Sut i goginio gwenith yr hydd ar gyfer dysgl ochr, gyda madarch a briwgig, mewn potiau

Send

Mae cariadon grawnfwydydd yn breuddwydio am ddysgu sut i goginio gwenith yr hydd blasus. Wedi'r cyfan, mae gwenith yr hydd yn gynnyrch iach. Mae'n cynnwys proteinau, elfennau hybrin, fitaminau. Paratoir amrywiaeth o seigiau maethlon a blasus o'r grawnfwyd hwn.

Mae maethegwyr wedi astudio buddion gwenith yr hydd lawer gwaith ac wedi llwyddo yn yr holl brofion gydag urddas. Nid yw pobl Sane hyd yn oed yn ceisio ei herio. Mae gwenith yr hydd yn gynnyrch maethlon, iach a blasus a ddefnyddir yn helaeth mewn maeth dietegol. Os ydych chi'n ychwanegu ychydig o fenyn a siwgr i'r uwd, rydych chi'n cael bwyd go iawn o'r duwiau.

Y rysáit glasurol ar gyfer dysgl ochr

Cymerwch un rhan o'r grawnfwyd - bydd gwydr neu gwpan yn gwneud. Os oes amheuaeth ynghylch yr ansawdd, gwnewch yn siŵr eich bod yn ailadrodd drosto. Yn aml gall cerrig bach a malurion eraill fod yn bresennol ynddo. Er mwyn arbed amser, gallwch ei rinsio ag ysgwyd egnïol. Yn yr achos hwn, bydd malurion ysgafn yn arnofio, a bydd cerrig trwm yn gorffen ar y gwaelod.
Cymerwch 2.5 gwaith yn fwy o ddŵr. Er enghraifft, os ydych chi'n rhoi gwydraid o wenith yr hydd mewn crochan neu sosban, bydd angen i chi ychwanegu 2.5 cwpan o ddŵr pur.
Arllwyswch rawnfwydydd i gynhwysydd wedi'i gynhesu dros dân. Trowch yn achlysurol am sawl munud nes bod arogl ysgafn dymunol yn ymddangos. Ar ôl arllwys dŵr yn y gyfran a nodir uchod, halen, gadewch iddo ferwi.
Gostyngwch y gwres a'i goginio nes ei fod yn dyner. Bydd hyn yn cymryd 20 munud.

Ar ôl hynny, mae'r crochan yn cael ei dynnu o'r tân a'i lapio. Gallwch ddefnyddio tywel terry. Yn y cyflwr hwn, dylai sefyll am tua 30 munud.

Uwd gwenith yr hydd hyfryd gyda madarch a briwgig

Mae yna farn nad yw'r Ewropeaid yn hoffi gwenith yr hydd. Nid yw hyn yn wir. Efallai nad yw trigolion Ewrop yn bwyta uwd mor aml, fodd bynnag, maen nhw'n ei goginio gartref yn flasus iawn. Mae'r rysáit Slofenia ar gyfer caserolau wedi'u gwneud o wenith yr hydd, madarch neu fadarch wystrys a chig daear yn brawf clir.

groat gwenith yr hydd 350 g
madarch 200 g
cig eidion daear 200 g
olew llysiau 3 llwy fwrdd. l.
menyn 75 g
hufen sur 200 ml
wy 1 pc
piwrî tomato 1 llwy fwrdd l.
garlleg 2 pcs
nionyn 1 pc
persli i flasu

Calorïau: 125kcal

Protein: 7 g

Braster: 5.8 g

Carbohydradau: 11.6 g

Berw gwenith yr hydd. Ar gyfer hyn, mae grawnfwyd yn cael ei dywallt i'r badell, ychwanegir 2.5 gwaith yn fwy o ddŵr pur a halen. Argymhellir coginio am 20 munud dros wres isel.
Piliwch y champignons, torri'n fân. Yna anfonwch i'r badell a'i ffrio mewn menyn.
Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri yn yr ail badell, ychwanegwch y briwgig eidion a'i ffrio, gan ei droi yn achlysurol. Ar y pwynt hwn, halen a phupur.
Ar ôl 10-15 munud, arllwyswch ychydig o ddŵr a rhoi popeth allan nes ei fod yn feddal. Yna rydyn ni'n riportio garlleg wedi'i falu, madarch wedi'i stiwio, persli, piwrî tomato. Cymysgwch bopeth yn dda a'i fudferwi am dri munud.
Rhowch hanner yr uwd ar ffurf olewog iawn, ar ben y stiw cig eidion gyda madarch a nionod, yna gorchuddiwch ef â'r gwenith yr hydd sy'n weddill.
Cymysgwch yr wy a'r hufen sur yn dda, arllwyswch yr uwd gyda'r pad sy'n deillio ohono. Anfonwch y ffurflen i ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 200 gradd am hanner awr.

Mae uwd gwenith yr hydd hyfryd yn barod i'w weini.

Rysáit wreiddiol mewn potiau

Mae'n anodd dod o hyd i berson sy'n gallu gwrthod uwd gwenith yr hydd gyda dofednod, cig llo neu borc.

Cynhwysion:

grawnfwyd;
cig;
dwr;
llysiau a menyn;
moron;
bwa;
sbeisys (pupur a deilen bae).

Sut i goginio:

Arllwyswch hanner gwydraid o wenith yr hydd i mewn i un pot safonol a'i arllwys mewn gwydraid o ddŵr. Yn dibynnu ar nifer y bobl, gallwch chi gyfrifo faint o rawnfwydydd yn hawdd. Rydyn ni'n cymryd 200 gram o gig ar gyfer un bwytawr.

Torrwch y cig yn ddarnau ar hap o faint canolig, ffrio nes ei fod yn grimp. Ychwanegwch winwns a moron wedi'u torri'n fân, ffrio nes bod y llysiau'n frown.
Arllwyswch wenith yr hydd wedi'i olchi'n dda i botiau, ychwanegu pupur, halen, deilen bae. Gorchuddiwch â dŵr, rhowch y gymysgedd o gig a llysiau mewn potiau.
Gan orchuddio â chaeadau, anfonwch y potiau i'r popty. Er mwyn atal dŵr rhag tasgu a stêm i ddianc yn rhydd, gadewch grac bach rhwng y pot a'r caead.
Cofiwch, mae angen i'r potiau gynhesu'n raddol, felly argymhellir eu rhoi mewn popty oer. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi, gellir cynyddu'r tymheredd i 200 gradd. Ar ôl deugain munud, bydd y dysgl yn barod.

Uwd gwenith yr hydd yn arddull masnach mewn potiau

Mae prydau iach yn cael eu paratoi o wenith yr hydd. Mae arbenigwyr meddygol yn argymell ei ddefnyddio ar gyfer pobl sy'n profi straen corfforol a meddyliol. Bydd uwd yn dirlawn y corff, yn helpu i adfer cryfder.

Y mwyaf defnyddiol yw gwenith yr hydd gwyrdd. Mae'n cynnwys mwy o fitaminau a mwynau, mae'n haws i'r corff ei amsugno, nid yw'n cael triniaeth wres, felly mae'n fwy boddhaol na'i brosesu.

Send