Bwytai gorau Copenhagen - ble i fwyta yn y ddinas
Hoffech chi ddod â phrofiad gastronomig bywiog o brifddinas Denmarc? Edrychwch ar ein detholiad o fwytai a chaffis gorau Copenhagen. Mae yna lawer o lefydd i fwyta yn y ddinas. Maent o wahanol ddosbarthiadau, o gaffis bach clyd i fwytai â seren Michelin. Cyflwynir holl fwydydd y byd yn ddieithriad.
Bwytai gourmet
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae bwytai gorau Copenhagen wedi bod ar anterth ffasiwn gastronomig. Mae Connoisseurs ac amaturiaid o bob cwr o'r byd yn aros am fisoedd ar yr amser penodedig ac yn hedfan i brifddinas Denmarc i ymweld â bwytai Sgandinafaidd coeth. Rydyn ni'n cyflwyno'r gorau ohonyn nhw:
NOMA
Yn Copenhagen, mewn hen warws ar lan y gamlas ar Grønlandske Handelsplads (sgwâr masnach yr Ynys Las), y lleolir NOMA, y bwyty gorau yn y byd. Nid gor-ddweud yw hwn. Enillodd y sefydliad hwn y bencampwriaeth yn 2011 yn ôl sgôr y rhifyn Prydeinig "Restaurant", a wnaed gan 800 o'r cogyddion a beirniaid bwytai gorau yn y byd. Mae'r Canllaw Coch yn rhoi dwy seren i fwyty NOMA yn Copenagen, a rhoddodd teithwyr Rwsiaidd o Tripadvisor y lle cyntaf iddo ymhlith y gorau yn y ddinas ar gyfer 2017.
Acronym yw NOMA. Mae'n golygu "nordisk mad" (bwyd gogleddol). Mae cogydd gwych y bwyty hwn Rene Redzepi wedi gosod y dasg iddo'i hun o newid delwedd bwyd Sgandinafaidd yn radical. Mae'n awgrymu ditio prydau undonog a diodydd creulon o blaid bwyd Nordig syml ond gourmet wedi'i wneud o bysgod cregyn, porc, blodau gwyllt, berdys, perlysiau gogleddol a hyd yn oed pryfed sych. Defnyddir ffa wedi'u eplesu, priddoedd bwytadwy a llawer mwy. Mae'r holl gynhwysion cyffredin ac anghyffredin hyn yn nwylo cogyddion rhagorol Nome yn dod yn fwyd hynod flasus a chreadigol.
Mae cinio ym Mwyty Noma yn Copenhagen ychydig fel ymweld ag oriel. Mewn neuadd fawr wedi'i haddurno mewn arddull Nordig, ymhlith dodrefn diflas, crwyn anifeiliaid a waliau brics, cewch eich cyfarch gan dawelwch a thân gwyllt o synhwyrau gastronomig.
Wedi'i baratoi yn Noma heb gyfrinachedd gormodol, yng ngolwg yr ymwelwyr yn llawn. Mae'n darparu ar gyfer chwaeth llysieuwyr a dietau heb glwten. Ond gallwch hefyd archebu cig a physgod. Popeth yn ôl ryseitiau creadigol mewn dehongliad "moleciwlaidd". Mae yna ddetholiad gwych o winoedd, ond dim bwydlen fel y cyfryw. Yn ystod 4 awr o yrru coginiol cyson, cynigir 20 newid prydau i chi.
Mae ymwelwyr â NOMA yn cael eu hamgylchynu’n gyson gan sylw’r staff ac, fel petai, maent yn rhan o sioe gastronomig ryngweithiol. Bydd gwyliau o foethusrwydd Nordig yn NOMA yn costio o leiaf 300 ewro i'r ymwelydd. Gan ystyried gwin, gall siec fod yn 400 a mwy o ewros y pen.
Yn NOMA maent yn gwerthfawrogi eu hamser a'u hymdrech. Mae angen archebu bwrdd lawer o flaen amser. I gael cinio neu ginio yn NOMA, weithiau mae'n rhaid i chi aros tri mis. Dim ond trwy'r wefan y derbynnir ceisiadau. Os na fydd ymwelwyr yn ymddangos ar yr amser penodedig, yna codir 100 ewro gan bob person o blaid y bwyty.
Gwyliwch hefyd fideo o sut olwg sydd ar y llestri yn y bwyty gorau yn y byd.
Geraniwm
Bwyty geranium yw prif gystadleuydd teilwng iawn y seren NOMA. Mae gan Geranium un seren Michelin a chogydd gorau Copenhagen, Rasmus Koefol. Gyda'i ased - set gyfan cystadleuaeth fawreddog Bocuse d'Or am sawl blwyddyn. Er gwaethaf ei statws, mae Rasmus yn cyfathrebu'n barod â chleientiaid yn fyw a dros y ffôn.
Mae Geranium wedi'i leoli yn Østerport ar wythfed llawr arena bêl-droed Parken. Mae ffenestri'r bwyty yn cynnig golygfa odidog o'r parciau llynnoedd artiffisial. Mae'r tu mewn wedi'i addurno'n feistrolgar mewn arddull llofft. Mae tân agored yn llosgi'n gyffyrddus yn ardal y lolfa.
Fel NOMA, mae Gerani yn cynnig y bwyd Sgandinafaidd modern gorau yn eu dehongliad moleciwlaidd. Ond mae'r dull gwasanaeth a dodrefn ychydig yn fwy ffurfiol. Ond mae fformat y gwasanaeth yn fwy amrywiol: gallwch archebu rhwng 12 a 22 o newidiadau prydau bwyd am bris o 90 i 175 ewro. Gall y siec fynd hyd at 450 ewro gan gynnwys gwinoedd.
Krebsegaarden
Dyma enw bwyty poblogaidd ger yr oriel gelf o'r un enw. Yma ni fyddwch yn dod o hyd i gastronomeg moleciwlaidd hyped. Mae bwydlen Krebsegaarden yn cynnwys prydau syml wedi'u paratoi'n wych fel salad cimwch yr afon, asennau cig oen wedi'u grilio neu mousse caramel gwreiddiol. Er bod arbenigwyr amrywiol yn osgoi'r bwyty, bydd cariadon bwyd traddodiadol cas yn sicr yn ei fwynhau yma.
Er ei holl soffistigedigrwydd, mae Krebsegaarden yn dibynnu ar ofal cwsmer. Yma mae pawb yn teimlo fel gwestai i'w groesawu a gallant fod yn y sefydliad cyhyd ag y dymunant. Y bil bwyty ar gyfartaledd heb ddiodydd yw 70 €.
Mannau lle gallwch chi fwyta blasus a rhad
Fe wnaethoch chi anghofio archebu bwrdd yn NOMA ar gyfer dyddiadau eich ymweliad â Denmarc, ond rydych chi eisiau bwyta o hyd. Dim problem! Mae gan Copenhagen lawer i'w gynnig i dwristiaid llwglyd a blinedig. Dyma rai o fwytai cost isel gorau Copenhagen i fodloni eich newyn a mwynhau gwydraid o gwrw neu win gwych.
Laekkerier Grams
Mae hwn yn far bwyd cyflym poblogaidd gyda bwyd Ewropeaidd, ar agor amser cinio (brunch): rhwng 11.00 a 15.00. Yma, am swm o 4 i 12 ewro y pen, gallwch chi fwyta brechdanau gyda llenwadau amrywiol, yn ogystal â chymryd plât o gawl i chi'ch hun neu i'ch plentyn. Mae'r lle'n fach oherwydd bod y rhan fwyaf o'r bwyd yn cael ei werthu i fynd. Wedi'i leoli yn Halmtorvet, 1.
Caffi Orstrup
Caffi Ewropeaidd traddodiadol gyda bwyd Sgandinafaidd yw Ostrup. Mae yna opsiynau llysieuol a siop tecawê. Mae'r dognau'n fawr iawn, felly bydd brechdan eog (neu Smørrebrød) ar gyfer 80 CZK yn ddigon i deithiwr blinedig am y cinio cyfan. Mae yna lawer o eitemau "cartref" ar y fwydlen, er enghraifft, cwcis gyda sglodion siocled yn ôl rysáit y Croesawydd. Caffi awyr agored, wedi'i leoli ar y ffordd o'r ganolfan i Newhavn yn Holbergsgade 22.
WestMarket Pizzeria MaMeMi
Hoffech chi gael rhywfaint o gyngor ar ble i fwyta pizza go iawn rhad yn Copenhagen? Os ydych chi'n colli bwyd Môr y Canoldir, ewch i MaMeMi Pizzeria. Mae'r lle hwn wedi'i leoli mewn canolfan siopa fawr yn Westmarkt, yn Vesterbro, y mwyaf hipster o gymdogaethau Copenhagen.
Mae'r bwyty yn cael ei redeg a'i goginio gan Eidalwyr ethnig ac mae'n cynnig pizza Eidalaidd dilys gyda sylfaen greisionllyd, denau. Dim ond pum eitem sydd ar y fwydlen, ond maen nhw'n flasus iawn. Mae'r ryseitiau'n eithaf anarferol (fel cig moch ac afalau) ac mae'r cynhwysion yn ffres iawn. Hefyd, yn MaMeMi gallwch geisio datrys prif gwestiwn Denmarc o'r diwedd: pa un sy'n well, Tuborg neu Carlsberg? Mae'r cwrw yn y pizzeria yn ardderchog.
Y bil ar gyfartaledd yw 15 ewro, mae posibilrwydd o archebu a phrynu bwyd i fynd. Cyfeiriad - Vesterbrogade 97.
Llyfr a Chaffi Paludan
Mae'r Paludan llyfrgell anarferol wedi'i leoli ar Fiolstraede 10. Mae wedi'i leoli yn ardal Indre Bi, ar groesffordd bron pob llwybr twristiaeth yn Copenhagen. Ar ôl mynd i mewn i'r neuadd fewnol, mae ymwelwyr yn mynd i mewn i neuadd y llyfrgell gyda waliau wedi'u leinio â llyfrau o'r top i'r gwaelod.
Mae prydau Sgandinafaidd, Eidaleg ac Ewropeaidd eraill yn cael eu gweini mewn dognau trawiadol iawn yn y tu mewn atmosfferig hwn. Mae yna seigiau Asiaidd. Rhaid gwneud y gorchymyn wrth y bar a'i dalu ar unwaith. Gallwch chi gymryd diodydd ar unwaith, ac mae'r gweinydd yn dod â'r gweddill. Dyma amgylchedd rhagorol ar gyfer bwyta gyda phlant: mae yna fwydlen gyfatebol, teganau, cadeiriau, ac ati. Tua'r nos, mae Paludan bob amser yn orlawn, ac mae'n rhaid i chi aros am amser hir am fwrdd.
Maen nhw'n coginio tan 9 o'r gloch yr hwyr, a'r sefydliad ei hun - tan 10 o'r gloch, anaml y gwelir ef yn Kpenhagen. Bil cyfartalog - 20 - 30 € am ginio.
Sporvejen
Mae bwyty Sporvejen yn cynnig byrgyrs enfawr a gwreiddiol i'w ymwelwyr mewn neuadd ychydig yn gyfyng wedi'i haddurno fel car tram. Ar gyfer diodydd argymhellir y Majo lleol ac, wrth gwrs, cwrw. Mae'n well cyrraedd cyn 5 y prynhawn, pan nad oes cymaint o bobl ac mae gostyngiad ar y fwydlen gyfan (tua 20 CZK). Mae Burger yn Graabroedretorv 17.
Darganfyddwch y PRISIAU neu archebwch unrhyw lety gan ddefnyddio'r ffurflen hon
Bwyd cyflym atmosfferig
Ychydig mwy o leoedd lle gallwch chi fwyta'n rhad yn Copenhagen yn llythrennol "ar olwynion":
Gril cywlyd
"Pwy sydd angen yr NOMA hwn os oes Gril Chicky?" - dywed y Daniaid ifanc. Os ydych chi'n chwilio am rai o'r bwyd cyflym Sgandinafaidd gorau, yna'r bar gril hwn yn Halmtorvet 21 yw'r lle i fod. Mae bwydlen sy'n cael ei diweddaru'n gyson yn cael ei gweini yma yn ystod yr wythnos, bum niwrnod yr wythnos. Bob dydd, cynigir dysgl wreiddiol Ddanaidd y dydd (fel byrgyr porc a betys wedi'i biclo) am brisiau sy'n amrywio o 5 i 10 ewro.
ISTEDGRILL
Mae ISTEDGRILL yn gymal lle mae'r cogydd Tsieineaidd yn coginio byrgyr flaeskesteg Danaidd dilys - byrgyrs â shank wedi'i bobi. Gallwch hefyd roi cynnig ar selsig wedi'i grilio mewn crwst pwff a llawer mwy. Mae'r sefydliad yng nghanol Vesterbro, ar Istedgade 92.
Johns Hotdog deli
I gael mastiff go iawn o Ddenmarc, ymwelwch ag un o Johns Hotdog deli. Yma gallwch gael ychwanegiadau anarferol iawn i byns traddodiadol gyda selsig porc: modrwyau nionyn wedi'u marinogi mewn cwrw, saws miso neu fwstard mewn gwersyll crefftau.