A yw sinsir sych yn dda i chi, sut y gall fod yn niweidiol? Cyfarwyddiadau coginio a ryseitiau

Send

Gellir dod o hyd i wreiddyn sinsir yn hawdd ar silffoedd bron pob siop groser.

Mae'n llysieuol rhad ond buddiol iawn sy'n cael ei fwyta orau.

Gallwch ddysgu sut i'w sychu'n gywir, beth yw'r gwahaniaethau o ffres a sut i wneud diodydd iach ohono, gallwch ddysgu o'r erthygl hon.

Gwahaniaeth o ffres a phicl

Pam mae sinsir sych mor iach? Mae'n ddigon edrych ar ei gyfansoddiad cemegol i unrhyw gwestiynau ddiflannu ar eu pennau eu hunain.

Ffres	Marinated	Sych
Cynnwys calorig (Kcal)	80	51	335
Fitaminau (mg)
I	0,1	—	0,8
RHAG	5	12	0,7
YN 6	0,16	—	0,626
YN 5	0,203	—	0,477
Choline (B4)	28,8	—	41,2
YN 2	0,034	0,19	0,17
YN 1	0,025	0,046	0,046
Beta caroten	—	—	18
AC	—	0,015	30
Mwynau (mg)
Sinc	0,34	4,73	3,64
Seleniwm	0,7	—	55,8
Manganîs	0,229	—	33,3
Haearn	0,6	10,5	19,8
Ffosfforws	34	74	168
Sodiwm	13	32	27
Magnesiwm	43	92	214
Calsiwm	16	58	114
Potasiwm	415	1,34	1320
Copr	0,226	—	0, 48

Priodweddau defnyddiol a niwed posibl

Mae gwreiddyn sinsir sych yn feddyginiaeth anadferadwy sydd, diolch i'w gyfansoddiad cemegol cyfoethog, wedi cael ei gymhwyso ym mhob cangen o feddyginiaeth.

Beth sy'n dda neu'n ddrwg i'ch iechyd?

Mae sinsir sych yn cael effaith fuddiol ar y corff a bydd yn helpu yn yr ymladd:

gyda firysau a llidiadau;
gyda bacteria niweidiol;
gydag imiwnedd gwan;
â nam ar y cof;
gyda theimladau poenus;
gyda fflem a mwcws yn y gwddf;
gyda dinistrio celloedd canser.

I ddynion a menywod, mae sinsir sych yn effeithiol mewn gwahanol ffyrdd.

Er enghraifft, mae'n helpu dynion i adfer nerth ac adfer yn gyflym ar ôl pen mawr, a i ferched yn lleddfu amlygiadau annymunol o wenwynosis yn ystod beichiogrwydd ac yn helpu i ymdopi â phoen yn ystod y mislif.

Peidiwch ag anghofio am niwed sinsir:

mae ei ddefnydd yn cynhesu'r corff ac yn codi'r tymheredd;
mae'n annymunol defnyddio sinsir gyda gwaedu agored, gan ei fod yn teneuo’r gwaed;
mewn tywydd poeth, bydd yn achosi chwysu a dadhydradu dwys.

Slimming

Budd sinsir yw hynny fe'i defnyddir i gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol... Diolch iddo yn y corff:

mae metaboledd yn cael ei normaleiddio;
mae metaboledd yn cyflymu (mae'r corff yn dechrau gwario mwy nag y mae'n ei gronni).

Peidiwch ag anghofio am beryglon sinsir.:

mewn afiechydon y llwybr gastroberfeddol, bydd sinsir yn gwaethygu'r afiechyd yn unig;
yn ystod misoedd olaf beichiogrwydd, gall waethygu iechyd yn gyffredinol ac achosi cymhlethdodau.

Gwrtharwyddion

Diolch i'w briodweddau, ni ellir cyfuno sinsir sych â rhai meddyginiaethau, gan y gall ei bresenoldeb wella eu heffaith:

gostwng pwysedd gwaed, ysgogi gwaith cyhyr y galon ac antiarrhythmig;
gwrthwenwynig;
lleihau ceulo gwaed.

Mae sinsir yn gwrthweithio nitradau a blocwyr sianeli calsiwm. Ni ddylid ei yfed ar dymheredd uchel, gyda briwiau pibellau gwaed bach a thueddiad i hemorrhage (gan gynnwys hemorrhoids).
Mewn achos o glefydau croen, gall sinsir achosi llid difrifol a gwaethygu prosesau croen cronig. Bydd adwaith alergaidd ac anoddefgarwch unigol hefyd yn groes i'r defnydd o sinsir.
Mae sinsir yn cael ei wrthgymeradwyo mewn afiechydon yr afu, y llwybr gastroberfeddol a phresenoldeb cerrig yn y llwybr bustlog.

Mae gorddos o sinsir yn achosi'r sgîl-effeithiau canlynol:

chwydu;
dolur rhydd;
brechau croen alergaidd.

Pwysig! I bobl sydd â'r afiechydon uchod, dylai'r meddyg oruchwylio'n llym y defnydd o sinsir fel meddyginiaeth. Mae hunan-feddyginiaeth gyda sinsir yn yr achos hwn yn annerbyniol!

Cyfarwyddiadau cam wrth gam: sut i sychu gartref?

Os na chewch gyfle i brynu gwreiddyn sinsir sydd eisoes wedi'i sychu, gellir ei sychu'n hawdd gartref gan ddefnyddio'r offer sydd ar gael.

Defnyddio sychwr trydan

Mae'r sychwr trydan yn amlbwrpas a hoff declyn cegin pawb, y gallwch chi sychu gwreiddyn sinsir yn gyflym ac yn hawdd.

Torrwch y gwreiddyn yn blatiau bach hyd at 2 mm o drwch.
Rhowch y platiau canlyniadol ar rac y sychwr ychydig bellter oddi wrth ei gilydd.
Trowch y sychwr i 60 gradd.
Yr amser sychu yw 6-10 awr.
Cyfnewid a throi'r platiau o bryd i'w gilydd fel eu bod yn sychu'n gyfartal.

Dysgu mwy am sychu sinsir mewn sychwr trydan:

Yn y popty

Os nad oes sychwr trydan yn y tŷ, gellir sychu sinsir mewn popty rheolaidd ar eich stôf.

Leiniwch ddalen pobi gyda memrwn pobi neu fat Teflon.
Torrwch y gwreiddyn sinsir yn lletemau bach a'i daenu dros y ddalen pobi gyfan.
Cynheswch y popty i 50 gradd (os yw'n nwy, gosodwch y gwres i'r lleiafswm).
Gadewch y lletemau sinsir yn y popty gyda'r drws ar agor am 2-2.5 awr.
Yna codwch y tymheredd i 70 gradd a'i sychu nes ei fod wedi'i goginio.

Yn y peiriant awyr

Os oes gennych beiriant awyr yn eich cartref, gallwch chi sychu'r gwreiddyn sinsir ynddo:

Gosodwch dymheredd y peiriant awyr i 70 gradd a'r llif aer i'r pŵer mwyaf.
Torrwch y sinsir i unrhyw siâp a'i roi ar y gril.
Yn dibynnu ar drwch y darnau, bydd yr amser sychu yn amrywio o 1.5 i 3 awr.

Cais

Nawr eich bod wedi gwreiddio sinsir sych ac yn barod i'w fwyta, mae angen i chi wybod sut i'w goginio'n iawn. Yn dibynnu ar yr hyn rydych chi am ddefnyddio sinsir ar ei gyfer, defnyddiwch un o'r ryseitiau profedig.

Gwreiddio Sinsir Tir Slimming

Mae te sinsir yn wych ar gyfer lleihau bunnoedd yn ychwanegol.... Ar gyfer ei baratoi, defnyddir darnau wedi'u malu i mewn i bowdr.

Wrth fragu te am y tro cyntaf, defnyddiwch y lleiafswm o bowdr a'i gynyddu'n raddol bob dydd.

Cynhwysion:

te gwyrdd - 3 llwy fwrdd;
powdr gwraidd sinsir - 2 lwy fwrdd

Paratoi:

Bragu hyd at 1 litr o de gwyrdd rheolaidd.
Hidlwch y te gorffenedig a'i arllwys i sosban.
Ychwanegwch bowdr sinsir ato a'i gymysgu'n dda.
Gallwch ychwanegu pinsiad o sinamon neu gwpl o ddiferion o sudd lemwn os dymunir.

Cyfradd mynediad: Yfed y te hwn am 10 diwrnod cyn pob pryd bwyd. Ar ôl hynny, cymerwch hoe o'r dderbynfa am yr un cyfnod. Os cymerwch arllwysiadau llysieuol ar yr adeg hon, bydd te gyda sinsir yn gwella eu heffaith ar y corff.

Sylw! Peidiwch â bwyta mwy na 2 litr o ddiod y dydd. Rhaid ei gymryd yn ffres, mae ei gadw yn yr oergell yn annerbyniol.

Yn erbyn peswch

Rhowch gynnig ar ddisodli'r suropau drud a diferion peswch gyda'r rysáit syml, rhad hon.

Cynhwysion:

powdr gwreiddiau sinsir - ¼ llwy de;
sudd winwns - 1 llwy de

Paratoi: Cymysgwch y ddau gynhwysyn gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn.

Cyfradd mynediad: Cymerwch gyfansoddiad parod 2-3 gwaith y dydd, un llwy de nes ei fod wedi gwella'n llwyr.

Am annwyd

Bydd trwyth llaeth wedi'i wneud o bowdr sinsir yn helpu i wella annwyd yn gyflym. Ond os yw'r clefyd yn dod gyda chyfnodau acíwt o glefydau cronig, cyn dechrau cwrs o driniaeth gyda sinsir, ymgynghorwch â'ch meddyg.

Cynhwysion:

llaeth poeth - 0.5 l;
powdr gwraidd sinsir - 1 llwy de

Paratoi:

Cynheswch y llaeth, ond peidiwch â dod ag ef i ferw.
Arllwyswch y llaeth poeth dros y powdr sinsir a'i gymysgu'n dda.
Oerwch y gymysgedd i dymheredd yr ystafell.

Cyfradd mynediad: Yfed 3 llwy fwrdd o drwyth dair gwaith bob dydd.

Ar gyfer cryfhau'r corff yn gyffredinol

Mae gwreiddyn sinsir nid yn unig yn helpu i ymdopi â chlefydau, ond hefyd yn cryfhau'r corff, yn cynyddu imiwnedd ac yn lleihau'r risg y bydd y clefyd yn digwydd eto. Bydd yfed diodydd gwreiddiau sinsir yn cael effaith fuddiol ar eich iechyd, yn gwella eich lles a'ch ymddangosiad.

Rysáit cryfhau gyffredinol

Cynhwysion:

lemonau ffres - 4 pcs;
powdr gwreiddiau sinsir - 200 g;
mêl hylif - 200 g.

Paratoi:

Malu lemonau gyda chymysgydd neu grinder cig.
Ychwanegwch sinsir i uwd lemwn a'i gymysgu'n dda.
Arllwyswch fêl yno a gadewch i'r gymysgedd fragu am sawl awr.
Storiwch y gymysgedd hon yn yr oergell am ddim mwy na mis.

Cyfradd mynediad: Ychwanegwch y gymysgedd i de cynnes neu oer a'i yfed yn rheolaidd, gan gymryd seibiannau byr o bryd i'w gilydd.

Trwyth iachâd

Cynhwysion:

powdr gwraidd sinsir - 3 llwy fwrdd. l;
dwr - 2 l;
sudd lemwn - 4 llwy fwrdd. l.

Paratoi:

Dewch â dŵr i ferw.
Arllwyswch bowdr sinsir i mewn i ddŵr berwedig.
Mynnwch y ddiod nes ei bod hi'n oeri yn llwyr.
Ychwanegwch sudd lemwn ato.
Gallwch ychwanegu mêl neu siwgr i flasu.

Cyfradd mynediad: Yfed y trwyth hwn yn gynnes mewn hanner gwydr 3 gwaith y dydd ar ôl prydau bwyd.

Er gwaethaf y ffaith bod sinsir sych yn cynnwys yr holl fitaminau a mwynau posibl, ynddo'i hun nid yw'n feddyginiaeth lwyr. Mewn achos o glefydau difrifol, defnyddiwch arllwysiadau a decoctions sinsir yn unig fel cymorth i gryfhau'ch corff a bownsio'n ôl yn gyflymach.

Send