae persli wedi'i dorri'n fân, mae ciwcymbrau'n cael eu torri'n stribedi, mae tomatos yn cael eu torri'n dafelli.
- Mae'r holl gydrannau'n gymysg ac ychwanegir corn melys.
- Mae'r salad wedi'i wisgo â finegr balsamig ac olew olewydd.
Ym Mecsico, mae'n arferol ychwanegu pupurau poeth at salad o'r fath. Yn ein hardal ni, mae'n well ganddyn nhw roi winwnsyn wedi'i biclo mewn finegr mewn dysgl fel nodyn sbeislyd.
Dysgl cig
I ddechrau, dylech baratoi cynhyrchion o'r fath:
- 600 g o gig;
- 600 g o gactws;
- Gweddill y cynhyrchion i'w blasu, fel arfer winwns, moron, pupurau chili.
Rysáit cam wrth gam:
- Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu torri'n giwbiau.
- Mae'r cig wedi'i ffrio dros wres uchel am 5 munud.
- Yna ychwanegir winwns a moron ac mae popeth yn parhau i grilio.
- Pan fydd popeth wedi'i frownio'n dda, ychwanegir cactws a chili.
- Sesnwch gyda halen a phupur, ei orchuddio, lleihau'r gwres a'i fudferwi ymhellach.
- Ar ôl 20 munud, diffoddwch y tân, mae'r dysgl yn barod.
Cawl cactws
Mae Americanwyr Lladin yn galw'r cawl hwn yn Valparaiso, ar ôl dinas porthladd yn Chile.
Bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi:
- coesau gellyg pigog ifanc;
- corbys o unrhyw fath (gall fod yn felyn a choch);
- unrhyw broth wedi'i goginio mewn cyw iâr neu gig;
- bwa;
- moron;
- tomatos.
Rysáit cam wrth gam:
- Ychwanegir ffacbys at y cawl a baratoir ymlaen llaw.
- Mae moron a nionod wedi'u ffrio mewn padell nes eu bod yn frown euraidd.
- Ychwanegir tomatos wedi'u rhewi a chaactws at y ffrio.
- Pan fydd y corbys wedi'u coginio, rhoddir y llysiau wedi'u ffrio mewn sosban.
- Ar ôl 2-3 munud, gellir tynnu'r cawl o'r gwres.
Os yw'r corbys wedi'u berwi yn y cawl nes eu bod yn feddal, dylai'r darnau cactws aros yn grimp. Dyma hynodrwydd cawl Valparaiso.
Oherwydd ei rinweddau gwerthfawr gall cactws wasanaethu fel cynnyrch cyffredinol mewn unrhyw sefyllfaoedd bywyd... Mae'n helpu i ymdopi â llawer o anhwylderau. Gan ddefnyddio rhai mathau o'r planhigyn hwn, gallwch oresgyn newyn trwy baratoi dysgl flasus. Mae cactws yn gallu amsugno egni ac ymbelydredd negyddol o offer trydanol. Mae'r blodyn wedi'i ddefnyddio'n weithredol ers amser maith wrth gynhyrchu cynhyrchion cosmetig.