Do's and Don’ts in Fasting
Mae'r Eglwys Uniongred yn cysylltu'r traddodiad o ymprydio â Gwleddoedd Mawr, digwyddiadau hanesyddol Cysegredig a Sacrament y Cymun. Mae ymprydio yn arfer asgetig, sy'n awgrymu ymatal person rhag defnyddio bwyd anifeiliaid, cymedroli mewn bwyd heb fraster, a gwrthod rhag pleserau cnawdol eraill.
Ar ddyddiau ymprydio, nid yn unig y mae'r corff yn mynd trwy lwybr y puro, ond hefyd yr enaid, a ryddhawyd yn ystod y cyfnod hwn rhag meddyliau drwg, geiriau a dymuniadau angharedig. Felly, prif nod ymataliad corfforol ac ysbrydol yw caffael cytgord rhwng y ddwy egwyddor.
Prif Swyddi yn ôl y calendr Uniongred
Trefnir bywyd yn y fath fodd fel nad yw person yn cael unrhyw beth ynddo heb ymdrech, felly, cyn dechrau unrhyw Wledd Fawr, mae'n bwysig darganfod: pa brif swyddi fydd yn cael eu dal yn y flwyddyn gyfredol yn ôl y calendr Uniongred, pa mor hir y bydd yn para, beth yw ei hanes a pha ffordd o fyw a maeth sy'n angenrheidiol cadwch ar y dyddiau arbennig hyn.
Mae Eglwys Uniongred Rwsia yn darparu ar gyfer pedair prif swydd:
| Enw | Hyd | Disgrifiad | Darpariaethau cyffredinol ar y fwydlen fain |
|---|---|---|---|
| Post gwych | Chwefror 19 i Ebrill 7, 2018 | Dan arweiniad yr ysbryd, anfonwyd y Gwaredwr i'r anialwch, lle cafodd ei demtio gan y diafol am ddeugain niwrnod. Er anrhydedd i Iesu Grist ac yn enw ei ddioddefaint y mae'r Garawys Fawr yn cael ei chynnal. | Gwrthod bwyd o darddiad anifeiliaid ac olew llysiau, yr arfer o fwyta'n sych. |
| Cyflym Petrov neu Apostolaidd | Mehefin 4 i Gorffennaf 11, 2018 | Cyflym yr haf, wedi'i sefydlu cyn dechrau gwledd Pedr a Paul. Yn dechrau ar ddydd Llun Sanctaidd. | Ar ôl cyfnod o fwyta'n sych, caniateir bwyd heb fraster heb olew, grawnfwydydd, pysgod a madarch. |
| Rhagdybiaeth Cyflym | Rhwng 14 a 28 Awst 2018 | Mae ymprydio wedi'i gysegru i Fam Duw, a oedd mewn gweddi ac yn ymatal rhag bwyd cyn ei esgyniad i'r nefoedd. | Bwyta sych sych yn ystod y tridiau cyntaf o ymprydio, bwyta bwyd heb ychwanegu olew, caniatáu prydau pysgod, pe bai'r Rhagdybiaeth yn cwympo ddydd Mercher neu ddydd Gwener eleni. |
| Post Nadolig neu Filippov | Rhwng 28 Tachwedd 2018 a 6 Ionawr 2019 | Mae amser ympryd y gaeaf yn dechrau ar ôl diwrnod Philip ac yn para tan wyliau'r Nadolig. Wrth arsylwi ar hyn yn gyflym, mae pobl yn aberthu diolchgarwch i'r Arglwydd am y buddion a gyflwynwyd iddynt Uchod yn ystod y flwyddyn. | Caniateir prydau pysgod ar ddiwrnodau arbennig pan fydd gwyliau Uniongred penodol yn cyd-fynd â dyddiadau penodol. Mae'n arferol gwledda ar sudd - grawn gwenith mêl neu reis gyda rhesins. |
Mae'r un canolog (prif) yn ôl calendr yr Eglwys Uniongred yn cael ei ystyried yn Grawys Fawr, sy'n gweithredu fel cam paratoi ar gyfer gwyliau'r Pasg. Dylai pob Cristion Uniongred wybod sut i ymddwyn yn gywir yn ystod y cyfnod arbennig hwn, yr hyn y gellir ac na ellir ei fwyta, yn ogystal â pha reolau gorfodol eraill a osodir gan y Garawys Fawr.
Nid yw pawb sy'n penderfynu ymprydio yn dilyn y nod cyntaf o arsylwi cyfundrefn ddeietegol, ond yn ymdrechu i gyflawni puro ysbrydol er mwyn cwrdd â gwyliau disglair Atgyfodiad Crist "wedi'i adnewyddu."
Yn draddodiadol, rhennir cyfnod cyfan y Grawys yn bedwar cam.
- Deugain niwrnod, mae'r deugain niwrnod cyntaf yn para.
- Mae Dydd Sadwrn Lazarev yn cwympo ar chweched dydd Sadwrn y Grawys.
- Mae'r gwyliau Cristnogol, Mynediad yr Arglwydd i Jerwsalem neu Sul y Blodau, yn cael ei ddathlu ar chweched Sul y Garawys Fawr.
- Wythnos Sanctaidd neu Wythnos Fawr.
Plot fideo
Pa draddodiadau a welir yn ystod y Garawys Fawr?
Cyfanswm hyd y Garawys yw pedwar deg wyth diwrnod. Mae'r wythnos olaf, amser yr Wythnos Sanctaidd, wedi'i neilltuo i baratoi'n drylwyr ar gyfer y Pasg.
- Gyda dechrau Dydd Llun Mawr, mae'n bwysig dechrau glanhau a thacluso'ch cartref.
- Ddydd Mawrth - cymerwch amser i olchi dillad a smwddio.
- Mae'r amgylchedd wedi'i fwriadu ar gyfer gwneud gwaith cartref.
- Mae dydd Iau ar gyfer gwaredu sbwriel. Hefyd ar y diwrnod hwn, yn ôl y traddodiad, maen nhw'n ymwneud â phobi cacennau, nad ydyn nhw ddim ond yn symbol o fara Nadoligaidd, ond yn gorff Crist ei hun.
- Mae dydd Gwener yn ddiwrnod arbennig ar gyfer ymatal rhag unrhyw fwyd, tasgau cartref a hwyl.
- Ddydd Sadwrn, mae'r holl wragedd tŷ unwaith eto'n dechrau tasgau cartref - maen nhw'n brysur yn y gegin, yn paentio wyau.
Trwy gydol cyfnod y Garawys Fawr, mae pobl yn treulio mewn gweddi, yn darllen llyfrau ysbrydol ac yn cyfaddef, yn ymatal rhag bwyta bwydydd nad ydyn nhw'n gyflym.
Pa fwydydd allwch chi eu bwyta wrth ymprydio?
Nid yw'r amser i ymatal rhag bwyd nad yw'n gyflym yn negyddu'r amrywiaeth o seigiau, i'r gwrthwyneb, pwrpas arbennig ymprydio yw ennill dealltwriaeth unigolyn o wir lawenydd a sancteiddrwydd y broses rhag bwyta bwyd syml. Mae bwydydd yn cael eu stemio, eu berwi, eu pobi yn y popty, neu eu grilio heb olew na sbeisys. Dylai sylfaen popeth fod: llysiau, ffrwythau ac aeron, gwreiddiau, grawnfwydydd, codlysiau, cnau, madarch.
Nid yw'r rhestr hon o fwydydd yn awgrymu dim ond defnydd llym ohonynt. Gallwch chi arallgyfeirio'r fwydlen yn flasus heb fynd yn groes i ganonau ymprydio: pobi bara o rawnfwydydd, gwneud jam, coginio chowder o godlysiau, a llawer mwy.
Pa seigiau allwch chi eu bwyta
| Categori dysglau | Enw | Cynhwysion | Rysáit |
|---|---|---|---|
| Y cyntaf | Cawl tatws gyda gwenith yr hydd |
| Berwch lysiau. Wrth i'r tatws gael eu coginio, ychwanegir grawnfwyd, ac mae'n parhau i goginio nes bod y gwenith yr hydd wedi'i goginio'n llawn. |
| Chowder Lentil |
| Mae ffacbys wedi'u berwi ynghyd â moron am 3 awr, wedi'u cymysgu'n rheolaidd. Ychwanegir dail halen, pupur a bae. Mae garlleg yn cael ei friwsioni 5 munud cyn bod y ddysgl yn barod. Gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr i deneuo'r chowder. | |
| Cawl bresych tomato |
| Anfonir tatws wedi'u rhewi i goginio nes eu bod wedi'u hanner coginio, yna mae winwns, bresych a moron wedi'u torri'n fân (gallwch ddefnyddio cylchoedd) yn cael eu hychwanegu a'u sesno â past tomato (2 lwy fwrdd), ychwanegir dail bae 5 munud cyn i'r cawl gael ei goginio'n llwyr. Defnyddir persli a dil ar gyfer addurno. | |
| Cawl bresych heb lawer o fraster |
| Torrwch y tatws yn 2 ran, y winwns yn 4. Gwahanwch y dail bresych o'r coesyn, eu torri a'u taflu i broth gyda pherlysiau, ychwanegu pupur a dail bae. Os ydych chi'n defnyddio gwreiddyn seleri, torrwch ef yn stribedi mawr neu ei rwymo ar grater bras. Mae moron wedi'u torri'n fân yn cael eu cymysgu â sesnin garlleg a'u hychwanegu at y cawl bresych. Ar gyfer sbeis, gallwch chi sesno gyda phupur coch. | |
| Ail | Tatws wedi'u berwi gyda chnau |
| Mae'r tatws wedi'u golchi yn cael eu berwi mewn croen, eu hoeri, eu plicio a'u torri'n giwbiau. Mae cnau Ffrengig wedi'u cymysgu â gruel garlleg, pupur coch a halen. Mae cymysgedd sbeislyd wedi'i gymysgu â thatws, wedi'i sesno â finegr gwin gyda nionod wedi'i dorri, mae'r dysgl orffenedig wedi'i haddurno â pherlysiau ffres. |
| Peli cig tatws heb lawer o fraster |
| Berwch y tatws, eu tylino mewn tatws stwnsh. Mae olew cnau Ffrengig yn cael ei wasgu i mewn i gymysgedd o sbeisys a pherlysiau (i falu'r cnau nes bod y "sudd" yn cael ei ryddhau, bod cymysgydd pŵer uchel yn cael ei ddefnyddio), ei dywallt i mewn i bowlen ar wahân. Mae dŵr â finegr wedi'i wanhau ynddo yn cael ei dywallt i gymysgedd o gnau a sbeisys, ychwanegir winwns a pherlysiau wedi'u torri'n fân. Cyfunwch â màs tatws. Mae peli cig bach yn cael eu cerflunio o'r "toes" sy'n deillio o hyn, wedi'u gosod ar blât, gan wneud iselder bach ym mhob pêl, lle mae menyn cnau yn cael ei dywallt iddo. | |
| Piwrî ffa |
| Mae'r ffa wedi'u berwi nes bod hanner winwns wedi'u coginio, wedi'u torri'n fân yn cael eu hychwanegu, a'u halltu. Pan fydd y dysgl yn barod, caiff y tatws stwnsh eu hidlo, gadewir y cawl i wanhau'r màs ffa. Mae pob un wedi'i sesno â briwsion cnau, finegr ac wedi'i addurno â pherlysiau. | |
| Haidd llysiau |
| Mae'r haidd perlog wedi'i olchi yn cael ei dywallt â dŵr, ei ddwyn i ferw a'i goginio dros wres canolig am 2 awr. Yn ystod y broses goginio, ychwanegwch foron wedi'u gratio, winwns a sbeisys wedi'u torri'n fân, dail bae - 5 munud cyn i'r dysgl fod yn barod. | |
| Saladau heb olew ychwanegol | Tociwch salad |
| Mae bresych wedi'i dorri'n fân yn ddaear gyda siwgr a halen, mae'r sudd yn cael ei wasgu allan. Mae prŵns yn cael eu pitsio a'u socian mewn dŵr poeth am 2 awr. Rhwbiwch y moron gyda lemwn. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cyfuno mewn powlen fawr. |
| Salad gyda moron a phicls |
| Torrwch y ciwcymbrau yn fân, arllwyswch sudd tomato i mewn, sesnwch gyda phupur a'u rhoi o'r neilltu am 20 munud. Torrwch y moron yn fân, eu cyfuno â'r gymysgedd ciwcymbr a'u gweini. | |
| Salad moron gydag afalau |
| Piliwch yr afal, ei dorri'n stribedi, ei gymysgu â moron wedi'u gratio. Ychwanegwch siwgr, halen, sesnin gyda finegr. | |
| Salad pwmpen ac afal |
| Mae pwmpen gydag afalau yn cael ei rwbio i mewn i naddion, ei "sesno" gyda chroen lemwn a'i dywallt â sudd lemwn. Mae'r gymysgedd wedi'i felysu â mêl, mae cnau'n cael eu briwsioni ar ei ben. | |
| Pwdinau | Mousse llugaeron |
| Mae sudd yn cael ei wasgu allan o llugaeron, wedi'i ferwi a'i hidlo. Mae'r pomace llugaeron wedi'i ferwi, ychwanegir siwgr a semolina. Trowch yn rheolaidd wrth goginio. Mae'r gruel wedi'i baratoi yn cael ei oeri, ychwanegir neithdar llugaeron, ei chwisgio â chwisg cegin neu gymysgydd. Mae'r mousse wedi'i osod mewn powlenni. Wedi'i addurno â llugaeron cyfan. |
| Jeli lemon gyda reis |
| Mae reis wedi'i ferwi â siwgr ychwanegol. Mae Agar yn cael ei dywallt â dŵr, ei gynhesu nes ei fod wedi toddi yn llwyr (peidiwch â berwi!), Ychwanegwch siwgr, sudd 2 lemon. Cynheswch eto, gan osgoi berwi. Mae reis cynnes yn cael ei dywallt â chymysgedd jeli, ei oeri a'i roi yn yr oergell. Mae dognau wedi'u rhewi o jeli reis yn cael eu tywallt â surop siwgr-lemwn. |
Argymhellion fideo
Awgrymiadau Coginio
- Mae ffrwythau a chnau sych yn addas fel sail maethol ar gyfer diet heb fraster. Gellir eu cyfuno â mêl. Bydd byrbryd pwdin blasus yn dirlawn y corff ag egni am amser hir, a bydd hefyd yn gweithredu fel ffynhonnell fitaminau.
- Mae'r farn bod y fwydlen yn y post yn dlotach na'r arfer yn wallus. Gallwch chi baratoi prydau amrywiol o rai llysiau gwraidd. Gall defnyddio winwns, blodfresych neu frocoli eich helpu i arallgyfeirio'ch diet er budd iechyd.
- Bydd y llysiau gwyrdd a'r ffa yn helpu treuliad i gyflawni'r swydd.
- Gellir cyfuno brecwast calonog o rawnfwydydd a baratowyd heb ychwanegu llaeth â llysiau. Ac i bobl sy'n hoff o frecwastau melys, mae jam yn addas fel ychwanegiad i'r ddysgl.
- Mae seigiau pasta yn ofod ar gyfer ffantasïau coginiol. Bydd ryseitiau ar gyfer gwneud nwdls yn arallgyfeirio'r bwrdd bwyta trwy ychwanegu sawsiau llysiau a madarch.
- Dewis arall yn lle olew llysiau ar gyfer gwisgo salad yw marinâd neu sudd lemwn. Mae yna eilyddion hefyd yn lle wyau, fel tofu, hadau llin, hadau blodyn yr haul, neu hadau pwmpen.
Awgrymiadau Fideo
Pa fwydydd sy'n cael eu gwahardd yn llym yn ystod y Garawys
Yn amodol ar ymprydio, gwaharddir defnyddio bwydydd yn llym:
- Tarddiad anifeiliaid: cig, wyau, llaeth. Fodd bynnag, ar ddiwrnodau penodol, caniateir prydau pysgod - ar yr Annodiad (Ebrill 7) ac ar Sul y Blodau. Gellir bwyta Caviar ar ddydd Sadwrn Lazarev.
- Ni chaniateir ychwanegu olew llysiau at fwyd trwy gydol yr ympryd, ond gallwch sesno uwd neu saladau ar ddydd Iau Sanctaidd a gwyliau er anrhydedd i'r saint - Merthyron Sebastia a Sant Gregory'r Dwyfol.
- Unrhyw losin, gan gynnwys teisennau.
- Bwyd cyflym a diodydd alcoholig.
- Mae'n arferol treulio dydd Llun Glân a diwrnod sawdl fawr heb fwyd.
Mae llawer yn ystyried y traddodiad o ymprydio yn addawol, ond mae ymatal bwriadol yn arfer buddiol i'r corff dynol. Daw pob afiechyd o anwybodaeth o'r mesur. Mae eithrio prydau wedi'u ffrio, brasterog, sbeislyd o'r fwydlen am gyfnod yn helpu i sefydlu treuliad arferol.
Mae'r Eglwys Uniongred yn caniatáu llacio rheolau dietegol llym wrth ymprydio ar gyfer menywod mewn sefyllfa, yr henoed â salwch difrifol a'r rhai sy'n cymryd rhan mewn llafur corfforol trwm.
Argymhellion ar gyfer y rhai sy'n dymuno arsylwi ar y Grawys Fawr
Mae amser y Garawys Fawr yn amodau delfrydol ar gyfer glanhau person yn ysbrydol. Mae'n bwysig iawn cadw at reolau ymddygiad arbennig yn ystod y cyfnod hwn:
- Dileu'r defnydd o ddiodydd alcoholig.
- Cyfyngu ar weithgareddau hamdden.
- Gwnewch bob ymdrech i reoli emosiynau, osgoi ffrwydradau dicter.
- Mae heddychu'ch cnawd yn golygu cymryd y cam cyntaf tuag at heddychu'ch ysbryd. Mae maeth cyfyngedig yn helpu i wireddu hunanymwybyddiaeth ysbrydol yn gywir, glanhau emosiynau a meddyliau negyddol. Os nad oes nod, i lanhau'r enaid, mae bwyd heb fraster yn troi allan i fod yn ddeietegol yn unig.
Sut i drefnu'ch diet yn iawn ar ôl Ymprydio
Ar ddiwedd y Grawys, mae'n bwysig dychwelyd yn gywir i'ch diet arferol:
- Peidiwch â neidio i fwydydd anifeiliaid. Bydd yn anodd i'r system dreulio ymdopi â threuliad cig ar ôl ymatal yn hir.
- Argymhellir dechrau gyda darn bach o gaws neu fron cyw iâr wedi'i stemio.
- Mae'n bwysig yn y dyddiau cynnar ar ôl diwedd yr ympryd i beidio â gor-halenu'r bwyd.
- Mae angen i chi fwyta mewn dognau bach sawl gwaith y dydd, gan gynyddu cynnwys y plât yn raddol er mwyn peidio â gorlwytho'r stumog.
Rhaid mynd i'r afael â'r arfer o ymprydio'n ymwybodol, ar ôl astudio nid yn unig y rhestr o fwydydd a ganiateir neu a waherddir, ond hefyd i diwnio'ch corff i newidiadau ysbrydol.
I bobl fodern, mae canonau'r rheol fynachaidd yn rhy feichus ac yn llym, felly mae llawer yn ymprydio, gan osgoi'r profiad o fwyta'n sych. Bydd mentor ysbrydol yn yr eglwys yn gallu rhoi cyngor unigol i bawb ar y ffordd orau i drefnu prydau bwyd yn ystod y Garawys.