Sut i goginio eirin gwlanog tun ar gyfer y gaeaf

Send

Mae eirin gwlanog yn ffrwyth anhygoel ac iach, yn braf gyda strwythur llawn sudd a blas anhygoel. Yn ystod y tymor uchel, mae llawer yn mwynhau ffrwythau, ond cyfnod byr yw hwn, felly ar ddiwedd yr haf, mae gan wragedd tŷ ddiddordeb mewn sut i goginio eirin gwlanog tun ar gyfer y gaeaf.

Gydag ychydig o ryseitiau syml wrth law, gallwch chi baratoi trît cartref anhygoel yn hawdd na all hyd yn oed y cynnyrch siop o'r ansawdd uchaf ei gyfateb.

Mae eirin gwlanog tun yn bwdin blasus. Mae paratoi cartref yn wych ar gyfer paratoi danteithion eraill. Mae'r rhain yn cynnwys saladau ffrwythau, hufen iâ, mousse a soufflé. Nodweddir blas heb ei ail gan y pastai eirin gwlanog tun. Ac mae'r surop yn gwneud jeli rhagorol.

Cynnwys calorïau eirin gwlanog tun

Mae pawb yn hoffi eirin gwlanog. Ni fydd unrhyw berson sengl yn gwrthod ffrwyth persawrus wedi'i lenwi â blas melys. Yr unig drueni yw bod y tymor yn dod i ben yn gyflym. Yn ffodus, diolch i ganio, mae gennym fynediad at ddanteithion trwy gydol y flwyddyn. Ac os nad yw'r weithdrefn pasteureiddio yn cymryd llawer o amser, mae llawer o fitaminau a maetholion yn aros yn y ffrwythau.

Mae cynnwys calorïau eirin gwlanog tun ychydig yn wahanol ym mhob achos oherwydd y defnydd o wahanol gynhwysion ac ychwanegion.

Ar gyfartaledd, mae 100 gram o'r cynnyrch gorffenedig yn cynnwys 90 kcal.

Ac os ydych chi'n defnyddio'r danteithfwyd yn gymedrol, ni fydd yn niweidio'ch ffigur.

Rysáit ar gyfer canu eirin gwlanog yn ôl GOST

Mae pobl yn caru eirin gwlanog am eu mwydion suddiog, eu croen persawrus a'u blas unigryw. Er mwyn cynnal mynediad i'r wyrth hon, rwy'n eich cynghori i goginio eirin gwlanog tun yn ôl GOST, nad ydyn nhw lawer yn israddol i ffrwythau ffres o ran blas ac arogl. I wneud hyn, defnyddiwch y rysáit ganlynol.

eirin gwlanog 1 kg
siwgr 7 llwy fwrdd. l.

Calorïau: 68 kcal

Proteinau: 0.3 g

Braster: 0.1 g

Carbohydradau: 14.7 g

Defnyddiwch ffrwythau cadarn ac aeddfed. Llenwch nhw â dŵr oer am awr, yna rinsiwch yn drylwyr. Nid oes angen i chi groenio'r croen.
Ar bob ffrwyth, gwnewch doriad hydredol, rhannwch yn dafelli, tynnwch y pwll. Torrwch bob hanner yn ôl y dymuniad.
Golchwch jariau gwydr yn drylwyr a'u tywallt dros ddŵr berwedig. Arllwyswch lwy fwrdd o siwgr ar waelod pob jar, rhowch haen o eirin gwlanog ar ei ben. Haenau bob yn ail nes bod y jariau'n llawn.
Gorchuddiwch waelod sosban lydan gyda lliain, rhowch jariau o eirin gwlanog ar ei ben, ei orchuddio â chaead mawr. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban hyd at yr ysgwyddau, ei roi ar dân. Sterileiddio am 15 munud. Mae'r amser hwn yn ddigon i'r surop ymddangos.
Tynnwch y jariau o'r pot a'u rholio i fyny. Gadewch mewn lle cynnes wyneb i waered. Ar ôl oeri, rhowch yr oergell neu'r cwpwrdd i mewn.

Nid oes unrhyw beth anodd wrth goginio. Maent yn cael eu storio am amser hir, sy'n golygu y byddant yn dod i'r adwy ar unrhyw adeg ac yn helpu i baratoi pwdin rhyfeddol, er enghraifft, pastai.

Sut i gadw eirin gwlanog heb eu sterileiddio

Mae rhai gwragedd tŷ yn hoffi cadw eirin gwlanog heb eu sterileiddio, ond maen nhw'n dal i droi allan yn suddiog a blasus. Y gyfrinach yw defnyddio asid citrig. Diolch i'r cadwolyn naturiol hwn, mae ffrwythau'n cael eu storio am amser hir ac yn cadw eu lliw gwreiddiol.

Cynhwysion:

Eirin gwlanog - 1.5 kg.
Dŵr - 1.8 l.
Siwgr - 200 g.
Asid citrig - 1 llwy de.

Sut i goginio:

Rinsiwch yr eirin gwlanog â dŵr. Yn ystod y weithdrefn hon, rhwbiwch y ffrwythau'n drylwyr â'ch bysedd. Bydd hyn yn helpu i gael gwared â mwy o lint. Rhowch ar dywel papur i sychu.
Rhannwch bob ffrwyth yn haneri. Defnyddiwch gyllell er hwylustod. Ar ôl gwneud toriad taclus ar hyd y rhigol, tynnwch yr asgwrn.
Llenwch y jariau wedi'u paratoi gyda sleisys, arllwys dŵr berwedig drostynt a'u gorchuddio â chaeadau. Gadewch ef ymlaen am 30 munud.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, draeniwch y dŵr i mewn i sosban, ychwanegwch asid citrig a siwgr, ei roi ar dân. Ar ôl berwi, arllwyswch y surop i mewn i jariau o eirin gwlanog, rholiwch yn dynn.
Gadewch y jariau wyneb i waered o dan y cloriau nes eu bod yn oeri yn llwyr, yna eu symud i'r balconi neu'r pantri. Y prif beth yw nad yw'r darn gwaith yn cael golau haul yn ystod y storfa.

Nid yw'r danteithfwyd yn cael y weithdrefn sterileiddio, ond mae'n cael ei storio am amser hir, ac mae triniaeth wres fer yn cyfrannu at gadw sylweddau defnyddiol.

Darn eirin gwlanog tun

Afal charlotte yw'r pastai fwyaf poblogaidd ymhlith arbenigwyr coginio. Mae cyfrinach llwyddiant charlotte yn gorwedd yn ei flas anhygoel a chyflymder paratoi. Ond mae yna nwyddau eraill wedi'u pobi ffrwythau sydd yr un mor flasus, ac nid yw pastai eirin gwlanog tun yn eithriad.

Cynhwysion:

Eirin gwlanog tun - 850 g.
Siwgr - 300 g.
Wyau - 5 pcs.
Blawd - 300 g.
Hufen sur - 400 ml.
Llaeth - 50 ml.
Menyn - 200 g.
Soda slaked - 1 llwy de.
Siwgr fanila - 2 sachets.

Paratoi:

Cyfunwch 200 gram o siwgr â siwgr fanila. Malu’r gymysgedd siwgr o ganlyniad gyda menyn ar dymheredd yr ystafell, ychwanegu wyau a’i gymysgu’n drylwyr.
Wrth droi'r gymysgedd, arllwyswch laeth mewn nant denau, ychwanegwch soda a blawd wedi'i sleisio, tylino'r toes. Fe gewch chi sylfaen blawd cŵl.
Torrwch eirin gwlanog tun yn dafelli. Trowch y popty ymlaen a gosodwch y tymheredd i 180 gradd.
Tra bod y popty yn cynhesu, saimiwch ddalen pobi gydag olew, leiniwch y gwaelod gyda phapur, arllwyswch a dosbarthwch y toes yn gyfartal. Rhowch dafelli eirin gwlanog ar ben y pastai. Rhowch y pwdin yn y popty am 40 munud.
Gwneud hufen. I wneud hyn, cymysgwch hufen sur gyda'r siwgr sy'n weddill a'i guro'n drylwyr gyda chymysgydd. Tynnwch y gacen orffenedig o'r popty a'i gorchuddio â hufen sur. Ar ôl oeri, torrwch yn ddognau'n ofalus a'i weini.

Paratoi fideo

Bydd pastai anhygoel o flasus yn ddiwedd perffaith i unrhyw bryd bwyd. Yn ddelfrydol, mae darn o ddanteithfwyd aromatig wedi'i gyfuno ag unrhyw ddiod, gan gynnwys te, sudd neu goco.

Awgrymiadau Defnyddiol

Cyfrinach eirin gwlanog tun blasus yw defnyddio ffrwythau aeddfed, eu paratoi'n iawn, gan ddilyn y gyfres o gamau a nodir yn y rysáit ac mewn seigiau glân. Mae'r canlyniad hwn yn ddigonol i ddiwallu anghenion gastronomig y mwyafrif o ddannedd melys.

Mae rhai gourmets yn caru cyfuniadau blas cynnil. Os ydych chi'n un ohonyn nhw ac yn difaru rhywbeth newydd ac anhysbys, ychwanegwch ychydig o hanfod fanila, sinamon neu anis seren i'r jariau wrth gadw eirin gwlanog. Diolch i'r sbeisys hyn, bydd blas y darn gwaith yn caffael nodiadau sbeislyd.

Byddaf yn ychwanegu bod gan bob unigolyn ei hoffterau blas ei hun, felly mae'r rysáit orau yn cael ei phennu trwy arbrawf yn unig. Pob lwc!

Send