Sut i wneud salad bresych Tsieineaidd

Yn ddiweddar, ystyriwyd bresych Tsieineaidd yn "chwilfrydedd" ar silffoedd siopau. Ond diolch i ddethol a bridio mathau newydd, dechreuwyd tyfu'r cnwd llysiau yn hinsawdd Ewrop. Nawr mae'r cynnyrch wedi sefydlu ei safle yn y farchnad ac yn y diet yn gadarn. Gartref, paratoir llawer o brydau amrywiol a blasus ohono, gan gynnwys saladau.

Hyfforddiant

Mae'r paratoad yn syml, ond mae'n gofyn am gydymffurfio â rhai rheolau.

• Dewis. Dewisir y llysieuyn heb ddifrod amlwg a dail tywyll.
• Gwnewch yn siŵr eich bod yn rinsio'r ffyrc â dŵr a'u sychu. Mae'n haws gwneud hyn trwy ddadosod y dail.
• Argymhellir torri rhan werdd y dail yn fwy (mae'n fwy tyner), yr un wen - yn stribedi neu'n llai, yn giwbiau.
• Ar gyfer gwisgo, defnyddiwch olew, mayonnaise, iogwrt. Gallwch ychwanegu sudd lemwn, saws soi, mwstard.

Salad bresych Peking - y rysáit fwyaf blasus

Mae rysáit glasurol ar gyfer salad bresych Tsieineaidd blasus gyda set safonol o gynhyrchion. Ond gallwch chi eu arallgyfeirio, bydd yn fwy blasus fyth. Gallwch ychwanegu ham, caws, berdys, olewydd, olewydd.

• Bresych Beijing 1 pc
• tomato 1 pc
• ciwcymbr 1 pc
• pupur cloch 1 pc
• moron 1 pc
• corn 130 g
• mayonnaise 60 g
• llysiau gwyrdd i'w haddurno
• halen i flasu

Calorïau: 45 kcal

Proteinau: 2 g

Braster: 5 g

Carbohydradau: 9 g

• Sychwch y bresych wedi'i olchi, torrwch y rhan werdd yn giwbiau mawr, a thorri'r rhan wen yn giwbiau llai.

• Torrwch y tomato, pupur, ciwcymbr yn stribedi.

• Piliwch y moron, gratiwch gyda gwellt hir.

• Rhowch bopeth mewn cynhwysydd o'r maint priodol.

• Ychwanegwch ŷd, sesnin gyda mayonnaise.

• Addurnwch gyda pherlysiau cyn ei ddefnyddio.

Salad cranc

Salad gwreiddiol a blasus. Mae cig Surimi neu friwgig cig pysgod gwyn, y mae ffyn crancod yn cael ei baratoi ohono yn draddodiadol, yn rhoi blas sbeislyd.

Cynhwysion:

• bresych - un fforc;
• ffyn crancod - 100-120 g;
• wy (wedi'i ferwi) - cwpl o ddarnau;
• ciwcymbr - un;
• mayonnaise - pecyn;
• halen.

Sut i goginio:

1. Golchwch a sychwch gyda ffyrc. Torrwch yn stribedi.
2. Torrwch y ciwcymbr a'r wyau yn giwbiau.
3. Torrwch yn stribedi.
4. Rhowch mewn cynhwysydd, arllwyswch ef gyda mayonnaise, cymysgu. Ychwanegwch halen os dymunir.

Gallwch addurno gyda pherlysiau neu ŷd.

Rysáit fideo

Rysáit syml gyda croutons

Y rysáit symlaf, ond hynod flasus. Dewis gwych ar gyfer dathliad neu ginio teulu. Mae Croutons yn ychwanegu gwreiddioldeb a piquancy. Yn yr achos hwn, gallwch arbrofi trwy ddewis gwahanol fathau o fara wedi'i dostio.

Cynhwysion:

• cracers - 85 g;
• bresych - ffyrc;
• ciwcymbrau - cwpl o ddarnau;
• mayonnaise - pecyn.

Paratoi:

1. Torrwch ben y bresych wedi'i olchi a'i sychu.
2. Torrwch y ciwcymbrau yn stribedi.
3. Rhowch mewn powlen salad, sesnin gyda mayonnaise.
4. Ysgeintiwch croutons cyn ei ddefnyddio.

PWYSIG! Peidiwch ag ychwanegu croutons ymlaen llaw. Byddant yn meddalu, ac ni fydd wasgfa hwyl wrth fwyta.

Yn ddewisol, gallwch arallgyfeirio gydag ŷd, tomatos, pupurau cloch.

Salad Cyw Iâr a Chorn

Mae'r opsiwn cinio nid yn unig yn flasus ond yn faethlon diolch i'r cig cyw iâr. Gyda llaw, gellir disodli'r cyw iâr â thwrci.

Cynhwysion:

• bresych - ffyrc;
• ffiled cyw iâr - 160 g;
• wyau (wedi'u berwi) - cwpl o ddarnau;
• corn - 140 g;
• halen;
• olew olewydd - 25 ml;
• pupur.

Paratoi:

• Ffriwch y ffiled nes ei fod yn dyner. Gadewch iddo oeri. Torrwch yn giwbiau.
• Piliwch wyau, eu torri'n giwbiau, torri pen y bresych.
• Rhowch mewn dysgl ddwfn, ychwanegwch ŷd.
• Sesnwch gyda halen, taenellwch ef â phupur, arllwyswch olew.

Gallwch arallgyfeirio gyda phîn-afal. Mae'r cyfuniad o gyw iâr a phîn-afal yn flasus iawn. Addurnwch gyda pherlysiau cyn ei ddefnyddio.

Rysáit fideo

Fersiwn wreiddiol gyda chiwcymbrau a thomatos

Salad fitamin ysgafn gyda dresin dymunol o olew a sudd lemwn. Os dymunir, gallwch ychwanegu mwstard, saws soi.

Cynhwysion:

• bresych - ffyrc;
• tomato - un;
• ciwcymbr - un;
• sudd lemwn - i flasu;
• olew (olewydd neu flodyn haul) - 25-35 ml;
• halen;
• llysiau gwyrdd.

Paratoi:

1. Rinsiwch ben y bresych, ei sychu. Torrwch yn giwbiau mawr.
2. Llysiau wedi'u golchi, sych. Torrwch y tomatos, y ciwcymbrau yn stribedi.
3. Rhowch bopeth mewn cynhwysydd, arllwyswch gyda sudd lemwn, halen. Cymysgwch.
4. Addurnwch gyda pherlysiau, taenellwch gyda hadau sesame.

Cynnwys calorïau

Mae cynnwys calorïau yn gyffredinol yn dibynnu ar y cydrannau cyfansoddol. Mae cynnwys calorïau bresych yn 16 kcal fesul 100 gram. Mae'r tabl yn dangos opsiynau wedi'u llenwi ag olew llysiau. Wrth fwyta mayonnaise, wyau, olewydd, olewydd, caws neu gynhwysion eraill, bydd y gwerth egni yn cynyddu.

Buddion a niwed bresych Tsieineaidd

Ni ellir anwybyddu buddion bresych Tsieineaidd.

• Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys llawer iawn o ffibr anhydrin dietegol. Mae rhan wen y ddeilen yn cynnwys mwy, yr un werdd ychydig yn llai. Gan gyflawni rôl math o frwsh, mae ffibrau'n glanhau gwastraff a mwcws o'r waliau berfeddol. Dileu colesterol.
• Mae fitamin C ac asid citrig i'w cael yn bennaf yn y rhan werdd.
• Mae rhan wen y dail yn llawn fitamin A, sy'n gyfrifol am gynhyrchu rhodopsin, sy'n gwella golwg.
  Yn cryfhau waliau pibellau gwaed.
• Yn dileu tocsinau, yn amddiffyn rhag radicalau rhydd.
• Mae fitamin K yn gyfrifol am geulo gwaed.
• Wedi'i gyfoethogi â haearn, sy'n cael effaith fuddiol ar lesiant rhag ofn anemia.
• Wedi'i gyflwyno i'r diet ar gyfer colli pwysau, i atal rhwymedd.

Er ei holl ddefnyddioldeb, peidiwch ag anwybyddu'r cyfyngiadau ar ddefnydd.

• Mae'n effeithio'n negyddol ar gyflwr pobl sy'n cael problemau gyda'r system dreulio.
• Heb ei argymell ar gyfer asidedd, gastritis, wlserau.
• Gwrtharwydd mewn colitis, mwy o flatulence, tueddiad i gamweithredu.

Awgrymiadau Defnyddiol

1. Ar gyfer salad iachach, ychwanegwch hadau llin, hadau chia, hadau pwmpen, neu hadau sesame.
2. Gellir disodli mayonnaise, os dymunir neu am resymau iechyd, â saws soi hufen sur, gan ychwanegu ychydig o fwstard.
3. Bydd yn wreiddiol i weini'r ddysgl i'r bwrdd os yw wedi'i gosod ar ddeilen gyfan o ben y bresych.

Mae'r holl ryseitiau a restrir yn glasurol, ond gallwch eu arallgyfeirio trwy ychwanegu cynhwysion, gan ystyried y cyfuniadau o wahanol gynhyrchion a'ch dewisiadau.