Mêl acacia gwyn: priodweddau defnyddiol a gwrtharwyddion

Send

Mae gwenynwyr yn symud gwenynfeydd i rigoliau lle mae acacia yn tyfu gyda dechrau dyddiau cynnes. Ym mis Mehefin, bydd y planhigyn hwn o'r genws Robinia yn ffurfio clystyrau, sydd, diolch i'r gwenyn, yn troi'n ffynhonnell o fêl acacia, yn anhygoel mewn priodweddau defnyddiol ac arogl.

Pam mae'r cynnyrch prin hwn mor boblogaidd? Beth yw ei gyfansoddiad cemegol? Sut mae'n ddefnyddiol?

Ymddangosiad

Mae ymddangosiad gwahanol i fêl Acacia: mae'n ysgafnach ei liw. Mae'n aros mewn cyflwr hylif yn hirach heb ddod yn siwgr am ddwy flynedd. Mae llawer o bobl yn ei werthfawrogi am ei grisialu araf, gan ei fod yn hyrwyddo amsugno cyflym gan y corff.

Sylw! Nid oes chwerwder penodol yn y blas. Fe'i nodweddir gan feddalwch, blas gorchudd, tynerwch a chynildeb arogl.

Llun

Llun o fêl acacia:

Sut i ddewis yr un iawn?

Mae mêl Acacia yn gynnyrch gwerthfawr ac iach. Mae gwenynwyr yn ei ffugio'n amlach er mwyn cynyddu refeniw gwerthiant. Er mwyn peidio â phrynu cynnyrch diwerth, ystyriwch y canlynol:

Nid yw cynnyrch o ansawdd uchel yn glynu, mae'n llifo i lawr yn gyfartal ac yn gyflym os ydych chi'n rhoi llwy ynddo ac yna'n ei dynnu.
Nid oes unrhyw ychwanegion mewn mêl acacia gwyn o ansawdd uchel. Mae'n hawdd gwirio. Bydd gwenynwr cydwybodol yn caniatáu prawf, y mae angen llwy de o fêl arnoch chi. Gan ei roi mewn powlen dryloyw, ychwanegwch 1 llwy de. alcohol ethyl, ac ar ôl ysgwyd, dadansoddwch y gwaddod. Os ydyw, yna ychwanegwyd startsh, blawd neu sialc at y cynnyrch, sy'n annerbyniol, ac os yw'n absennol, yna mae o ansawdd uchel.

Ble ac am faint mae'n cael ei werthu?

Mae pris mêl acacia yn wahanol yn dibynnu ar y rhanbarth... Ym Moscow, mae can 160-gram gydag ef yn costio 130 rubles, a chilogram - 650. Yn St Petersburg, mae cilogram yn costio ychydig yn llai - 600 rubles ar gyfartaledd. Maen nhw'n talu 260 rubles am jar 400-gram o fêl.

Sut i storio?

Mae oes silff mêl cyffredin hyd at flwyddyn, ac mae mêl acacia yn ddwy flynedd. Mae'n dibynnu ar ba mor gyfrifol y gwnaethant fynd ati i greu amodau storio. Mae'n cadw priodweddau defnyddiol os yw'r tymheredd yn yr ardal storio, lle nad yw golau haul uniongyrchol yn gostwng, rhwng -5 a +20 gradd Celsius. Fel arall, mae'r broses grisialu yn anwastad.

Cyngor. Ni allwch orboethi'r mêl hwn. Os ydych chi'n ei gynhesu i dymheredd o fwy na + 40 ° C, bydd yn colli rhai o'i fitaminau a'i ensymau, gan droi yn ddanteith felys, ac nid yn gynnyrch meddyginiaethol.

Mae mêl acacia gwyn yn cael ei storio mewn cynhwysydd gwydr sydd wedi'i gau'n dynn neu mewn casgen helyg. Nid oes unrhyw un yn ei roi mewn clai heb ei drin (oherwydd amsugno lleithder) neu seigiau plastig (oherwydd ei ansefydlogrwydd i gyfansoddiad ymosodol y cynnyrch) i atal eplesu a difetha.

Cyfansoddiad ac elfennau

Mae mêl Acacia yn gynnyrch sy'n cynnwys llawer o glwcos a ffrwctos - 36% a 41%, yn y drefn honno. Mewn mêl arall, nid yw ffrwctos yn drech na glwcos. Gall pobl â diabetes math 2 fwyta'n gymedrol.

Yn ogystal â ffrwctos a glwcos, mae'n cynnwys fitaminau A, C, PP, grŵp B. Mae'n cynnwys 435 o elfennau olrhain sy'n ddefnyddiol i iechyd pobl. Ynghyd â photasiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn a manganîs, mae'n cynnwys asidau organig (malic, citric, aldonig). Felly, mae'n bwdin delfrydol ar gyfer cariadon losin ag asidedd uchel y stumog, sy'n wrthgymeradwyo mewn mathau eraill o fêl.

Enw arall yw "babi mêl". Mae'n ddanteithfwyd hypoalergenig, gan fod ei gynnwys paill yn fach iawn. Anaml y bydd y mêl hwn yn achosi adwaith alergaidd mewn plant..

Mewn 100 gram - 288 kcal.

Nodweddion buddiol

Oherwydd cynnwys uchel fitamin A a sylweddau biolegol actif eraill, mae gan y pwdin naturiol hwn briodweddau meddyginiaethol.

Gan ei fwyta'n gymedrol, gall pobl o bob oed wneud iawn am ddiffyg fitaminau yn y corff yng nghyfnod yr hydref-gwanwyn.
Trwy ychwanegu un llwy de o fêl at 0.1 litr o ddŵr, gallwch wella enuresis mewn plant. Mae'r hylif sy'n deillio ohono yn feddw cyn amser gwely.
Er mwyn codi tôn y corff a helpu gyda chwalfa nerfus, bwyta 50 gram o'r cynnyrch y dydd. Gan ei fwyta am fis, gallwch gynyddu haemoglobin a normaleiddio cyfansoddiad y gwaed.
Hyrwyddo iachâd cyflym pilenni mwcaidd sydd wedi'u difrodi.
Gostwng pwysedd gwaed mewn pobl â gorbwysedd.
Priodweddau iachâd antiseptig a chlwyfau.
Adnewyddu'r corff.
Hybu ymatebion imiwnedd yn y corff.
Cryfhau cyhyrau'r galon a phibellau gwaed.
Gwella'r cyflwr mewn afiechydon yr arennau, yr afu.

Gwrtharwyddion

Mae mêl Acacia yn cael ei wrthgymeradwyo mewn symiau mawr ar gyfer menywod beichiog.... Mae'n annymunol ei fwyta i fabanod, gan fod ganddyn nhw organau sy'n datblygu a'r system imiwnedd.

Pwysig! Fe'ch cynghorir i'w gyflwyno i ddeiet plant dros dair oed.

Mae'n cael ei wrthgymeradwyo'n bendant yn yr achosion canlynol:

os yw rhywun yn dueddol o alergeddau neu os oes ganddo fwy o sensitifrwydd i'r math hwn o fêl;
os oes ganddo anoddefgarwch mêl llwyr.

Dos dyddiol

Plant dros 3 oed - 2 lwy de.
Oedolion - 2 lwy fwrdd. l.

Cais

Defnyddir mêl Acacia yn helaeth mewn meddygaeth werin, cosmetoleg a choginio. Mae ganddo flas anymwthiol ac arogl persawrus. Trwy ei ychwanegu at nwyddau neu bwdinau wedi'u pobi, mae'n gwella blas cynhwysion eraill. Beth yw ei ddefnydd mewn meddygaeth werin a chosmetoleg?

Mewn meddygaeth werin

Llwybr gastroberfeddol.
1. Ar gyfer cwynion o boen yn yr abdomen yn aml, arllwyswch ddŵr cynnes i mewn i wydr ac ychwanegwch 1 llwy fwrdd. mêl acacia. Mae'r ddiod sy'n deillio ohoni yn feddw ddwywaith y dydd: yn y bore ar stumog wag ac gyda'r nos cyn amser gwely.
2. Gyda gastritis ac wlserau, mae meddyginiaeth wedi'i gwneud o 100 gram o aloe a'r un faint o fêl acacia yn helpu (ewch ag ef un llwy fwrdd yr awr cyn prydau bwyd).
Offer gweledol.
1. Er mwyn gwella golwg, gwanhewch lwy fwrdd o'r cynnyrch mewn gwydraid o ddŵr cynnes. Amledd a dull o gymhwyso: ychydig ddiferion ym mhob llygad ddwywaith y dydd, yn y bore ac yn y nos.
2. Mewn achos o gataract, toddwch un llwy de o fêl mewn 100 ml o ddŵr, a chaiff y llygaid eu toddi gyda'r toddiant sy'n deillio o hynny.
Y system gardiofasgwlaidd.
1. Er mwyn gwella gwaith y galon, mae 200 gram o fricyll sych, rhesins a thocynnau wedi'u daearu mewn grinder cig. Ar ôl malu ychwanegwch 200 gr. mêl. Cymerir y feddyginiaeth mewn 1 llwy fwrdd. dair gwaith y dydd.
2. Er mwyn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed, malu 2-3 ewin o arlleg a hanner cilogram o lemonau mewn grinder cig. Yna ychwanegwch 250 gram o neithdar gwenyn. Cymerir yr asiant ar lafar mewn llwy fwrdd ddwywaith y dydd.
Iau... I normaleiddio'r afu, cymysgu mêl ag olew olewydd mewn cymhareb 1: 1, ac yna ychwanegu 2 awr arall o sudd lemwn. Dosage: 1 llwy de. dair gwaith y dydd ddeng munud ar hugain cyn prydau bwyd.

Mewn cosmetoleg

Gan nad yw mêl acacia gwyn yn tewhau o fewn 2 flynedd, fe'i defnyddir ar gyfer triniaethau cosmetig (lapiadau, sesiynau tylino mêl). Mae defnydd rheolaidd yn helpu i adnewyddu croen sych, os ydych chi'n paratoi mwgwd trwy gymysgu mêl ac olew olewydd un i un.

Wrth baratoi mwgwd effeithiol arall, cymerwch:

1 llwy fwrdd. mêl.
1 llwy de o hufen sur a'r un faint o olew llysiau.
Cymysgwch yn drylwyr, ei gymhwyso i groen yr wyneb.
Ar ôl 10 munud, golchwch â dŵr cynnes.

Mae mwgwd mêl gydag ychwanegu gwyn wy yn helpu merched â chroen olewog. Ar ôl 20 munud ar ôl ei roi ar y croen, golchwch ef oddi ar yr wyneb â dŵr cynnes.

Pryd y gall brifo?

Fe'ch cynghorir i doddi mêl acacia gwyn mewn dŵr cynnes cyn ei ddefnyddio. Maen nhw'n ei fwyta mewn tri phryd (amser cinio - 40%, a chyn brecwast ac yn y nos - 30% yr un). Fel nad yw'r cynnyrch yn colli ei ddefnyddioldeb, peidiwch â'i wanhau â dŵr wedi'i gynhesu uwch na 45⁰.

Peidiwch â rhoi'r cynnyrch i fabanod newydd-anedig a phlant o dan dair oed.
Mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn pobl sydd ag anoddefiad mêl llwyr neu sy'n dueddol o alergedd.
Ni allwch ei fwyta â diabetes math I.
Nid yw menywod beichiog, mamau sy'n llaetha, diabetig math II yn ei fwyta heb fesur (mwy na 100 gram y dydd). Fel arall, gall alergeddau ddatblygu. Canlyniadau annymunol eraill: crychguriadau'r galon, dolur rhydd, dinistrio enamel dannedd.

Casgliad

Mae mêl acacia yn dda i'ch iechyd. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau, micro- a macroelements sy'n cyfrannu at weithrediad arferol y corff. Fel mathau eraill o fêl, mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn symiau mawr.

Send