Yr holl wybodaeth am surop artisiog Jerwsalem: cyfansoddiad, buddion, paratoi

Send

Artisiog Jerwsalem, artisiog Jerwsalem, gellyg pridd - enwau un llysieuyn yw'r rhain i gyd. Mae'r llysieuyn gwraidd hwn yn edrych ychydig fel taten felys - tatws melys, ond mae'n blasu fel bonyn bresych. Mae cloron y planhigyn yn cael eu bwyta. Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei fwyta'n amrwd, ei ychwanegu at saladau, wedi'i wneud ohono'r tatws stwnsh mwyaf cain a chawliau hufen blasus, wedi'u ffrio, eu stiwio, eu pobi, eu berwi. Ond yn amlaf fe'i defnyddir bellach ar ffurf surop a sudd. Gellir cynaeafu gellyg pridd i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

Pa un sy'n well - gellyg priddlyd naturiol neu felysydd agave?

Opsiynau cymhariaeth	Surop artisiog Jerwsalem	Surop Agave
Mynegai glycemig	13-15 uned	15-17 uned
Cynnwys calorïau	260 kcal	288-330 kcal
Protein	2.0 g	0.04 g
Brasterau	0.01 g	0.14 g
Carbohydradau	65 g	71 g
Fitaminau	B, A, E, C, PP	K, A, E, grŵp B.

Ar ôl astudio cyfansoddiad cemegol cynhyrchion er mwyn deall pa un sy'n well, surop artisiog Jerwsalem neu surop agave, gallwn ddod i'r casgliad mai surop artisiog Jerwsalem yw'r opsiwn mwyaf addas i bobl sy'n monitro eu hiechyd a'u pwysau.

Fel y dangosir yn y tabl, mae cynnwys calorïau surop artisiog Jerwsalem ychydig yn llai na chynnwys surop agave, ac mae'n cynnwys 2 gwaith yn fwy o broteinau. Fel ar gyfer carbohydradau, eu cynnwys mewn surop agave yw 71 g yn erbyn 65 g yn surop artisiog Jerwsalem. Mae'r dewis yn amlwg!

Cyfansoddiad cemegol

Mae surop artisiog Jerwsalem yn gynnyrch iach a diogel hyd yn oed ar gyfer pobl ddiabetig. Mae'n llawn ffrwctos, ac mae'r melysydd naturiol hwn yn cadw siwgr gwaed rhag pigo.

Dim ond 13-15 uned yw'r mynegai glycemig o surop artisiog Jerwsalem. Mae'r surop hwn yn un o'r ychydig fwydydd llawn siwgr sy'n addas ar gyfer rheolwyr pwysau a'r rhai sydd â diabetes. Darllenwch am ddefnyddio artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetes yma.

Eithr, Mae surop artisiog Jerwsalem yn sefyll allan o'i gymheiriaid gyda chyfuniad unigryw o elfennau sydd mor angenrheidiol i'r corff:

Mae analog naturiol inswlin yn inulin.
Mae ffibr yn darparu symudiad mecanyddol bwyd trwy'r llwybr treulio.
Mae asid succinig yn normaleiddio metaboledd ynni.
Mae asid citrig yn gallu twyllo metelau.
Mae gan asid ffumarig briodweddau antiseptig a bactericidal.
Mae asid malic yn gyfranogwr anadferadwy mewn metaboledd.
Asidau amino.
Fitaminau A, B, C, E, PP.
Mwynau a macrofaetholion: calsiwm, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, haearn, manganîs, sinc.
Mae pectinau yn enterosorbents naturiol.

Cynnwys calorïau a gwerth maethol

Cynnwys calorig - 260 kcal.
Carbohydradau - 65 g.
Proteinau - 2.0 g.
Braster - 0.01 g.

Budd a niwed

Mae artisiog Jerwsalem (artisiog Jerwsalem) yn blanhigyn amlbwrpas. Mae wedi bod yn hysbys ers tro sut mae'n ddefnyddiol a'i brif briodweddau meddyginiaethol. Fe'i defnyddir wrth wella o afiechydon hirfaith. Mae'n ardderchog ar gyfer atal a thrin clefyd y galon, ac un ohonynt yw strôc.
Ym mhresenoldeb gormod o bwysau corff, mae maethegwyr yn argymell bwyta prydau yn union o lysieuyn gwraidd o'r fath, oherwydd ei fod yn gynnyrch dietegol.
Bydd bwyta gellyg pridd yn rheolaidd yn atal afiechydon y system genhedlol-droethol mewn dynion.
Mae tatws stwnsh neu decoction o lysiau gwreiddiau artisiog Jerwsalem yn berffaith i blant. Mae'n ffynhonnell dda o ficrofaethynnau, macrofaetholion a fitaminau. Mewn bwyd babanod, fe'u defnyddir fel tatws stwnsh neu eu hychwanegu at gawl hufen.
Mae artisiog Jerwsalem yn dduwiol i bobl sy'n dioddef o diabetes mellitus math 1 a 2, mae ei fudd yng nghynnwys analog naturiol o inswlin - inulin mewn llysiau gwreiddiau, tra nad oes angen siarad am beryglon artisiog Jerwsalem, ac eithrio adwaith alergaidd. Mae'r gellygen pridd yn y lle cyntaf ymhlith y cynhyrchion sydd â'r elfen hon. Ei GI yw 13-15 uned.
Gan fod gwreiddiau artisiog Jerwsalem yn gynnyrch dietegol, argymhellir ar gyfer pobl sydd dros bwysau ac eisiau colli pwysau.
Dim ond 73 cilocalor fesul 100 gram yw cynnwys calorïau cloron.
Mae artisiog Jerwsalem yn llawn ffibr, ac mae hyn yn hyrwyddo glanhau coluddyn rhagorol - cydran bwysig o fuddion y cynnyrch ar gyfer colli pwysau.
Ar ôl rhestru nifer enfawr o briodweddau defnyddiol gellyg pridd, nid oes bron dim i siarad am ei niwed, oherwydd yn ei ffurf ffres nid oes ganddo bron unrhyw wrtharwyddion. Yr eithriad yw alergedd, ond mae'r nodwedd hon yn brin iawn.
Dylid cofio, gyda chlefyd gallstone, bod surop artisiog Jerwsalem yn cael ei fwyta mewn symiau bach.

Darllenwch fwy am briodweddau meddyginiaethol artisiog Jerwsalem yn ein herthygl.

Rydym yn argymell gwylio fideo am fanteision a pheryglon artisiog Jerwsalem:

Sut i wneud cynnyrch â'ch dwylo eich hun a heb ferwi gartref: rysáit fanwl

Ffordd gyffredinol (dim siwgr):

Rhaid golchi gwreiddiau'r planhigyn yn drylwyr.
Fe'ch cynghorir i groenu'r cloron cyn coginio, er nad yw hyn yn angenrheidiol.
Dylid torri artisiog Jerwsalem. Gellir gwneud hyn â llaw, torri'n fân gyda chyllell, neu gallwch ddefnyddio cymysgydd.
Y cam nesaf yw gwasgu'r sudd allan o'r ceulad sy'n deillio o hynny. Ar gyfer hyn, mae rhwyllen cyffredin yn addas.
Mae'r sudd artisiog Jerwsalem wedi'i wasgu yn cael ei gynhesu ar y stôf i dymheredd o 50 gradd a'i goginio am 7 neu 8 munud.
Ar ôl ei dynnu o'r stôf, mae'n bwysig oeri'r cawl. Cyn gynted ag y bydd y surop wedi oeri digon, unwaith eto mae'n cael ei fudferwi am 7 neu 8 munud ar dymheredd o 50 gradd. Mae'r weithdrefn hon yn cael ei hailadrodd nes bod y màs yn tewhau - bum gwaith fel arfer.
Unwaith y bydd y surop yn barod, gallwch ychwanegu sudd lemwn ato.
Pan fydd y cawl wedi oeri, caiff ei dywallt i gynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn.
Mae'n dda storio'r surop mewn lle oer, yn yr oergell yn ddelfrydol.

Math o gynnyrch yn y llun

Yn y lluniau a gyflwynwyd gallwch weld sut olwg sydd ar y melysydd gorffenedig.

Sut i ddefnyddio ac ym mha ddosau i'w cymryd?

Ar gyfer diabetes math 1 a math 2, argymhellir paratoi surop artisiog Jerwsalem gartref a'i ddefnyddio yn lle siwgr naturiol, gan ei ychwanegu at ddiodydd a bwyd amrywiol.
Wrth golli pwysau, mae angen eithrio bwydydd sy'n cynnwys siwgr, y mae surop artisiog Jerwsalem yn eu lle. Fe'ch cynghorir i gymryd y surop awr cyn y pryd cyntaf ac awr ar ôl y pryd olaf. Bydd hyn yn helpu i leihau eich chwant bwyd. Defnyddiwch y surop am o leiaf 14 diwrnod.
Wrth drin y llwybr gastroberfeddol, yfwch 1 llwy fwrdd o surop cyn pob pryd bwyd.
Ar gyfer twbercwlosis a chlefydau ysgyfaint eraill, cymerwch wydraid o sudd neu surop 2-3 gwaith y dydd.
Credir bod surop artisiog a phowdr Jerwsalem yn helpu i drin canser, gan ei fod yn atal twf tiwmorau malaen. Cais: 1 llwy de o bowdr, surop neu sudd ar stumog wag.
Mae surop artisiog Jerwsalem yn orlawn ag elfennau hybrin a fitaminau.
Mae decoction parod heb siwgr yn ddefnyddiol i bawb, yn enwedig gydag imiwnedd gwan, gan gynnwys menywod beichiog.
Mae'r sylweddau biolegol weithredol sy'n ei ffurfio yn helpu gyda chur pen. Ac ni ellir newid y prebioteg sydd yn y surop wrth drin dysbacteriosis amrywiol. Y dos dyddiol yw 30-40 gram.

Storio

Ni ddylid gadael y surop wedi'i baratoi yn gynnes am amser hir. Mae'n bwysig storio'r cawl wedi'i baratoi mewn man cŵl; mae oergell yn berffaith. Mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn, mae'r surop yn cael ei storio am chwech i saith mis. Ar ôl agor, ni ddefnyddir y cynnyrch ddim mwy na 14 diwrnod.

Heb amheuaeth, Mae surop gellyg pridd yn gynnyrch iach iawn. Mae'n addas ar gyfer pobl sy'n arwain ffordd iach o fyw, plant ac unrhyw un sydd am arallgyfeirio eu diet. Peidiwch â thanamcangyfrif y llysieuyn gwreiddiau cwbl unigryw hwn. Mor syml o ran ymddangosiad, mae'n ddarganfyddiad go iawn ar gyfer maeth dietegol trigolion megacities.

Send