Llysieuyn gwraidd poblogaidd yw'r radish gwyrdd. Cyfansoddiad cemegol a chynnwys calorïau

Send

Mae'r radish gwyrdd yn cael ei ystyried yn ddetholiad hynod lwyddiannus ac nid yw'n digwydd yn y gwyllt. Mae'n amrywiaeth o radish hau, er ei fod agosaf at ddu yn ei gyfansoddiad cemegol. Mae'n blasu fel radish.

Mae lliw gwyrdd ar ei groen, a dyna'r enw - "gwyrdd". Mae'r mwydion yn wyn, gydag asen werdd, mae ganddo arogl radish nodweddiadol.

Hwyluswyd ei ddosbarthiad eang gan: flas dymunol a digonedd o briodweddau defnyddiol. Tyfwyd y llysieuyn hwn mewn sawl gwlad yn y byd, er enghraifft, yn Rwsia, Ewrop, Asia.

Pam ei bod yn bwysig gwybod cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol?

Yn adnabyddus am ei briodweddau buddiol, fel gwell archwaeth, effeithiau buddiol ar dreuliad, priodweddau gwrthfacterol.

Mae radish yn cynnwys llawer iawn o fitamin A, felly, fe'ch cynghorir yn aml i'w fwyta i bobl sydd â phroblemau golwg. Yn ogystal, mae hi'n llawn:

Fitaminau B;
mwynau (ee sodiwm, potasiwm, calsiwm).

Ond, er gwaethaf yr holl agweddau cadarnhaol a'r priodweddau buddiol, gall y llysieuyn hwn niweidio'ch corff. Er enghraifft, nid yw'n cael ei argymell ar gyfer pobl â wlser duodenal, clefyd yr arennau neu'r afu. Mae'n wrthgymeradwyo ar gyfer pobl ag asidedd uchel yn y stumog a'r flatulence.

Darllenwch fwy am fanteision a pheryglon llysiau yn ein deunydd.

Pa elfennau cemegol sydd wedi'u cynnwys, faint o galorïau sydd mewn llysieuyn?

Cynnwys calorïau a BZHU fesul 100 gram

Ffres. Mae cynnwys calorïau radish ffres yn 32 kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Faint o broteinau - 2 g, brasterau - 0.2 g, carbohydradau - 6.5 g.
Piclo. Mae cynnwys calorïau radish wedi'i biclo yn 57 kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Faint o broteinau - 0.9 g, braster - 0.35 g, carbohydradau - 15.5 g.
Mewn salad. Gall cynnwys calorïau radish mewn salad amrywio yn dibynnu ar y rysáit ar gyfer ei baratoi, ond y gwerth cyfartalog yw 40 kcal fesul 100 g o'r cynnyrch. Faint o broteinau - 1.8 g, brasterau - 2 g, carbohydradau - 5 g.

Fitaminau

Enw fitamin	Cynnwys, mg	Rôl yn y corff
Retinol (A)	3-4	Diolch i fitamin A, mae rhodopsin (pigment gweledol) yn cael ei ffurfio yn y corff. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y broses o rannu celloedd yn y corff. Diolch i'r fitamin hwn, swyddogaethau meinwe epithelial. Yn cymryd rhan yn y synthesis o golesterol. Yn cymryd rhan mewn metaboledd mwynau.
Thiamine (B.₁)	0,03	Yn cymryd rhan ym metaboledd carbohydradau. Yn cymryd rhan mewn synthesis asidau niwcleig. Coenzyme cylch Krebs. Mae'n ffactor wrth drosglwyddo ysgogiadau nerf yn y corff.
Pyridoxine (B.₆)	0,06	Un o'r ensymau cyfansoddol sy'n ymwneud â synthesis protein. Yn cymryd rhan yn y synthesis o haemoglobin. Yn effeithio ar gyfnewid asidau amino sy'n cynnwys sylffwr yn y corff. Yn cymryd rhan yn y broses o gyfnewid asidau brasterog annirlawn.
Tocopherol (E)	0,1	Mae'n rhwystro heneiddio'r corff. Yn cael effaith gwrthocsidiol. Yn gyfrifol am swyddogaeth rywiol y corff. Yn cymryd rhan yn y gwaith o ffurfio gonadotropin (hormon bitwidol). Mae'n helpu i gronni fitaminau sy'n toddi mewn braster. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar metaboledd mwynau, braster a phrotein.
Asid ascorbig (C)	29	Yn ysgogi synthesis colagen. Yn cael effaith gadarnhaol ar gyfradd ffurfio asidau deoxyribonucleig (DNA). Yn gwella priodweddau phagocytig gwaed. Yn cymryd rhan yn y gwaith o reoli adweithiau biocemegol yn y system nerfol ganolog.

Mynegai glycemig

Mae GI (mynegai glycemig) yn ddangosydd sy'n nodweddu bwyd. Mae'n caniatáu ichi asesu'r gyfradd y mae carbohydradau'n cael eu hamsugno oddi wrthyn nhw a sut maen nhw'n effeithio ar grynodiad glwcos.

Po uchaf yw GI bwyd penodol, y cyflymaf y bydd lefel y siwgr yn y corff yn codi ar ôl ei fwyta. Argymhellir radish ar gyfer pobl â diabetes, gan fod ganddo fynegai glycemig isel (tua 15).

Macronutrients

Cynnwys macronutrient fesul 100 g o'r cynnyrch:

calsiwm - 35 mg;
ffosfforws - 26 mg;
potasiwm - 350 mg;
sodiwm - 13 mg;
magnesiwm - 21 mg.

Elfennau olrhain

Olrhain cynnwys elfen fesul 100 g o'r cynnyrch:

haearn - 0.4 mg;
sinc - 0.15 mg;
copr - 115 mcg;
seleniwm - 0.7 mcg;
manganîs - 38 mcg.

Felly, gallwn ddod i'r casgliad hynny nid yw radish gwyrdd yn llysieuyn llai defnyddiol na du. Mae'n cynnwys criw o macro- a microelements, fitaminau, mwynau.

Ar ben hynny, mae ganddo GI isel (mynegai glycemig), sy'n ei gwneud hi'n ddiogel i bobl ddiabetig. Ond peidiwch ag anghofio bod gwrtharwyddion y buom yn siarad amdanynt yn yr erthygl hon. Mae angen i chi gadw'r rhain mewn cof cyn ymgorffori radish gwyrdd yn eich diet.

Send