Beth yw manteision garlleg wedi'i ffrio ac a yw'n bosibl niweidio ei fwyta? Sut i baratoi a chymryd?

Send

Garlleg yw un o'r meddyginiaethau mwyaf poblogaidd mewn meddygaeth draddodiadol. Mae astudiaethau'n dangos bod pobl yn cael annwyd yn llawer llai aml os ydyn nhw'n bwyta garlleg yn aml. Mae ei gyfansoddiad cemegol yn helpu i amddiffyn y corff rhag heintiau a pharasitiaid, yn teneuo'r gwaed yn dda ac yn helpu i gynnal gweithrediad cywir y corff.

Mae'n ymddangos bod garlleg wedi'i ffrio yr un mor iach. A beth yw'r gwahaniaeth rhwng cyfansoddiad cemegol llysieuyn ar ôl ffrio o amrwd, sut i'w ddefnyddio i drin y corff a'r hyn sy'n helpu - darllenwch ymlaen.

A yw cyfansoddiad cemegol llysieuyn ar ôl ffrio yn wahanol i amrwd?

Mae 100 gram o garlleg amrwd yn cynnwys 149 kcal. BJU fesul 100 g o'r cynnyrch:

Proteinau: 6.5 g.
Braster: 0.5 g.
Carbohydradau: 32.9 g.

Fitaminau ac elfennau olrhain:

Fitaminau B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
fitamin C;
magnesiwm;
calsiwm;
haearn;
sodiwm;
potasiwm;
ffosfforws;
sinc;
seleniwm;
manganîs.

Mae garlleg wedi'i ffrio yn sylweddol wahanol i garlleg amrwd. Mae 100 gram yn cynnwys 188 kcal yn unig.

BJU fesul 100 g o'r cynnyrch:

Proteinau: 6 g.
Braster: 4 g.
Carbohydradau: 32 g.

Ei fanteision a'i niwed i iechyd pobl

Budd-dal:

Mae garlleg wedi'i ffrio yn glanhau coluddion tocsinau niweidiol.
Yn normaleiddio'r system imiwnedd.
Yn cryfhau metaboledd.
Llosgwch fraster yn weithredol.
Yn tynnu hylif gormodol.
Yn dinistrio germau a bacteria.
Cymryd rhan weithredol yn y frwydr yn erbyn celloedd canser.
Mae'n helpu i adfer corff sydd wedi'i ddisbyddu.
Yn lleihau colesterol gwaed drwg ac yn helpu i osgoi diabetes.

Niwed:

Gall effeithio'n andwyol ar yr ymennydd. Yn achosi cur pen, absennol-feddwl ac ymateb araf.
Yn cynnwys ïon sulfanyl-hydrocsyl gwenwynig, sy'n wenwynig i famaliaid uwch.
Yn cythruddo waliau berfeddol.
Gall achosi adwaith alergaidd.

Sut i ddefnyddio i drin y corff?

Gellir coginio garlleg wedi'i ffrio yn y popty neu mewn padell. Ni fydd y blas yn newid, nid yw'r cyfansoddiad cemegol a'r priodweddau defnyddiol yn wahanol chwaith. Yr unig wahaniaeth fydd cysondeb ac ymddangosiad. Gyda thriniaeth wres iawn, bydd garlleg yn colli ei flas a'i arogl llym.

Algorithm:

Pobwch yr ewin garlleg yn y popty.
Bwyta 6 ewin o arlleg wedi'i ffrio bob dydd.
Yfed digon o hylifau.

Argymhellir yn gryf ymgynghori ag arbenigwr cyn bwyta garlleg wedi'i ffrio.

Sut i baratoi sleisys yn iawn ar gyfer adferiad?

Mae garlleg wedi'i ffrio yn syml iawn yn ei rysáit. Mae'r broses goginio ei hun hefyd yn syml ac yn gyflym, felly gallwch chi goginio dysgl o'r fath bob dydd.

Cynhwysion:

Garlleg - 4 ewin.
Olew olewydd - yn dibynnu ar faint o garlleg.
Mae halen a phupur yn ddewisol.
Perlysiau - dewisol.

Mae'r dilyniant fel a ganlyn.

Yn y popty:

Cynheswch y popty i 200 gradd.
Piliwch y garlleg o'r crwyn allanol budr.
Paratowch y garlleg ei hun i'w ffrio. Nid ydym yn rhannu'r pen yn dafelli.
Trowch y stôf ymlaen a rhowch y garlleg ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil ymlaen llaw. Sesnwch yn dda gydag olew olewydd ar ei ben.
Lapiwch y ddalen pobi mewn ffoil ar bob ochr.
Pobwch am oddeutu 30 munud. Dylai'r garlleg flasu niwtral ac ymdebygu i fenyn wedi'i doddi mewn cysondeb.
Oerwch y ddysgl. Cymerwch ben garlleg a gwasgwch i lawr gyda phlât yn ei le. Dylai'r pen ddisgyn ar y plât ar ei ben ei hun. Os oes olew ar ôl, arllwyswch ef ar ei ben.

Ymhellach, gellir ychwanegu cynhwysion amrywiol at y ddysgl orffenedig i wella'r blas. Er enghraifft, mae garlleg wedi'i ffrio yn mynd yn dda gyda mayonnaise. Gallwch hefyd wneud menyn blasus trwy ychwanegu garlleg i'r menyn a'i droi.

Mewn sgilet:

Rydyn ni'n paratoi'r garlleg ei hun i'w ffrio. Rhannwch y pen yn dafelli a'u pilio. Rydym yn torri sleisys ar draws yr ewin gyda thrwch o ddim mwy nag 1 mm.
Trowch y stôf ymlaen a'i roi ar ei badell ffrio. Defnyddiwch naill ai blodyn yr haul neu olew olewydd. Mae tân yn ganolig.
Rhowch y garlleg wedi'i dorri mewn padell a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd, gan ei droi'n aml. Cyn gynted ag y bydd y garlleg yn cyrraedd y lliw a ddymunir, trosglwyddwch ef i blât ar unwaith.

Yn wahanol i garlleg wedi'i rostio yn y popty, bydd y fersiwn sosban yn anoddach. Felly mae'n gweithio'n wych fel byrbryd annibynnol neu fel ychwanegiad at brif seigiau. Bydd ei flas yn ategu cig neu bysgod yn berffaith, a'i gymysgu â hufen sur neu hufen, bydd saws rhagorol yn dod allan gyda pha datws pob.

Rysáit fideo ar gyfer garlleg wedi'i ffrio yn y microdon gan y cogydd:

O'r fideo byddwch chi'n dysgu sut i bobi garlleg:

Sut i gymryd, sut mae'r dysgl yn ddefnyddiol a beth sy'n helpu?

Y peth gorau yw ei gwneud hi'n arferiad i ffrio dysgl o'r fath bob 2-3 diwrnod. Mae'n gyflym ac yn hawdd, ond bydd yn cael effaith dda ar eich iechyd.

Er mwyn cyflymu'r metaboledd, argymhellir bwyta 6 ewin o garlleg wedi'i ffrio bob 2 i 3 diwrnod.

Bydd bwyta garlleg wedi'i ffrio yn helpu pobl nid yn unig i wella eu hiechyd a lladd parasitiaid, ond hefyd i wella rhai afiechydon cronig. Mae garlleg yn teneuo’r gwaed yn dda ac yn helpu i ymladd celloedd canser. Diolch i'w briodweddau gwrthfacterol, mae'n helpu i atal afiechydon heintus a thrin amrywiaeth o firysau.

Y peth gorau yw ymgynghori â meddyg cyn dechrau triniaeth, oherwydd mae'n bosibl y bydd bwyta garlleg wedi'i ffrio yn wrthgymeradwyo.

Send