Sut i goginio tatws gyda chig moch yn y popty

Mae pawb yn gwybod y sefyllfa pan ddaw gwesteion i'r tŷ yn annisgwyl. Mae llawer o bobl yn dechrau mynd i banig: mae'r oergell yn wag, ond nid oes amser i fynd i'r siop. Fel bob amser, daw dyfeisgarwch a ryseitiau syml i'r adwy. Eu prif fantais yw bod cynhwysion ym mhob cartref. Un o'r ryseitiau hyn yw tatws wedi'u pobi gyda chig moch. Nid yw coginio yn cymryd llawer o amser, mae'r dysgl yn troi allan i fod yn flasus, ac mae'r cynhyrchion angenrheidiol wrth law bob amser.

Cynnwys calorïau'r ddysgl

Gwerth maethol fesul 100 gram yw

Rysáit glasurol

• tatws 12 pcs
• lard 150 g
• olew llysiau 2 lwy fwrdd. l.
• halen, pupur i flasu

Calorïau: 198 kcal

Proteinau: 2.2 g

Braster: 5 g

Carbohydradau: 15.4 g

• Trowch y popty ymlaen a gosodwch y tymheredd i 200-220 ° C. Tra bod y popty yn cynhesu, dechreuwch baratoi'r cynhwysion.

• Piliwch y tatws a'u rinsio â dŵr. Torrwch y cig moch yn ddarnau bach fel eu bod ychydig yn llai na thoriad y cloron.

• Torrwch y tatws wedi'u golchi yn eu hanner a'u rhoi mewn powlen. Ychwanegwch binsiad cwpl o halen a'u cymysgu'n drylwyr.

• Irwch ddalen pobi gydag olew llysiau a rhowch haneri y cloron arni.

• Rhowch ddarnau o gig moch ar eu pen a'u hanfon i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 40-50 munud.

Gwiriwch barodrwydd y ddysgl gyda brws dannedd: os yw'n treiddio'r tatws yn hawdd, yna gellir diffodd y popty. Gweinwch ar blatiau gwastad, mawr. Ychwanegiad gwych fyddai saws tartar neu mayonnaise.

Sut i bobi tatws cig moch creisionllyd

Mae'n anodd gwneud tatws yn feddal ar y tu mewn ac yn grensiog ar y tu allan - maen nhw'n aml yn dadfeilio neu'n mynd yn ludiog. Er mwyn osgoi hyn, ar gyfer pobi, dewiswch lysiau gwreiddiau sydd â chynnwys startsh ar gyfartaledd, er enghraifft, mae gan fathau gwyn strwythur trwchus, felly maen nhw'n ddelfrydol ar gyfer pobi.

Cynhwysion:

• Tatws - 1 kg;
• Bacwn - 200 g;
• Halen a phupur i flasu.

Sut i goginio:

1. Piliwch y tatws a'u rinsio â dŵr. Torrwch bob cloron yn groesffordd yn dafelli 3 - 4 mm o drwch, 7 - 10 mm yn fyr o'r ymyl.
2. Torrwch y cig moch yn dafelli tenau i gyd-fynd â diamedr y daten. Ysgeintiwch bob darn o gig gyda sbeisys a halen, rhowch ef yn y slotiau ar y cloron.
3. Brwsiwch ddalen pobi gyda blodyn yr haul neu olew olewydd ac ychwanegwch y tatws.
4. Anfonwch y ddysgl i ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 180 - 200 ° C am 40 - 50 munud.

Mae rhai gwragedd tŷ yn pobi tatws a chig moch ar y rac weiren. Bydd hyn yn gwneud y gramen yn fwy creisionllyd a chreisionllyd.

Paratoi fideo

Tatws wedi'u pobi gyda lard a garlleg mewn ffoil

Diolch i'r ffoil, ceir tatws briwsionllyd cain, ac mae garlleg yn rhoi piquancy arbennig. Mae'r dysgl wedi'i choginio nid yn unig yn y popty, ond hefyd ar siarcol, sy'n golygu bod y rysáit yn achubwr bywyd go iawn os penderfynwch fynd ar wyliau ei natur.

Cynhwysion:

• Tatws;
• Garlleg;
• Braster;
• Halen a phupur i flasu.

Paratoi:

1. Golchwch y tatws yn drylwyr, rhowch nhw ar napcyn sych i gael gwared â gormod o leithder, eu torri yn eu hanner.
2. Piliwch halen dros ben a'i dorri'n dafelli 3 - 5 mm o drwch. Mae llawer o wragedd tŷ yn cynghori cymryd lard gyda haen o gig moch.
3. Piliwch a thorrwch y garlleg. Arllwyswch ychydig o halen i mewn i bowlen ar wahân.
4. Trochwch un hanner y tatws mewn halen, rhwbiwch y llall yn ysgafn gyda garlleg, a rhowch ddarn o gig moch rhyngddo. Lapiwch y "frechdan" sy'n deillio o hyn mewn dwy haen o ffoil a'i roi ar ddalen pobi.
5. Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C. Pobwch nes ei fod yn dyner, 40 i 50 munud.
6. Brociwch datws gyda brws dannedd i ddarganfod a yw'r dysgl yn barod. Os yw'n dod i mewn yn hawdd, yna mae'n bryd gwasanaethu.

Awgrymiadau Defnyddiol

• Ar gyfer coginio, dewiswch datws o'r un maint a siâp. Sicrhewch fod y cloron yn rhydd o ysgewyll ac ardaloedd gwyrdd a all effeithio ar flas y ddysgl.
• Cymerwch lard yn feddal ac yn ffres. Rydym yn argymell cael gwared ar y croen fel nad yw'n mynd yn anodd wrth bobi.
• Os ydych chi'n hoff o lard hallt, peidiwch ag anghofio ei lanhau o halen gormodol.
• Er mwyn atal y cig moch rhag llithro wrth goginio, sicrhewch ef gyda brws dannedd. Bydd hyn yn rhoi ymddangosiad esthetig ychwanegol i'r dysgl - yn allanol, bydd y tatws yn debyg i gychod.
• Os ydych chi am gael darnau llawn o gig moch, rhowch nhw ar y cloron yng nghanol y broses pobi (ar ôl 20 i 30 munud o'r dechrau).
• Gweinwch yn boeth, felly peidiwch â choginio. Mae un person yn bwyta tua 3 i 4 tatws.

Fel y gwnaethoch chi sylwi, nid yw coginio tatws gyda chig moch yn y popty yn achosi trafferth ac nid yw'n cymryd llawer o amser gan y Croesawydd, a bydd holl aelodau'r cartref yn hoffi blas a syrffed rhagorol. Mae tatws gyda chig moch yn y popty yn ddysgl ochr ardderchog ar gyfer prydau pysgod neu gig, gweini saladau, picls neu sauerkraut gydag ef. Bon Appetit!