Ryseitiau poblogaidd ar gyfer gwneud afocado

Send

Mae afocado yn un o'r ffrwythau trofannol enwocaf ac yn cael eu bwyta, sy'n cael ei lwytho â llawer iawn o fitaminau a mwynau amrywiol. Mae hanes ei ymddangosiad yn cychwyn fil o flynyddoedd cyn ein hoes ni, a man geni'r planhigyn yw De America. Heddiw mae'n cael ei dyfu mewn llawer o wledydd gyda hinsoddau trofannol ac isdrofannol. Ond, er gwaethaf hyn, yn Rwsia, dim ond yn ddiweddar y daeth poblogrwydd y ffrwyth hwn.

Ffrwyth siâp gellyg yw afocado, gwyrdd tywyll neu liw du bron, gyda chnawd melyn-wyrdd a charreg fawr yn y canol. Mae blas y ffrwyth yn dyner ac nid yw'n amlwg iawn, gyda rhai nodiadau sur a tarten, yn atgoffa rhywun o gnau. Ni ellir ei gymharu ag unrhyw beth yn benodol. Mae'n edrych yn annelwig fel gellyg unripe neu hyd yn oed bwmpen. Diolch i hyn, gellir ei ddefnyddio mewn amrywiol brydau: cawl, pasteiod, saladau, brechdanau, sawsiau a hyd yn oed rhai pwdinau.

Gwerth defnyddio ffrwyth egsotig wrth goginio

Mae'r ffrwythau'n eithaf uchel mewn calorïau ac mae ganddo werth egni uchel. Felly mae 100 gram o ffrwythau aeddfed yn cynnwys:

Braster - 15-30 g;
Carbohydradau - tua 5 g;
Proteinau - 2-2.5 g;
Cynnwys calorig - 167 kcal;
Ffibr - 3.65-6.7 g;

Er gwaethaf y cynnwys calorïau uchel, mae'n hawdd ei dreulio, felly gellir ei ystyried yn gynnyrch dietegol.

Mae gan gnawd afocado strwythur bwtsiera ysgafn, y gellir ei ddefnyddio yn ei ffurf naturiol ar gyfer saladau blasus, ei falu mewn past, piwrî neu saws.

Un o fanteision pwysig ffrwyth trofannol yw ei fod i'w gael ym mron unrhyw archfarchnad ac am bris fforddiadwy.

Saladau afocado syml a blasus

Yn fwyaf aml, defnyddir afocados yn ddigyfnewid mewn saladau. Mae yna lawer ohonyn nhw, am bob chwaeth a chyllideb. Rwy'n cynnig fforddiadwy, cyflym a blasus. Ar yr un pryd, maent yn addas ar gyfer gwyliau ac ar gyfer cinio rheolaidd.

Salad bron cyw iâr ac afocado

afocado 1 pc
nionyn 1 pc
moron 1 pc
fron cyw iâr wedi'i fygu 300 g
afal melys a sur 1 pc
cnau gwenith yr hydd 70 g
letys 50 g
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
nionyn 1 pc
mayonnaise 4 llwy fwrdd. l.
iogwrt heb ei felysu 4 llwy fwrdd. l.
sudd lemwn 1 llwy fwrdd. l.
dant garlleg 2.
1 persli criw
halen, pupur i flasu

Calorïau: 166 kcal

Proteinau: 12.4 g

Braster: 11.5 g

Carbohydradau: 4.6 g

Piliwch y winwnsyn, yr afal a'r afocado, eu torri'n dafelli, a thorri'r winwnsyn yn hanner cylchoedd. Gratiwch y moron ar grater mân.
Piliwch y fron cyw iâr a'i rannu'n dafelli tenau.
Ar gyfer y saws, cymysgwch mayonnaise gydag iogwrt, ychwanegwch winwnsyn, garlleg a phersli wedi'i dorri'n fân.
Ysgeintiwch y saws gyda sudd lemwn a'i droi.

Yn gyntaf, rhowch ddail letys ar blât, yna'r holl gynhwysion mewn sleid, arllwyswch y dresin drosto a'i daenu â chnau Ffrengig wedi'u torri'n fras.

Salad afocado a thiwna

Nifer - 2 dogn;
Amser coginio - 10 munud.

Cynhyrchion gofynnol:

1 afocado aeddfed
150 g o diwna tun;
1 ciwcymbr ffres mawr;
1 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
1 llwy fwrdd. sudd lemwn;
pupur a halen i flasu.

Sut i goginio:

Torrwch yr afocado yn ei hanner, tynnwch y mwydion yn ofalus er mwyn peidio â niweidio'r croen. Yna malu ac ysgeintio gyda sudd lemwn.
Mae'n ddymunol plicio'r ciwcymbr, yna ei dorri'n stribedi.
Taflwch y tiwna ar ridyll i gael gwared â gormod o hylif. Cymysgwch yr holl gynhwysion, sesnwch gydag olew olewydd a sbeisys i flasu.
Trowch a rhowch yn y crwyn sy'n weddill o'r ffrwythau.

Salad Groegaidd gyda nodiadau trofannol

Nifer - 4 dogn;
Amser coginio - 15 munud.

Cynhwysion:

1 afocado mawr;
2 giwcymbr ffres;
2 winwns las;
1 pupur cloch mawr;
2 domatos;
150 g caws feta;
100 g olewydd pitw;
hanner lemwn;
letys, halen, pupur.

Paratoi:

Rhwygwch ddail dail gyda'ch dwylo.
Piliwch giwcymbrau ac afocados o'r croen, yna torrwch ac arllwyswch ychydig o sudd lemwn.
Torrwch y pupur a'r tomato yn giwbiau mawr. Gellir torri'r olewydd yn ei hanner.
Cyfuno a chymysgu'r holl gynhwysion.
Cymysgwch olew, sudd lemwn, halen a phupur mewn powlen fach.
Rhowch y salad ar blât, ei addurno gydag ychydig dafell o gaws feta ar ei ben a'i arllwys dros y dresin.

Sut i wneud brechdanau afocado

Mae brechdanau yn fyrbryd anhepgor i unrhyw berson. Maent bob amser yn cael eu gwneud yn gyflym ac yn gyfleus i fynd gyda chi ar y ffordd. Mae'r brechdanau selsig a chaws mwyaf cyffredin yn eithaf diflas, felly gadewch i ni wneud ychydig o fyrbrydau afocado iach a gwreiddiol.

Brechdanau sbeislyd gyda physgod coch ac afocado

Nifer - 2 dogn;
Amser coginio - 15 munud.

Cynhwysion:

4 byns grawn cyflawn neu wenith yr hydd
1 afocado mawr
200 g eog wedi'i fygu;
criw o arugula (gellir ei ddisodli â phersli neu sbigoglys);
1 llwy fwrdd. marchruddygl;
2 lwy fwrdd. mayonnaise;
2 lwy fwrdd. sudd lemwn.

Paratoi:

Cymysgwch mayonnaise gyda marchruddygl.
Torrwch y byns yn eu hanner a'u brwsio gyda haen denau o'r dresin wedi'i baratoi.
Torrwch y pysgod a'r afocado yn stribedi, rhowch y bara arno, ei dywallt gydag ychydig ddiferion o sudd lemwn a rhoi perlysiau wedi'u torri ar ei ben.
Gorchuddiwch y frechdan gyda hanner arall y bynsen.

Paratoi fideo

Brechdanau caws poeth

Nifer - 2 dogn;
Amser coginio - 10 munud.

Cynhwysion:

4 sleisen o fara;
4 sleisen o gaws mozzarella;
1 afocado;
rhywfaint o halen a sudd lemwn.

Paratoi:

Piliwch y ffrwythau a'u torri'n dafelli, eu rhoi ar fara, taenellu gyda sudd lemwn a halen. Gorchuddiwch â mozzarella a'i roi yn y popty am 5 munud i doddi'r caws.

Tost afocado

Nifer - 2 dogn;
Amser coginio - 15 munud.

Cynhwysion:

1 afocado;
bara tost;
Sudd lemwn 20 ml;
Olew olewydd 50 ml;
3 ewin o arlleg;
pupur halen.

Paratoi:

Torrwch y bara yn 6-8 sleisen a'i sychu yn y tostiwr. Yna brwsiwch gydag olew olewydd gyda brwsh crwst a'i rwbio â garlleg. Tynnwch y croen o'r afocado, ei falu â chymysgydd mewn tatws stwnsh. Ychwanegwch sudd lemwn, yr olew sy'n weddill a garlleg wedi'i falu. Rhowch y màs wedi'i baratoi ar y tost a'i addurno â pherlysiau.

Prydau Diet Afocado

Er bod y ffrwythau trofannol yn cael ei ystyried yn cynnwys llawer o galorïau, mae'n cael ei amsugno'n gyflym gan y corff, ac mae'n cynnwys llawer iawn o fwynau a fitaminau defnyddiol: E, A, B, asid ffolig, potasiwm, calsiwm, ffosfforws, magnesiwm ac eraill. Oherwydd hyn, mae llawer o faethegwyr yn argymell defnyddio afocados mewn paratoadau bwyd iach.

Y salad hawsaf "Diet"

Nifer - 2 dogn;
Amser coginio - 5 munud.

Cynhwysion:

1 afocado bach;
1 ciwcymbr canolig
3 wy cyw iâr wedi'i ferwi;
⅓ Bresych Tsieineaidd;
30 ml o olew llysiau;
Sudd lemwn 10 ml.

Paratoi:

Piliwch y ciwcymbr a'r afocado a'u torri'n giwbiau mawr. Tynnwch y cregyn o'r wyau a'u rhannu'n dafelli bach. Torrwch y bresych. Cymysgwch bopeth, sesnwch gydag olew a sudd lemwn.

Cawl oer gydag afocado a pherlysiau

Nifer - 1 dogn;
Amser coginio - 10 munud.

Cynhwysion:

1 afocado canolig
1 ciwcymbr bach;
1 llwy de o sudd lemwn ac iogwrt braster isel;
criw o lawntiau.

Paratoi:

Tynnwch y croen o'r ciwcymbr a'r afocado, a thorri'r mwydion mewn cymysgydd. Ychwanegwch berlysiau, sudd lemwn ac iogwrt. Yna curo popeth yn dda eto. Mae'r cawl yn barod.

Rysáit fideo

Salad fitamin

Nifer - 4 dogn;
Amser coginio - 15 munud.

Cynhwysion:

un afal ac un afocado;
2 ciwi;
1 winwnsyn melys gwyn bach;
Olew olewydd 30 ml;
2 sbrigyn o cilantro neu bersli;
halen môr i flasu.

Paratoi:

Yn gyntaf, torrwch y winwnsyn a'i dorri'n stribedi ciwi. Cymysgwch bopeth i farinateiddio'r winwnsyn.
Piliwch yr afal a'r afocado, wedi'u torri'n ddarnau mawr.
Ysgeintiwch y salad gyda cilantro (persli), ychwanegwch olew a halen.
Trowch a gadael am 3-5 munud.

Awgrymiadau defnyddiol a gwybodaeth ddiddorol

Os dewiswch yr afocado cywir, bydd y ffrwythau'n eich synnu gyda blas ysgafn a thyner iawn. I bennu aeddfedrwydd, mae angen i chi ddefnyddio sawl rheol.

Rhowch sylw i liw'r croen. Dylai fod yn dywyll, bron yn ddu.
Gwasgwch yn ysgafn ar groen y ffetws gyda'ch bys. Os yw'n gadarn, mae'r ffrwyth yn anaeddfed. Pan fydd y tolc yn rhy ddwfn, i'r gwrthwyneb, mae eisoes yn rhy fawr ac yn ôl pob tebyg wedi pydru. Pan fydd y rhic yn cael ei lyfnhau'n gyflym, mae'n ffrwyth aeddfed sy'n blasu'n wych.
Gallwch chi ysgwyd y ffrwyth ychydig trwy ei ddal i'ch clust. Os ydych chi'n clywed pwll yn rhygnu yn y canol, mae'r afocado yn barod i'w fwyta.
Ceisiwch dynnu'r coesyn i ffwrdd. Dylai lliw y lle oddi tano fod yn wyrdd, byth yn felyn neu'n frown.

Os na allwch ddod o hyd i ffrwyth aeddfed, cymerwch un gwyrdd. I aeddfedu yn gyflym, lapiwch ef mewn papur a'i adael ar dymheredd yr ystafell. Gellir ei roi mewn bag gydag afalau a bananas. Peidiwch â'i storio yn yr oergell.

Os ydych chi'n torri'r ffrwythau ac yn gadael hanner ohono, yna taenellwch ef gyda leim neu sudd lemwn, ei lapio â cling film a'i roi yn adran yr oergell ar gyfer storio ffrwythau. Hyd yn oed yn yr achos hwn, diwrnod yw'r oes silff uchaf.

Llosgfynydd o briodweddau buddiol, fitaminau, mwynau yw afocado trofannol. Ag ef, gallwch chi goginio llawer o wahanol seigiau: ysgafn a chymhleth, ar gyfer y gwyliau ac ar gyfer pob dydd. Er gwaethaf y cynnwys calorïau uchel, mae'n cael ei ystyried yn ddeietegol yn haeddiannol, gan ei fod yn cynnwys llawer o asidau mono-annirlawn yn ei gyfansoddiad, sy'n helpu ei amsugno'n gyflym gan y corff.

Mae bwyta cynnyrch egsotig yn rheolaidd yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd, yn gostwng colesterol, yn gwella cyflwr y croen ac yn cael effaith gwrthlidiol.

Mae prydau wedi'u coginio â ffrwythau trofannol mor amrywiol fel y gallant ddisodli'r Olivier hir-ddiflas, penwaig o dan gôt ffwr, Groeg clasurol ac eraill. Ag ef byddwch yn gallu gwneud y bwrdd yn fwy diddorol, mwy blasus a mwy egsotig.

Send