Sut i goginio cawl cyw iâr. Ryseitiau cawl cawl cyw iâr

Send

Sut i goginio cawl cyw iâr? Nid yw'n anodd coginio cawl cyw iâr yn gywir ac yn flasus. Bydd angen cig o safon, dŵr glân wedi'i hidlo, ac ychydig bach o sbeisys a llysiau ffres i'w flasu. Ar y diwedd, ychwanegir perlysiau wedi'u torri i'w haddurno ac arogl dymunol.

Mae cawl cyw iâr yn broth cyw iâr hylif, yn gynnyrch dietegol aromatig a blasus sydd ag eiddo buddiol. Fe'i defnyddir fel dysgl annibynnol ar gyfer anhwylderau'r system dreulio a mân annwyd, ar gyfer gwneud sawsiau, cawliau, grawnfwydydd, seigiau ochr a seigiau gourmet ar gyfer gourmets - cawliau salad (pys gwyrdd Lao gydag iogwrt), ac ati.

Cynnwys calorïau cawl cyw iâr

Mae gwerth maethol a chyfoeth y cawl yn dibynnu ar y rhan o'r cyw iâr a gymerir i'w goginio. Ceir cawl main ac ysgafn o'r fron wedi'i blicio. Wrth ddefnyddio drymiau ac adenydd, mae gan y cawl flas cyfoethog a chysondeb cyfoethog.

Y cynnwys calorïau ar gyfartaledd mewn 100 g o broth cyw iâr yw 15 kcal (2 g o brotein fesul 100 g).

Peidiwch â bod ofn rhoi pwysau ymlaen trwy fwyta cawl diet yn seiliedig ar gyw iâr. Defnyddiwch un o sawl rysáit a awgrymir ar gyfer pryd blasus ac iach, ond triciau coginio yn gyntaf. Hebddyn nhw, unman.

Awgrymiadau defnyddiol cyn coginio

Ar gyfer cig blasus a llawn sudd, halenwch y cawl wrth ferwi. Er mwyn sicrhau stoc cyw iâr clir, braf, ychwanegwch halen ar ddiwedd y coginio, yn union fel mewn stoc cig eidion.
Coginiwch gyda chaead cwbl gaeedig i gyflymu'r broses - mae risg o gael cawl cymylog oherwydd berwi dŵr yn gryf ac ewynnog gweithredol.
Ychwanegwch ychydig bach o grwyn winwns neu winwnsyn heb ei blannu i wneud y cawl yn euraidd.
Wrth baratoi cawl dietegol, ni argymhellir defnyddio ffrio llysiau mewn olew llysiau. Mae'n cynyddu calorïau. Mae pasio yn annymunol ar gyfer bwyd babanod.
Mae eglurder y cawl yn dibynnu ar gynnwys braster y darnau cyw iâr. Cymerwch y fron neu'r ffiled, tynnwch fraster gormodol o'r cluniau a'r carcas cyfan yn ofalus. Mae'r rhan sirloin yn gwneud y cynnyrch yn fwy dietegol, ond yn llai cyfoethog, gyda blas cyw iâr ysgafn, o'i gymharu â chynhyrchion o rannau eraill o'r dofednod.

Y rysáit cawl cyw iâr clasurol

cyw iâr (wedi'i berwi wedi'i oeri) 800 g
dwr 3 l
moron 1 pc
nionyn 1 pc
pupur duon 5 grawn
dil 2 sbrigyn
halen i flasu

Calorïau: 15 kcal

Proteinau: 2 g

Braster: 0.5 g

Carbohydradau: 0.3 g

Fy nghyw iâr mewn dŵr rhedeg.
Rwy'n cymryd llong fawr (sosban 3-litr) i ffitio carcas dofednod wedi'i berwi. Rwy'n arllwys dŵr oer wedi'i hidlo.
Rwy'n ei roi ar y stôf. Rwy'n troi'r gwres mwyaf ymlaen, yn dod â'r dŵr i ferw.
Rwy'n arllwys y cawl cyw iâr cyntaf i'r sinc. Rwy'n arllwys dŵr glân newydd wedi'i hidlo.
Rwy'n berwi, tynnwch yr ewyn wrth iddo ffurfio. Rwy'n troi'r tymheredd i lawr i'r lleiafswm.
Rwy'n torri'r moron wedi'u plicio yn ddau. Rwy'n coginio cyw iâr gyda hi am 15 munud. Yna dwi'n tynnu'r moron o'r cawl heb dynnu'r badell o'r stôf.
Rwy'n taflu'r nionyn wedi'i blicio yn gyfan i'r cawl coginio, halen a phupur.
Rwy'n coginio am 1.5-2 awr ar dymheredd lleiaf. Rwy'n pennu parodrwydd y cyw iâr gyda fforc. Dylai'r cyllyll a ffyrc ffitio'n hawdd i'r cig.
Rwy'n tynnu'r winwnsyn a'r cyw iâr o'r cawl. Gellir defnyddio cig wedi'i ferwi i baratoi salad Cyw Iâr gyda Phîn-afal.
Rwy'n straenio ac yn arllwys y cawl, yn taflu sbrigiau dil wedi'u torri ar ei ben.

Sut i wneud cawl fron cyw iâr

Y fron yw rhan iachaf y cyw iâr. Mae cig gwyn yn cynnwys llawer iawn o brotein gwerthfawr (23 g / 100 g o gynnyrch) gydag isafswm gwerth braster (1.9 g / 100 g). Diolch i hyn, defnyddir y fron (yn enwedig ar ffurf wedi'i ferwi) mewn dieteg, mae'n rhan o ddeiet beunyddiol athletwyr a dilynwyr gweithredol ffordd iach o fyw.

Mae'r rysáit yn syml iawn. Gadewch i ni baratoi cawl bron cyw iâr blasus heb ychwanegu llysiau a llawer o sbeisys.

Cynhwysion:

Y Fron - 500 g,
Dŵr - 1 l,
Halen - hanner llwy de
Dill - 5 g.

Sut i goginio:

Fy mron cyw iâr gyda dŵr rhedeg. Rwy'n ei anfon i bot gyda chynhwysedd 2 litr. Rwy'n arllwys dŵr. Halen.
Ar ôl berwi, coginiwch y fron dros wres isel am 50 munud. Nid wyf yn caniatáu i'r ewyn ledu dros y cawl, rwy'n ei lanhau mewn modd amserol gyda llwy slotiog.
10 munud cyn coginio, rwy'n taflu dil wedi'i dorri'n fân.

Mae cawl diet yn cael ei weini mewn plât dwfn gyda darnau wedi'u torri o'r fron.

Sut i goginio cawl wy

Cynhwysion:

Esgyrn cyw iâr gyda darnau o gig - 400 g,
Bwa - 1 pen bach,
Moron - 1 darn,
Pupur du - 4 pys,
Perlysiau ffres - ychydig o sbrigiau o dil, winwns werdd,
Deilen y bae - 1 darn,
Olew llysiau - hanner llwy fwrdd,
Halen i flasu.

Paratoi:

I gael cawl cyfoethog, rwy'n cymryd esgyrn cyw iâr gyda darnau o gig. Rwy'n didoli drwodd ac yn rinsio'n ofalus. Rwy'n ei anfon i'r badell, arllwys 1.5 litr o ddŵr. Dewch â nhw i ferwi a thynnwch yr ewyn.
Lleihau tân i'r lleiafswm. Tra bod yr esgyrn cyw iâr yn ddihoeni ac yn rhoi'r sudd i gyd, rydw i'n ymwneud â gwisgo llysiau.
Rwy'n glanhau llysiau, eu torri'n ddarnau mawr. Ffrio mewn sgilet. Rwy'n sauté mewn olew llysiau.
Rwy'n symud llysiau i'r sylfaen gig, yn ychwanegu pupur du. Rwy'n coginio am 45 munud. Rwy'n gosod y tân yn wan. 10-15 munud cyn bod yn barod, gosodais yr wyau i ferwi mewn powlen ar wahân.
Rwy'n taflu lavrushka i'r cawl. Halen ychydig. Rwy'n gadael iddo fragu am 10 munud, gan ei dynnu o'r stôf.
Rwy'n hidlo gyda gogr, arllwyswch y cawl cyw iâr aromatig i blatiau. Addurnwch ar ei ben gyda hanner wy wedi'i ferwi, taenellwch gyda pherlysiau. Mae'n well gen i winwns werdd a dil.

Rysáit nwdls

Cynhwysion:

Dŵr - 2 l,
Coesau mawr - 2 ddarn,
Nwdls - 100 g
Nionyn - 1 pen bach,
Tatws - 1 darn,
Moron - 1 darn,
Garlleg - hanner ewin
Deilen y bae - 1 darn,
Halen, pupur, persli (perlysiau a gwreiddyn) i flasu.

Paratoi:

Rwy'n golchi'r coesau cyw iâr, arllwys y dŵr. Halen ychydig, taflu deilen bae i mewn a'i osod i goginio. Ar ôl 10 munud, rwy'n tynnu'r lavrushka. Ar ôl 20 munud, rwy'n tynnu'r coesau cyw iâr wedi'u berwi a'u rhoi ar blât i oeri.
Rwyf hefyd yn glanhau fy moron a phersli. Torrwch yn stribedi. Rwy'n croenio'r garlleg, ond peidiwch â'i dorri. Rwy'n torri'r tatws yn giwbiau. Rwy'n gadael pen y nionyn bach yn gyfan.
Rwy'n anfon llysiau i'r cawl berwedig, sesnin gyda phupur. Ar ôl 10 munud rwy'n anfon y nwdls i'r cawl. Nid wyf yn cymysgu. Rwy'n troi'r tân i lawr i'r lleiafswm. Coginiwch nes bod nwdls wedi'u coginio (8-10 munud).

Am broth cliriach, ychwanegwch 2 gwynwy, wedi'u curo. Dewch â nhw i ferwi, straeniwch yn ysgafn o'r naddion protein wedi'u ffurfio.

Rysáit fideo

Rwy'n arllwys y cawl i blatiau. Ysgeintiwch berlysiau wedi'u torri (persli) ar ei ben. Bon Appetit!

Sut i goginio cawl cyw iâr mewn popty araf

Cynhwysion:

Dofednod - 800 g,
Dŵr - 2 l,
Moron - 1 darn,
Nionyn - 1 darn,
Deilen y bae - 2 ddarn,
Halen, pupur (daear a phys) - i flasu.

Paratoi:

Rwy'n golchi'r cig, yn tynnu'r croen a darnau ychwanegol o fraster.
Rwy'n glanhau llysiau. Torrwch foron a nionod yn ddarnau mawr.
Rwy'n lledaenu'r aderyn ar waelod y multicooker, yn ychwanegu llysiau ar ei ben ynghyd â lavrushka a phupur du. Halen ychydig.
Rwy'n troi'r multicooker ymlaen gyda'r modd "Quenching" wedi'i ddewis. Rwy'n gosod yr amserydd am 1.5 awr.
Bob 20-30 munud rwy'n agor y teclyn cegin ac yn cynnal gweithdrefn syml ar gyfer tynnu ewyn gyda llwy slotiog.
Ar ôl cwblhau'r rhaglen, gadewch i'r cawl fragu. Ar ôl 10 munud, rwy'n tynnu'r cwpan o'r multicooker. Rwy'n tynnu'r cyw iâr wedi'i ferwi allan a'i ddefnyddio wrth baratoi prydau eraill.
Rwy'n hidlo'r cawl gan ddefnyddio gogr.

Paratoi fideo

Sut i goginio cawl ar gyfer person sâl ag annwyd a'r ffliw

Cynhwysion:

Adenydd - 6 darn,
Winwns - 1 darn,
Garlleg - 3 ewin,
Deilen y bae - 1 darn,
Moron - 1 darn,
Wy Quail - 2 ddarn,
Pupur du, halen, perlysiau ffres - i flasu.

Paratoi:

Rwy'n golchi'r adenydd cyw iâr, yn eu rhoi ar waelod y badell. Rwy'n llenwi â dail bae.
Rwy'n glanhau llysiau. Rwy'n torri winwns a moron. Rwy'n anfon moron cyfan i'r badell heb ffrio mewn padell, a dim ond rhan o'r winwnsyn.
Rwy'n arllwys dŵr. Rwy'n coginio cig ynghyd â llysiau.
Tra bod y cawl yn paratoi, rydw i'n brysur gyda garlleg. Rwy'n glanhau ac yn crymbl yn fân.
Ar ôl 50 munud, mae'r stoc cyw iâr maethlon yn barod. Ar y diwedd, rwy'n rhoi winwns wedi'u torri'n fân ac yn ychwanegu perlysiau ffres, wedi'u torri'n flaenorol.

Bydd cawl cyw iâr o'r fath ar gyfer claf ag annwyd a'r ffliw yn bersawrus a boddhaol iawn (dwi ddim yn dal llysiau). I roi priodweddau defnyddiol ychwanegol, rwy'n defnyddio wy soflieir wedi'i ferwi.

Rysáit sbeislyd ar gyfer annwyd

Cynhwysion:

Cyw iâr cyfan - 1.4 kg,
Chili - 2 pupur
Moron - 1 darn,
Winwns - 1 darn,
Deilen y bae - 1 darn,
Halen - 2 lwy de
Peppercorns - 3 darn,
Sinsir ffres i flasu.

Paratoi:

Rhannwch fy nghyw iâr yn ddarnau mawr, tynnwch y croen. Rwy'n ei lenwi â dŵr a'i anfon i dân cryf. Ar ôl 5 munud, rwy'n draenio'r hylif, rinsiwch yr aderyn, golchwch y badell o'r ewyn a'i osod i goginio eto.
Rwy'n gostwng tymheredd y llosgwr i ganolig. Rwy'n rhoi llysiau a sbeisys wedi'u torri yn y cawl. Yn gyntaf, nionyn gyda moron, ar ôl 10 munud, pupur wedi'i dorri a gwreiddyn sinsir yn 2 ran.
Rwy'n coginio 40 munud ar dân ychydig yn fwy na'r isafswm. 10 munud cyn i'r cawl fod yn barod, ychwanegwch halen. Rwy'n addurno gyda llysiau gwyrdd.

Nawr byddaf yn cyflwyno 5 rysáit cam wrth gam ar gyfer cawliau cawl cyw iâr blasus.

Cawl gwenith yr hydd gyda broth cyw iâr

Cynhwysion:

Coes cyw iâr - 1 darn,
Tatws - 4 darn,
Nionyn - 1 darn,
Moron - 1 darn,
Gwenith yr hydd - 3 llwy fawr,
Allspice - 4 pys,
Olew llysiau - 3 llwy fawr,
Garlleg - 1 ewin
Dill - 1 criw,
Pupur du (daear) - 5 g,
Deilen y bae - 2 ddarn,
Halen - 5 g.

Paratoi:

Ar gyfer cawl cyw iâr, rwy'n cymryd yr ham, yn cymryd fy amser, yn ei roi mewn padell 3-litr. Taflwch y pupur duon, 2 ddeilen bae, ewin garlleg cyfan, a halen. Rwy'n dod â'r cyw iâr i ferw dros wres isel, gan dynnu'r ewyn mewn modd amserol. Yr amser coginio yw 40-60 munud.
Rwy'n paratoi stiw llysiau persawrus o winwns a moron, fel ar gyfer y pollock o dan farinâd. Torrwch y winwnsyn yn fân, ei roi mewn padell ffrio. Rwy'n rhwbio'r moron ar grater bras, yn ychwanegu wrth ymyl y winwns. Rwy'n ffrio mewn olew blodyn yr haul. Rwy'n tynnu o'r stôf.
Piliwch y tatws, eu golchi a'u torri'n ddarnau maint canolig.
Rwy'n mynd trwy'r gwenith yr hydd, ei rinsio sawl gwaith mewn dŵr.
Pan fydd y cawl wedi'i goginio, rwy'n tynnu'r aderyn allan. Rwy'n ei roi ar blât a'i dorri'n ddarnau'n ofalus. Rwy'n ei ddychwelyd i'r cawl ynghyd â thatws a grawnfwydydd wedi'u didoli. Coginiwch y tatws nes eu bod wedi'u coginio am o leiaf 15 munud.
Yna rwy'n rhoi'r pasivation, ychwanegu halen a phupur, cymysgu'n drylwyr. Rwy'n poenydio dros wres isel am 5-10 munud.
Rwy'n ei dynnu o'r stôf, ei adael i drwytho, gan gau'r caead yn dynn. Rwy'n arllwys y cawl persawrus i blatiau, ei addurno â dil wedi'i dorri ar ei ben.

Cawl llysiau syml a blasus gyda broth cyw iâr

Gadewch i ni baratoi dysgl iach a blasus yn seiliedig ar ffiled cyw iâr a llawer iawn o lysiau ffres wedi'u stiwio mewn padell. Bydd yn troi allan yn flasus iawn!

Cynhwysion:

Ffiled cyw iâr (wedi'i rewi'n ffres) - 500 g,
Tatws - 3 peth,
Seleri petiole - 2 stelc,
Ffa gwyrdd - 120 g,
Blodfresych - 350 g,
Reis - 2 lwy fwrdd
Tomato - 2 beth,
Moron - 1 darn,
Nionyn - 2 ben,
Olew llysiau - 1 llwy fawr,
Halen, pupur, perlysiau - i flasu.

Paratoi:

Rwy'n golchi'r ffiled cyw iâr a'i roi mewn sosban. Rwy'n arllwys dŵr oer. Rwy'n ei roi ar wres canolig. Ar ôl 5 munud rwy'n ychwanegu pen nionyn cyfan. Rwy'n tynnu'r ewyn wrth iddo ffurfio. Rwy'n coginio am 15-25 munud, yn dibynnu ar faint y darnau.
Halenwch fy ffa a'u gosod i goginio mewn powlen ar wahân am 10-15 munud. Dosrannu bresych i mewn i inflorescences. Rwy'n croenio'r moron, eu torri'n ddarnau bach. Torri seleri a nionod. Rwy'n torri'r tomatos yn giwbiau.
Strain cawl cyw iâr. Rwy'n trosglwyddo'r ffiled i blât ar wahân. Yn ddefnyddiol ar gyfer prydau eraill. Rwy'n rinsio'r badell o'r ewyn sy'n weddill ar y waliau.
Rwy'n arllwys y cawl dan straen i sosban. Rwy'n ei roi ar dân. Rwy'n rhoi tatws a reis.
Mewn sgilet, rwy'n coginio ffrio o gynhwysion a baratowyd ymlaen llaw: moron, winwns a seleri. Rwy'n defnyddio ychydig (1 llwy fawr) o olew llysiau. Ar ôl ychydig funudau rwy'n ychwanegu'r ffa. Cymysgwch yn drylwyr. Ar ôl 5 munud, rwy'n ychwanegu tomatos wedi'u torri i'r gymysgedd llysiau. Gostyngwch y gwres i isel a sauté nes bod y tomatos yn meddalu.
Rhowch y inflorescences bresych yn y cawl berwedig gyda thatws a reis. Ar ôl 5-8 munud, ychwanegwch sylfaen llysiau persawrus. Trowch a ffrwtian am 10 munud dros wres isel. Ar y diwedd, rwy'n addurno'r ddysgl gyda chymysgedd o berlysiau (rwy'n defnyddio dil, persli, winwns werdd).

Cawl sorrel gyda broth cyw iâr

Cynhwysion:

Dŵr - 2 l,
Set cawl - 500 g,
Moron - 1 darn,
Bwa - 1 pen,
Tatws - 2 gloron,
Ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g,
Sorrel - 200 g
Deilen y bae - 1 darn,
Peppercorns (du) - 4 peth,
Halen - 1 pinsiad

Paratoi:

Rwy'n coginio cawl o set gawl. Rinsiwch y gymysgedd o wahanol rannau o'r cyw iâr yn drylwyr a'i roi ar waelod y badell. Rwy'n arllwys dŵr mewn cyfaint o 2 litr. Rwy'n taflu lavrushka a halen i mewn.
Wrth iddo ferwi, tynnwch yr ewyn yn ysgafn. Tra bod y cawl yn cael ei baratoi, rydw i'n brysur gyda llysiau. Rwy'n glanhau ac yn torri moron (ar grater bras), yn torri winwns (mewn hanner cylchoedd) a thatws (mewn stribedi).
Ar ôl berwi, anfonir tatws yn gyntaf i'r cawl suran yn y dyfodol. Rwy'n coginio dros wres isel nes coginio'r llysiau.
Tra bod y tatws yn berwi, rwy'n ffrio rhost persawrus a blasus o winwns a moron mewn olew llysiau. Carcas nes bod winwnsyn meddal. Rwy'n ymyrryd yn drylwyr.
Ynghyd â gweddill yr olew llysiau, rwy'n anfon y sosban i'r badell.
Rwy'n torri'r ffiledi yn ddarnau bach, yn eu hanfon i'r cawl.
Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch suran. Golchwch y llysiau gwyrdd yn ofalus, eu torri'n ofalus a'u hanfon i'r llestri. Rwy'n languish am ychydig funudau. Rwy'n troi, blasu, halen a phupur os dymunir.

Cawl nwdls cyw iâr gyda thatws

Cynhwysion:

Dŵr - 2 l,
Ffiled - 500 g,
Tatws - 250 g
Moron - 100 g
Vermicelli - 60 g
Bwa - 1 pen,
Deilen y bae - 2 ddarn,
Pupur du, halen i'w flasu.

Paratoi:

Rwy'n cymryd sosban 3 litr a ffiled cyw iâr heb lawer o fraster. Rinsiwch y cyw iâr mewn powlen ddwfn a'i dorri'n ddarnau maint canolig. Rwy'n trosglwyddo o'r bwrdd torri i'r badell.
Rwy'n arllwys dŵr. Rwy'n ei roi i ferw. Ar ôl berwi, rwy'n lleihau'r gwres i'r lleiafswm ac yn coginio am hanner awr. Rwy'n tynnu'r ewyn, peidiwch â gadael i'r cawl gymylu.
Rwy'n ymwneud â llysiau. Rwy'n rhwbio'r moron ar grater. Torrwch y winwnsyn yn fân a'i daflu i'r badell ffrio. Ar ôl 3 munud, rwy'n anfon moron ato. Rwy'n pasio'r un faint o amser. Rwy'n tynnu o'r stôf.
Rwy'n torri'r tatws yn giwbiau bach a thaclus.
Rwy'n cymryd y cyw iâr wedi'i ferwi allan o'r cawl. Rwy'n torri'n ddarnau ar ôl oeri. Arllwyswch y tatws wedi'u torri i'r cawl. Ar ôl 10 munud, mae'n bryd cael darnau ffiled a chymysgedd moron-nionyn.
Ar ddiwedd y coginio, arllwyswch y nwdls. Trowch i atal pasta rhag glynu wrth waelod y badell. Coginiwch am 5-10 munud, ychwanegwch bupur a halen.

Cawl cyw iâr Mecsicanaidd

Dysgl gourmet gyda glaswellt lemwn, pupurau jalapeno a sudd leim wedi'i wasgu'n ffres ar gyfer gourmets go iawn.

Cynhwysion:

Broth parod - 1 l,
Pupur Jalapeno - 1 darn,
Garlleg - 6 ewin
Glaswellt lemon (lemongrass) - 1 coesyn,
Pupurau chili tun - 150 g
Sudd leim - 50 ml,
Olew olewydd - 1 llwy fawr
Winwns werdd - 1 criw,
Pupur Cayenne - 1 darn
Blawd gwenith - 1 llwy de
Brest cyw iâr - 800 g,
Tomatos - 400 g
Ffa gwyn - 400 g
Halen, pupur, cilantro i flasu.

Paratoi:

Rwy'n cymryd pot mawr. Rwy'n arllwys cawl cyw iâr parod.
Torrwch y jalapenos a'r ewin garlleg. Rwy'n ychwanegu'r cynhwysion wedi'u torri i'r cawl.
Rwy'n rhoi'r lemongrass wedi'i dorri (coesyn), chili tun (gadewch ychydig i'w sawsio) ac arllwyswch y sudd leim, a gafwyd yn flaenorol yn y sudd. Rwy'n dod â'r cawl i ferw dros wres uchel, yna ei leihau i'r lleiafswm. Rwy'n coginio am 20 munud. Yna dwi'n tynnu'r cynhwysion allan gan ddefnyddio rhidyll.
Paratoi sautéing llysiau. Rwy'n cynhesu padell ffrio gydag olew olewydd. Rwy'n torri'r winwns werdd ac yn ffrio nes eu bod yn feddal. Yna dwi'n ychwanegu chili tun, ewin garlleg wedi'i dorri a phupur cayenne. Ar y diwedd, rhoddais flawd gwenith yn y pasivation. Rwy'n troi, carcas gyda'i gilydd am 1 munud.
Rwy'n lledaenu'r fron cyw iâr, wedi'i dorri'n sawl darn, gyda'r llysiau. Carcas gyda llysiau. Ffriwch yn ysgafn ar bob ochr nes ei fod wedi'i hanner coginio.
Rwy'n lledaenu'r sautéing mewn sosban ynghyd â'r cig. Ychwanegwch domatos wedi'u torri, eu taflu mewn ffa gwyn. Coginiwch dros wres isel am 10-15 munud, gan ei droi'n drylwyr.
Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch cilantro, halen a phupur.

Buddion a niwed cawl cyw iâr

Mae cawl cyw iâr yn cael effaith fuddiol ar iechyd pobl, yn cryfhau'r system imiwnedd, ac yn helpu i atal annwyd. Defnyddir y cawl yn weithredol at ddibenion meddyginiaethol ar gyfer annwyd a'r ffliw, i ysgogi secretiad sudd treulio mewn gastritis hypoacid, i sbwtwm trwchus hylifedig rhag ofn llid bronciol, fel bwyd hylif i gleifion sy'n cael llawdriniaeth.

Mae'r cawl yn cynnwys sylweddau defnyddiol fel haearn, sodiwm, manganîs, cystein.

Niwed a gwrtharwyddion

Mae cawl wedi'i wneud o gig o safon bron yn ddiniwed wrth ei fwyta mewn symiau rhesymol, ond nid i bawb. Mae meddygon yn cynghori'n gryf yn erbyn bwyta cynnyrch dietegol ysgafn i bobl sy'n dioddef o urolithiasis a gowt.

Mewn achosion eraill, mae broth cyw iâr yn ffynhonnell maetholion a microelements, cynnyrch blasus ac aromatig o baratoi'n syml.

Bwyta'n iawn a byddwch yn iach!

Send