Pa gabinetau gwin sy'n bodoli, trosolwg enghreifftiol

Send

Dros y degawd diwethaf, mae'r diwylliant o yfed gwin wedi dechrau lledaenu eto trwy'r gofod ôl-Sofietaidd. Yn gynyddol, mae pobl yn meddwl nid yn unig am ddefnyddio gwin, ond hefyd am ei storio'n iawn. Dyna pam mae cabinet gwin yn raddol yn peidio â chael ei ystyried yn brin: maen nhw'n cael eu prynu, eu gwneud i drefn, ac mae rhai crefftwyr yn eu gwneud â'u dwylo eu hunain. Gall dyluniadau o'r fath ddod yn addurn go iawn o dŷ preifat neu'n destun balchder i berchennog tŷ.

Nodweddion dylunio

Mae dau brif fath o ddyluniad potel win: at ddefnydd diwydiannol a chartref. Dylai cabinet gwin ar gyfer y cartref fod mor syml a chryno â phosibl, ond cwrdd â'r holl ofynion angenrheidiol. Felly, ni argymhellir prynu storfeydd gyda silffoedd croeslin i'w defnyddio gartref.

Rhaid i gabinet gwin mewn arlwyo fod â dyluniad wedi'i gynllunio'n ofalus. Yn yr achos hwn, mae strwythurau croesffurf neu silffoedd croeslin yn gweithio'n dda. Mae ganddyn nhw olwg draddodiadol, gan greu awyrgylch o bresenoldeb yn y gwindy neu yn y seler.

Gall unigolion creadigol sy'n gwybod sut i drin yr offeryn greu cabinet ar gyfer storio gwin gartref â'u dwylo eu hunain. Os gwnewch ataliad potel ar silff bwrdd ochr neu fwrdd ochr, ei roi mewn man sy'n addas ar gyfer tymheredd y gwin, fe gewch gabinet gwin cartref rhagorol. Mae'r cyfyngwr wedi'i wneud o stribedi ffawydd, maint 20 * 10 mm. Rhaid iddynt gael eu trwytho â staen pren fel nad yw'r pren yn dirywio, yna paentio gyda'r lliw a'r farnais a ddymunir. Mae'r estyll yn cael eu sgriwio i'r silff, gan gamu ychydig yn ôl o'r ymyl.

Dylai drysau'r opsiwn storio gwin fod yn dywyll, allan o olau haul uniongyrchol. Yn y golau, mae'r gwin yn dirywio, mae gwaddod nodweddiadol yn cwympo ar waelod y botel. Mewn rhai mathau, mae presenoldeb gwaddod yn normal, mae angen i chi dalu sylw i hyn wrth brynu.

Rhaid i'r strwythur storio ar gyfer poteli gwin fod yn sefydlog i sicrhau eu diogelwch. Ni ddylai'r gwin rolio'n rhydd, cwympo allan pan agorir y drws, felly, nid yw cypyrddau bas neu gypyrddau'n addas ar gyfer creu cynnyrch gwin gyda'ch dwylo eich hun. Rhaid i'r botel ffitio'n llwyr i'r cilfach ar gyfer ei storio, rhaid cau'r drws yn dynn.

Yn seler bwyty neu gwindy da, mae gwin yn cael ei storio mewn strwythurau agored - ar silffoedd neu mewn gratiau. Mewn ystafell gyda thymheredd sy'n gyffyrddus i bobl, neu gyda golau haul uniongyrchol, dim ond mewn storfa gaeedig y mae gwin yn cael ei storio. Mae hyn yn helpu i gadw blas y gwin ac atal difetha.

Nid yw'n anodd gwneud seler gyda'ch dwylo eich hun o storfa mewn adeilad uchel neu seler tŷ preifat. I wneud hyn, defnyddiwch bibellau plymio:

mae pibellau wedi'u llifio yn ddarnau o'r hyd gofynnol;
mae'r rhannau sy'n deillio o hyn yn cael eu gludo ynghyd â gwn glud;
mae ymylon y pibellau'n cael eu prosesu gyda phapur tywod wedi'i farcio 0, wedi'i glwyfo o amgylch y bys mynegai. Mae'n bwysig peidio â difrodi na chrafu'r pibellau wrth eu prosesu.

Rhaid cofio bod silff uchaf y dyluniad hwn bob amser yn cael ei gadael yn wag, fel arall bydd y gwin arno yn difetha. Mae'n hawdd creu dyluniadau tebyg o ddeunyddiau eraill:

blociau adeiladu silindrog;
pibellau clai;
pibellau draenio.

Rhaid cofio bod yn rhaid i'r rhannau ffitio'n glyd yn erbyn ei gilydd, dal yn dynn. Dylai'r tu mewn i'r cynnyrch gwin fod â'r cynnwys lleithder gorau posibl - o 55 i 80%. Gyda gostyngiad yn y dangosydd, mae'r corc yn crebachu, mae aer yn mynd i mewn, mae'r gwin yn cael ei ocsidio. Os eir y tu hwnt i lefel y lleithder, bydd y corc yn llwydo, yn cael ei ddifrodi, ac mae'r ddiod yn newid ei flas. Rhaid i'r ystafell botel fod yn rhydd o aroglau. Mae'r gwin yn amsugno aroglau tramor trwy'r corc, mae blas y ddiod yn newid.

Mathau

Mae dyfeisiau ar gyfer storio diod fonheddig yn wahanol nid yn unig o ran ymddangosiad, ond o ran nodweddion. Y gwahaniaeth mwyaf byd-eang yw presenoldeb sawl parth tymheredd. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn storio sawl math o win ar yr un pryd.

Gellir dosbarthu oergelloedd oerach gwin yn ôl y dangosyddion canlynol:

trefn tymheredd - mae yna fodelau un, dau, tri thymheredd, a hefyd aml-dymheredd mewn cypyrddau gwin tymheredd;
yn ôl y math o oerach - mae dau fath o oerydd, gan gynnwys cywasgydd a rhai nad ydynt yn gywasgydd;
trwy ddeunydd silff - gellir gwneud silffoedd mewnol o bren, plastig neu fetel;
defnydd o ynni - mae dosbarthiadau A, A +, A ++, B, C, D;
clo - gall strwythurau, os oes angen, gael clo;
larwm - bydd y swyddogaeth hon yn caniatáu ichi wybod ar unwaith am ostyngiad mewn tymheredd;
yn ôl y dosbarth defnydd hinsoddol - mae yna bedwar dosbarth y gellir eu defnyddio i bennu'r posibilrwydd o ddefnyddio'r strwythur mewn rhai amodau hinsoddol. Mae'r dosbarthiadau hyn fel a ganlyn: N - arferol, SN - isnormal, ST - is-drofannol, T - trofannol.

Ar gyfer cariadon gwin coch i'w ddefnyddio gartref, mae dyluniad un tymheredd yn addas, mae'r pris amdanynt yn llawer is. Bydd yn rhaid i Connoisseurs o win gwyn wario arian ar gabinetau gwin dau barth, gan fod gan wahanol fathau ofynion gwahanol ar gyfer amodau tymheredd.

Fel ar gyfer y defnydd o ynni, yn ôl y nodwedd hon, mae'r strwythurau wedi'u rhannu'n ddosbarthiadau: A, A +, A ++, B, C, D.

Gwneir storfeydd gydag un neu ddau ddrws, yn dibynnu ar y math. Os yw'r tymheredd yn y cabinet gwin yr un fath ar bob silff, mae'n rhesymol prynu dyluniad gydag un drws. Ar gyfer storio gwin coch a gwyn ar yr un pryd, dim ond cabinet gwin dau ddrws sy'n addas, felly pan agorir un parth, cynhelir y tymheredd storio gorau posibl y tu mewn i'r llall.

Yn ôl yr opsiwn o osod y strwythur, gall fod:

ar ei ben ei hun;
gwreiddio.

Wedi'i adeiladu i mewn

Sefyll ar wahân

Gwneir yr olaf yn aml i archebu neu ddod â dodrefn proffesiynol yn gyflawn. Yn aml, gellir rhoi 18-20 potel o ddiodydd alcoholig mewn strwythur o'r fath heb unrhyw broblemau. Fodd bynnag, os oes angen, mae'n eithaf posibl dod o hyd i ddodrefn a all ddal hyd at 200 neu fwy o boteli.

Mae'r oergell cornel a'r cabinet gwin wedi'u cyfarparu â chywasgwyr i gynnal y tymheredd a ddymunir. Os yw'r opsiwn hwn yn ymddangos yn swnllyd, mae cypyrddau di-gywasgydd. Mae'r math hwn o gabinet rheweiddio yn cael ei oeri yn unol ag egwyddor Peltier.

Mae yna hefyd fodelau ansafonol sy'n cynrychioli oergell gyffredin gyda strwythur adeiledig ar gyfer storio gwin. Nid yw'n anghyffredin i fersiwn car gael ei bweru gan fatri. Gall y model hwn ddal hyd at 6 potel safonol.

Deunyddiau gweithgynhyrchu

Defnyddir llawer o wahanol ddefnyddiau i storio gwin, ond cypyrddau gwin pren fu'r mwyaf poblogaidd ers canrifoedd lawer. Mae'r deunydd hwn yn caniatáu i'r gwin anadlu. Bydd cabinet gwin pren solet nid yn unig yn dod yn addurn o unrhyw gartref, ond bydd hefyd yn darparu amodau i'r gwin sydd mor agos â phosibl at sut roedd gwin yn cael ei storio o darddiad iawn gwneud gwin.

Mae manteision y deunydd hwn yn cynnwys hunan-atgyweirio cypyrddau gwin pren, sy'n amhosibl wrth storio o blastig neu fetel. Mae defnyddio seler win dau barth yn gofyn am gydymffurfio â'r safonau tymheredd yn yr ystafell, dylid ei osod mewn ystafell sydd wedi'i dynodi'n arbennig yn unig.

Ar gyfer storio diod mewn caffi neu fflat, mae oergell win yn addas. Maent wedi'u gwneud o fetel a phlastig o ansawdd uchel. Mae hyn yn caniatáu ichi reoleiddio'r tymheredd a'r lleithder y tu mewn, waeth beth fo'r amodau y tu allan.

Argymhellir defnyddio pibellau clai ar gyfer storio gwin â'ch dwylo eich hun. Mae'r deunydd naturiol hwn yn gallu cynnal y tymheredd a'r lleithder a ddymunir. Mae gan bibellau draenio yr eiddo hyn. Mae'n amhosibl atgyweirio cypyrddau gwin o'r deunyddiau hyn, a dylid eu hystyried wrth benderfynu beth ddylai fod yn far.

Mae'r drysau wedi'u gwneud o wydr arlliw sy'n amddiffyn y ddiod rhag pelydrau UV. Mae hyn yn atal ocsidiad gwin a gwaddodi. Defnyddir hidlwyr glo i lanhau'r aer mewn systemau wedi'u selio'n hermetig. Mae'r system hon yn caniatáu ichi gael gwared ar arogleuon allanol, sy'n amddiffyn y gwin rhag newidiadau mewn blas.

I grynhoi, gallwn dynnu sylw at nifer o ddeunyddiau a ddefnyddir yn aml i wneud dodrefn o'r fath:

metel;
gwydr tymer;
polymerau;
pren naturiol;
cyfuniad o sawl deunydd.

Yn aml iawn, ar gyfer strwythurau o'r fath, defnyddir backlight, sy'n eich galluogi i wneud dewis heb agor y drysau ar gyfer hyn.

Pren

Metel

Gwydr

Rheolau llety

Mae'r lle traddodiadol ar gyfer storio gwin yn cael ei ystyried yn ystafell dywyll, oer gyda lleithder cymedrol. Mewn tai, mae islawr neu ystafell storio yn cwrdd â'r gofynion. Yn absenoldeb ystafell ar wahân, bydd cabinet gwin a fersiwn fach ohono, ynghyd â wal oer (dreif neu stryd). Mae caniau o bicls cartref yn ddangosydd o addasrwydd y lleoliad storio. Os na fyddant yn rhewi yn y gaeaf, peidiwch ag agor yn yr haf oherwydd gorboethi ac eplesu, mae'r lle'n addas ar gyfer storio gwin.

Os nad oes lle yn yr annedd sy'n cwrdd â'r gofynion, mae'n werth prynu cypyrddau gwin bach. Gellir ei osod yn unrhyw le, mae ganddo fecanwaith rheoli tymheredd. Gelwir y math hwn o storfa yn gabinet gwin bach. Gall hyn fod yn gabinet gwin pen bwrdd neu gabinet bar, a ddefnyddir yn aml mewn caffis bach.

Os oes gan gabinet gwin ddrws gwydr heb lwch amddiffynnol na thywyllu, caiff ei roi mewn lle tywyll heb olau haul uniongyrchol. Fel arall, bydd y gwin yn ocsideiddio ac yn gwaddodi.

Rhaid amddiffyn yr ardal storio gwin rhag dirgryniad a symudiad. O dan ddylanwad y ffactorau hyn, mae gwin go iawn yn cael ei ddinistrio, mae gwaddod yn ymddangos, ac mae ei briodweddau a'i flas yn newid. Dyna pam ei bod yn werth sicrhau yn ystod y gosodiad bod y strwythur yn sefydlog ac nad yw'n syfrdanu ar y symudiad lleiaf.

Os dewisir model at ddefnydd preifat, yna mae hwn yn aml yn opsiwn cryno bach y gellir ei osod mewn cilfach neu o dan ben bwrdd. O ran yr opsiwn cyntaf, dylech sicrhau bod y drysau'n agor yn rhydd ac nad ydyn nhw'n ymyrryd â symud. Hefyd, peidiwch ag anghofio am awyru digonol, fel arall gall unedau unigol gael eu difrodi a bydd y strwythur cyfan yn methu.

Sut i ddewis

Mae angen i chi ddewis opsiwn bar ar gyfer storio diodydd gan ystyried eich dewisiadau, galluoedd ariannol ac argaeledd lle addas ar gyfer lleoliad. Os yw maint y lle byw yn fach, dylech edrych yn agosach ar y cypyrddau gwin cornel. Mae'r cabinet gwin hwn yn gul, yn cymryd ychydig o le, ond yn aml nid oes ganddo ddrws. Felly, mae llety'n bosibl mewn amodau sy'n cwrdd â safonau storio gwin.

Yn absenoldeb y posibilrwydd o arsylwi ar yr amodau cywir ledled yr ystafell, argymhellir edrych yn agosach ar fodelau fel modelau gwin a chabinetau o dan y countertop. Mae ganddynt faint bach a'r gallu i reoleiddio'r microhinsawdd yn y storfa. Mae gan y cabinet gwin pen bwrdd yr un priodweddau.

Mae'r dewis o ddeunydd storio yn dibynnu ar yr ystafell y bydd wedi'i lleoli ynddi. Mae cabinet clai neu win pren yn addas ar gyfer ystafelloedd ar wahân ar gyfer storio poteli. Ym mhob achos arall, mae'n werth edrych yn agosach ar gynhyrchion plastig a metel modern. Dylid cofio bod hunan-atgyweirio cypyrddau gwin yn bosibl dim ond yn achos modelau pren. Mewn sefyllfaoedd eraill, bydd yn rhaid i chi gysylltu â'r gwasanaeth.

Mae'r dewis o storio yn cael ei ddylanwadu gan faint o alcohol y bwriedir ei roi y tu mewn. I'w defnyddio gartref, gall cariadon o un math o ddiod ddefnyddio cabinet gwin ar gyfer 8 potel. Dylid cofio na fydd y swm hwn bob amser yn cael ei gynnwys. Mae'r gallu wedi'i gynllunio ar gyfer wyth potel o win clasurol. Mae gwinoedd pefriog a siampên ar gael mewn poteli mwy. Os yw ar gael, bydd ychydig yn llai o boteli yn ffitio i'r oergell na'r hyn a nodir yn y disgrifiad.

Bydd angen cabinet bar dau barth ar gyfer 12 potel ar gyfer Connoisseurs o winoedd gwahanol, gan fod angen amodau storio gwahanol ar boteli o win gwyn a choch. Mae angen tymheredd gwahanol ar winoedd elitaidd ar gyfer pob math, felly mae angen mwy o le arnyn nhw. Mae'r gwin hwn yn arbennig o enwog am ei liw gwyn.

Gall cabinet y bar fod ag un o sawl system oeri:

ystafell gywasgydd (a elwir felly oherwydd presenoldeb cywasgydd sy'n oeri'r aer) - yn lleihau'r tymheredd i bob pwrpas, ond yn allyrru sŵn nodweddiadol;
thermoelectric (mae ganddo ddau enw, yr ail yn ôl enw dyfeisiwr egwyddor gweithredu Peltier) - ddim yn addas ar gyfer storio gwinoedd pefriog a gwyn yn gywir, gan nad yw'n oeri'r aer yn ddigonol;
amsugno (cafodd ei alw felly oherwydd presenoldeb amsugnwr, y mae oeri yn cael ei wneud ag ef) - mae distaw, ond drud, yn defnyddio llawer o drydan.

Gan nad yw dewis cabinet gwin yn aml yn hawdd, argymhellir dod o hyd i lun o'r storfa a ddymunir, ond mae'n well llunio diagram manwl gyda'r holl fesuriadau. Gyda llun a llun, bydd yn haws esbonio i ymgynghorydd y siop i ba gyfeiriad i edrych. Mewn sgwrs wyneb yn wyneb â pherson gwybodus, bydd dewis dodrefn yn cymryd llai o amser a bydd yn fwy effeithiol. Y prif beth yw penderfynu yn union pa opsiwn storio sy'n iawn ar gyfer eich achos chi. Gall llawer o ffactorau ddylanwadu ar y dewis hwn: o faint yr ystafell lle bwriedir gosod y strwythur, i faint o win a fydd yn cael ei storio ar yr un pryd yn y siop.