Sut i baratoi lemwn sych? Priodweddau defnyddiol a chymhwyso'r cynnyrch

Send

Mae lemon wedi cael ei brisio am ei fuddion iechyd ers blynyddoedd lawer. Un ffordd i storio lemonau yw trwy sychu.

Mae'r dull hwn yn caniatáu ichi gadw'r blas unigryw, yn ogystal â defnyddio'r cynnyrch ar unrhyw adeg.

Mae'r erthygl hon yn disgrifio'n fanwl y camau ar gyfer storio lemwn yn iawn trwy sychu gartref.

A ellir sychu sitrws?

Mae ffrwythau lemon yn llawn fitaminau, y prif un yw fitamin C, sy'n cael effaith dda ar y system imiwnedd, ond mae yna hefyd fitaminau grŵp B, A, E, D. Ac maen nhw'n gyfoethog iawn mewn mwynau fel potasiwm, magnesiwm, ffosfforws a haearn. Felly, mae'r cwestiwn yn codi, a yw'n gwneud synnwyr sychu'r ffrwyth heulog hwn, a fydd ei briodweddau buddiol yn cael eu cadw?

Mae'n bosibl ac yn angenrheidiol sychu lemonau, oherwydd nad yw'n colli ei briodweddau buddiol, bydd yr holl fitaminau a mwynau'n aros gydag ef.

Sut i ddewis a pharatoi cynnyrch?

Er mwyn i'r canlyniad cynaeafu eich bodloni, mae angen i chi stocio ffrwythau o ansawdd uchel - dylent fod yn felyn ffres, llachar, heulog. Os ydych chi'n pwyso'ch bys ar y ffrwythau a'r tollau yn aros, yna mae'n well gwrthod y cynnyrch hwn, gan y bydd ei ffresni a'i ddiogelwch dan sylw.

Er mwyn i lemonau sych gael arogl cyfoethocach, mae angen i chi ddewis mathau mawr, croen trwchus, oherwydd os ydyn nhw'n ffres ac yn persawrus, byddan nhw'n aros yr un fath ar ôl sychu.

I baratoi'r lemwn i'w sychu, bydd angen i chi:

Rinsiwch ef yn dda o dan ddŵr rhedegog.
Yna sychu neu sychu gyda thywel papur.
Bydd angen bwrdd pren a chyllell finiog arnoch i dorri'r lemwn yn dafelli taclus.

Rhaid cofio hynny wrth sychu, mae ffrwythau sitrws yn cael eu lleihau'n sylweddol o ran maint, felly, wrth dorri, mae angen i chi eu gwneud ddim yn eithaf tenau, o 6 i 9 mm.

Cyfarwyddiadau prosesu cam wrth gam

Mae yna sawl ffordd y gallwch chi sychu lemonau.

Y ffordd glasurol

Dyma ffordd nad oes angen i chi ddefnyddio unrhyw ddyfeisiau neu ddyfeisiau ychwanegol:

Rhowch y ffrwythau wedi'u torri'n gylchoedd yn daclus ar wyneb gwastad, boed yn fwrdd neu'n hambwrdd.
Gadewch mewn man sydd wedi'i awyru'n dda nes ei fod yn hollol sych, fel arfer mae'r broses hon yn cymryd hyd at 3 diwrnod.

Mantais y dull yw nad yw lemonau yn agored i effeithiau ychwanegol offer cartref, ond yn sych o wres naturiol.

Ond mae'r anfanteision yn cynnwys y ffaith bod mae'n anodd rhagweld amseriad sychu'n gywir, bydd yr amser yn dibynnu ar yr amodau y mae'n digwydd ynddynt... A hefyd mae'r anfanteision yn cynnwys y ffaith bod angen i chi gofio troi'r tafelli o bryd i'w gilydd fel nad ydyn nhw'n colli eu golwg esthetig.

Defnyddio'r popty

Mae sychu yn y popty yn ffordd eithaf syml:

Rhowch y modrwyau lemwn ar ddysgl pobi.
Rhowch yn y popty am 60 munud, gan ei dynnu allan o bryd i'w gilydd a gadael iddo oeri. Rhaid gwneud hyn er mwyn peidio â gorddosio'r ffrwythau.
Y tymheredd y mae angen i chi gynhesu'r popty iddo yw 50-70 gradd, rhaid ei gynnal hefyd trwy gydol y broses gyfan.
Er mwyn helpu'r lemonau i sychu'n gyflymach, mae'n well gadael drws y popty ajar.

Mae'r manteision yn cynnwys nad oes cost am offer ychwanegol ac nid yw'n cymryd llawer o amser i sychu.

Ond mae yna un anfantais - mae angen i chi fod yn ofalus i beidio â llosgi'r tafelli.

Defnyddio sychwr trydan

Sychu gan ddefnyddio dyfais arbennig - mae sychwr trydan fel a ganlyn:

Trefnwch y cylchoedd ar hambyrddau mewn haenau cyfartal a throwch y ddyfais ymlaen yn y modd a ddymunir.
Pan fydd y sychwr wedi'i orffen, byddwch yn derbyn cynnyrch gorffenedig.

Gellir priodoli hyn i gyd yn ddiogel i fanteision y dull, ond mae un anfantais - yn ystod sychu, gall cylchoedd perffaith hyd yn oed anffurfio... Felly, os oes angen "haul" hyd yn oed lemonau sych arnoch chi, yna dylech ystyried y dulliau uchod o gynaeafu.

Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i sychu lemwn mewn sychwr trydan:

Am addurn

Os ydych chi'n mynd i ddefnyddio'r ffrwythau sych hyn fel addurn, mae yna rai triciau i'w hystyried.

Er mwyn cynnal lliw dirlawn llachar, mae angen i chi adael i'r lemonau orwedd yn y dŵr, gan ychwanegu eu sudd yno.
Er mwyn tynnu gormod o hylif o'r cylchoedd yn gyflym, mae'n werth eu "gwasgu" ychydig, gan blygu un ar ben y llall.
Rhaid cymryd gofal i sicrhau bod y sleisys yn hollol sych, fel arall efallai y byddwch chi'n wynebu datblygiad llwydni arnyn nhw.

Sut y gellir defnyddio'r ffrwythau?

Mae'r ystod o gymwysiadau ar gyfer y ffrwythau sych hyn yn eang iawn. Dyma ychydig o feysydd y gellir ei ddefnyddio.

Mewn cosmetoleg

Gellir defnyddio lemon i wneud colur rhyfeddol gartref.trwy ychwanegu ffrwythau sych, powdr at fasgiau gwynnu a glanhau.

Ond, ar yr un pryd, mae bob amser yn bwysig cofio am rybudd, ac arsylwi'n llym ar y rysáit a dilyniant paratoi'r cynnyrch cosmetig er mwyn atal llosgiadau rhag asid citrig ar groen cain yr wyneb.

Mewn meddygaeth

Hefyd, ers yr hen amser, roedd ffrwythau lemwn yn cael eu hystyried yn ddefnyddiol iawn, gan eu bod yn cynnwys llawer o fitaminau, macrofaetholion a microelements. Gan fod ffrwythau lemwn yn llawn asid citrig a halwynau mwynol, maent yn dod yn anhepgor ar gyfer gowt ac urolithiasis oherwydd gallu asid citrig i doddi dyddodion asid wrig.

Ffrwythau yw'r cyntaf i gael eu bwyta yn ystod y tymor oer i atal afiechyd... Mae'n cael effaith gadarnhaol ar dreuliad, gyda'i help maen nhw hyd yn oed yn glanhau'r corff rhag tocsinau. Ac os ydych chi'n ychwanegu lemonau at eich diet yn rheolaidd, yna mae'r systemau hematopoietig a chylchrediad y gwaed yn dechrau gweithio'n well, mae'r gwaed yn cael ei buro.

Wrth goginio

Yn naturiol, daw lemwn sych i'r meddwl ar unwaith fel ychwanegiad bwyd. Mae hefyd yn asiant cyflasyn ar gyfer bron unrhyw ddiod: mae yfed te gyda lemwn eisoes yn draddodiad, mae'n cael ei ychwanegu at ddŵr oer, at goctels amrywiol. Mewn llawer o awgrymiadau ar gyfer ffordd iach o fyw, credir bod dŵr â lemwn, wedi meddwi yn y bore ar stumog wag, yn helpu'r corff i "gychwyn" a gweithio'n well.

Mae hwn hefyd yn ychwanegyn melysion wrth goginio - defnyddir croen lemwn yn aml ar gyfer gwneud toes neu lenwadau. Neu defnyddio sleisys lemwn sych i addurno cacennau a theisennau.

Hyn a chydrannau ryseitiau ar gyfer prydau pysgod neu gig - mae lletemau lemwn yn rhoi blas ac arogl arbennig i'r cynnyrch coginio a baratowyd.

Mewn addurn

Gellir defnyddio lemonau sych fel addurniadau, mae addurno gyda deunyddiau ecolegol bellach yn tueddu. Defnyddir y dechneg hon yn helaeth, er enghraifft, mewn blodeuwriaeth. Defnyddir yr ategolion sitrws llachar hyn i greu paneli unigryw, gwreiddiol, ikebana, tuswau a syniadau creadigol eraill.

felly ar gyfer gwerthwyr blodau, mae sychu lemonau gartref yn ffordd wych o arallgyfeirio'ch creadigaethau, yn ogystal ag arbed bylchau, gan eu bod eisoes wedi'u gwneud â llaw.

Gallwch chi wneud sachets wedi'u llenwi â sleisys sitrws a'u taenu o amgylch y fflat neu eu rhoi i anwyliaid. Yna bydd aroglau hyfryd yn esgyn ym mhobman, y gellir eu arallgyfeirio â nodiadau o sinamon neu sinsir, os ydych chi'n eu taenellu ar gylchoedd lemwn wrth sychu.

Mae yna lawer o ffyrdd i ddefnyddio lemonau sych, a gall pawb ddod o hyd i rywbeth drostynt eu hunain. Felly, os ydych chi'n ystyried eich hun yn berson sy'n ymwybodol o iechyd, y rhai sy'n gwerthfawrogi cytgord chwaeth, harddwch, aroglau dymunol yn yr awyr, yna does dim ond angen i chi ddysgu sut i sychu lemonau. Bydd hyn yn helpu nid yn unig i gynnal iechyd, ond hefyd i gaffael hobi rhyfeddol, diddorol. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw ffrwythau a rhywfaint o ysbrydoliaeth.

Send